餐饮店元宵节活动方案范文（通用10篇）
为了确保活动安全顺利进行，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？以下是小编精心整理的餐饮店元宵节活动方案范文，希望能够帮助到大家。
餐饮店元宵节活动方案 1
一、活动背景
春节人们忙于辞旧迎新、探亲访友，顾不上吃顾不上玩，正月十五吃汤圆、猜灯谜、赏花灯，有的吃又有的玩，所以元宵节才是年味最浓的时刻。“去年元夜时，花市灯如昼；月上柳梢头，人约黄昏后。”元宵节未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象，所以元宵节还是个特别受年轻人青睐的浪漫节日。基于以上原因，本次元宵节促销将以“汤圆、灯谜”等为背景，突显一个“闹”字，通过各种新颖、有趣的促销活动来巩固原有顾客、挖掘和培养新消费群体，提升超市知名度和美誉度，掀起春节后第一个节日销售高潮。
二、活动目的
通过元宵节促销活动营造传统节日氛围，充分利用热闹、喜庆、浪漫的节日气氛来刺激和诱导顾客消费，达到带动人气，提高销售的目的。
三、活动时间
2月xx日（正月初x）—2月x日（正月xx）
四、活动主题：
沸腾元宵，暖心聚惠
五、活动内容
活动一：元宵“球”团圆，好礼“球”带走
为凸显元宵节“闹”字，提升节日氛围，特在元宵节活动期间推出顾客”找不同，好礼送不停”大型娱乐促销游戏。
活动细则：
超市企划部需提前制作“十个”不同版本的找“球”图片，并且“○”可以用橡皮进行擦拭，管理人员随时在图片里进行涂改隐藏，以便顾客快速找到，第一张图片里，暗藏着一个“○”，第二张图片里暗藏着二个“○”，以此类推，第十张图片暗藏着十个“○”。顾客在规定的时间里照的球越多，奖品越丰厚。
参与规则：
凡在2月xx日、2月x日活动期间，顾客单票购物满xxx元即可持购物小票到超市出口活动处参与活动，顾客自行选择找几个球，每人每票只能找一处，相同的.时间找到的球越多，奖品越丰厚，成功以此类推，奖品以此增加，找到哪个阶段，领取哪个阶段的奖品。为促进人气，本活动可多人共同找，但奖品只奖励一份。找到1个球：奖励铅笔一支；
找到2个球：奖励签字笔一支；
找到3个球：奖励文具盒一个；
找到4个球：奖励抽纸一盒；
找到5个球：奖励可乐一瓶；
找到6个球：奖励汤圆一袋；
找到7个球：奖励汤圆二袋；
找到8个球：奖励洗衣液一桶；
找到9个球：奖励大豆油一桶；
找到10个球：奖励购物卡50元购物券一张。
促销点子：
选择赠品赢顾客。
在节假日里我们怎样选择赠品？
活动二：元宵乐购，趣猜灯谜
为体现与顾客互动性，迎合节日特点，特在元宵节当日推出猜灯谜活动：
凡在2月x日元宵节当日活动期间，超市在收银线处悬挂宫灯，宫灯下面悬挂灯谜，顾客交款后可在一边进行猜灯谜活动，顾客可将猜出的谜底到值班经理处核对，顾客只要猜对灯笼上的灯谜，即可获得灯笼一只或汤圆一袋。
活动三：团团圆圆闹元宵美味汤圆大联展
为增加节日商品的特卖活动，特在超市内开辟节日商品特卖区：
开辟汤圆食品专柜，包括各种品牌汤圆：如xx汤圆系列、xx汤圆系列、xx系列等。口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、五仁、花生芝麻、无糖等。
现场售卖氛围：一是促销员头戴耳麦，提高叫卖频率；二是增加试吃环节，增加顾客试吃试饮等服务。
促销活动：部分品牌推出顾客凡在活动期间购买指定口味即赠送另一种口味促销活动。
活动四：元宵小吃一条街
为体现试吃试饮促销，增加与顾客的黏性，特在超市外围设置元宵节小吃一条街活动。开设6—10个摊位，包括汤圆冰糖葫芦炸香肠羊肉串里脊肉等，现场制作；顾客凡在活动期间，在超市购物满120元即赠送价值10元小吃券，满240元送20元，单张小票最多限赠两张（赠券时间2月28日—3月5日），赠完为止。
活动五：沸腾元宵，空袋换购
凡在20xx年2月xx日—2月x日活动期间，顾客凡集齐xx汤圆3种口空袋即可凭空袋子到超市值班经理处获赠320gxx汤圆一袋；集齐6种口味空袋子，可获赠320gxx汤圆二袋；集齐8种口味的空袋子，可获赠320gxx汤圆三袋。
活动六：元宵祝福，买一赠一
为做到节日末汤圆的及时售卖，特在元宵节活动的最后一天2月x日，晚上8：00后，2月x日活动期间，顾客购元宵全场买一个赠一个（本品），每种口味最多赠送20个。
本促销信息要在2月x日下午6：00点在超市入口及各款台公示发布，各门店不得提前发布信息，以免顾客伺机购买。
餐饮店元宵节活动方案 2
一、前言：
元宵节是我国的一个非常有中国特色的传统节日，在这一天，看灯会，猜灯谜，闹元宵已从好几千年延续至今。此外，由于我国对传统节日越来越重视，越来越关注。如若在这一天，您到超市逛逛，您定会发现，超市里张灯结彩挂起了各式
各样的谜语，如若猜对了，揭开谜底，可到超市服务台换取精美小礼品一份。这是最常见的.商超元宵节促销活动。
二、活动主题：
xx年xx生威张灯结彩大闹元宵
三、活动时间：
20xx年正月十一至正月十五
四、活动内容：
活动一：正月十五元宵灯谜猜猜猜
活动期间，在本商场或超市各个楼层悬挂灯谜，每位顾客均可参加此猜谜活动，猜对者均可到总服务台领取相关礼品一份；
活动二：吃元宵甜蜜蜜
活动期间，凡购买汤圆满20元者，均可送“福”字小对联一幅，吃得越多“福”越多。
活动三：庆元宵抽“元宵券”
活动期间，凡在本商场或超市购满60元者，均可凭小票到服务台换“元宵券”一张，并兑换汤圆一份。满120元者，可获元宵券两张，可兑换汤圆和开心果各一份，以此类推，可领得不同赠品。
活动四：做元宵，包汤圆，比比谁家最团圆
活动期间，举行包汤圆大赛，活动前期，通过发dm的形式在顾客里进行宣传，凡有兴趣者均可参加，报名条件不限，此外邀请各大商场管理人或其他知名人物担任评委进行评比，并设置相应的奖项，一等奖可送省内全家两天游，二等奖可送全家福艺术照一套，三等奖可送全家团圆饭一桌，鼓励奖可获精美礼品一份。
餐饮店元宵节活动方案 3
伴随着元宵佳节的靠近，餐饮店元宵节策划方案势在必行，方案的`目的是提高各店营业收入，树立餐饮品牌形象，再掀节日消费高潮。元宵节促销活动策划方案具体内容如下：
一、活动主题：
正月十五闹元宵，xx餐饮送
二、活动时间：
xx.3.5元宵节
三、活动地点：
美食城、美食海鲜城、美食海鲜广场、法尔春天餐厅
四、活动内容：
1、正月十五当天来店消费的客人可参加猜灯谜活动，猜中者可获得精美小礼品一份，每桌限猜一个灯谜。
2、正月十五当天到店内消费的客人，每人赠送元宵两个，赠完为止，营业做好登记，财务备存。
3、正月十五当天各店厨师推出几款团圆菜品，寓意元宵节团团圆圆。
五、配合部门：
1、企划部负责设计横幅，每店一条，内容：正月十五闹元宵，勇丽餐饮送祝福，利用短信平台发送元宵节祝福短信，内容：正月十五闹元宵，勇丽餐饮送祝福，勇丽餐饮祝您月圆灯圆事事圆，情圆梦圆人团圆!
2、灯谜由各店自己打印准备。(字谜部分发给客人，谜底部分放在前台，按序号对谜底)
3、猜灯谜的礼品各店根据现有剩余小礼品配发，财务做好登记。
4、各店所需元宵数量提前安排本店采购人员进行购买。
六、注意事项：
1、各店对员工进行相关知识培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。
2、活动当天赠券活动只赠不用、积分卡活动正常进行。
餐饮店元宵节活动方案 4
一、活动时间
20xx年2月25日至3月2日（正月初十至十五）
二、活动主题
正月里来闹元宵
三、活动内容
1、投色子赢元宵欢欢乐乐xxx
正月初十至十五，凡在超市购物满58元以上，服装百货类满88元以上的顾客，均可凭购物购物小票到二楼中厅参加“投色子赢元宵”活动一次，单票最多投5次。
奖品设置：
1点至5点：瓜子一袋6点：元宵1包
2、正月里来闹元宵20xx年元宵节有戏
活动期间超市推出汤圆、水饺、生鲜商品等超低价限时抢购，价格绝对低，赶快行动！
科迪、三全等名优精品元宵以及无糖元宵、礼品元宵、果味元宵、手工汤圆、元宵齐聚新世纪。最新引进的汤圆机，现场为顾客制作各种口味的`汤圆。
备注：每天至少两小时（活动时段请自行安排，建议安排在客流高峰时段，以促进业绩的提升，各部根据情况自行举办相应的大品牌限时抢购活动，力求抢购价低于全县平均水平，以提高抢购业绩。采购部提前洽谈）。
3、灯谜猜猜猜，20xx灯谜文化展
正月初十至十五，凡在超市购物满28元以上，服装百货类满58元以上的顾客，均可凭购物购物小票参加“有奖猜射灯谜活动”，凡猜中任一灯谜者，即可到一楼总服务台领取精美礼品一份。
奖品设置：1元左右
备注：
①此活动必须凭购物小票参加。
②所猜射灯谜底编号必须与谜面编号相符，并将答案写于购物小票背面。
③所猜谜底经服务台核对准确后，领取谜底并张贴于谜面之上方可领取奖品。
四、广告宣传
1、电视台广告、飞字广告，气象局广告
电视台媒体
播放时间：2月22日至28日
2、dm单页
活动内容
大度16开1页
3、灯谜：一、二楼悬挂灯谜谜面
初九到位
4、吊挂pop闹元宵新世纪
年货大街换元宵挂旗
双面（初八到位）
5、门外看板：东门、圆门、南门大看板
（初九到位）
播音：服务台全楼播音
6、超市收银台/服务台活动告知板：小看板（初九到位）
7、门贴：一楼所有正门
（初八到位）
8、横幅：一楼化妆品楼梯口
kt板双面（初八到位）
礼花：一楼外部燃放礼花
餐饮店元宵节活动方案 5
为了迎接元宵佳节，营造喜庆祥和的气氛，增进业主间及业主与管理处之间的交流，举办“猜灯谜”活动。具体实施方案如下：
一、活动时间：
20xx年2月26日18：30～20：30
二、活动地点：
一期小区中轴线
三、组织单位：
xx花园管理处
四、参与人员：
小区业主、住户
五、活动内容：
猜灯谜活动，猜出谜底者将获得精美奖品。
六、人员具体分工：
1、管理组
(1)整个活动协调由A负责，B协助。
(2)负责采购活动物资。
(2)兑奖处一期北门岗旁，18点前将兑奖处所用大班桌及奖品摆放到位。
(3)C、D、E、F负责现场布置工作(挂灯谜、兑奖台的布置等)，G、H负责对购买水果清洗、饮水机、一次性纸杯等物品的摆放，18点前布置完毕；
(4)现场煮元宵(7B架空层)：I/J/K共3人；
(5)全体工作人员统一穿制服、工服；
活动结束后，协调保洁员清理现场。
2、维修组
L负责现场音响、灯光安装，协助做好场地布置工作(悬挂横幅、饰品、灯笼)，并播放音乐吸引人气。
3、安管队
(1)M负责当天活动的.安全防范、现场秩序、现场布置工作。提前清理2栋前面、15栋后面的车停放，引导路面行车路线。
(2)18：10开始，2名安管员(N、O)在兑奖处旁充气球，免费发放给参加活动的小朋友。
(3)协助综合组中途灯谜的悬挂
4、保洁员：(安排2名保洁员保洁)
保洁员要及时清理游戏现场的垃圾，保持场地清洁。
5、兑奖处：
备一空纸箱，工作人员(ABC)负责颁发奖品(兑奖后要将灯谜条撕碎)。
餐饮店元宵节活动方案 6
春节即将过去，每年农历的正月十五日，迎来的就是中国的传统节日——元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，也是庆贺新春的延续，其中吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等都是元宵节几项重要民间习俗。对此汤圆变成了重中之重，具体的策划如下：
一、活动背景
随着越来越多的企业进入汤圆这个市场，xxx等等几大品牌彼此之间的竞争也越来越激烈，到目前为止，竞争几乎进入到白炽化状态，提高销量几乎成为他们每个企业的难题，每个企业为了提高自己的销售量和夺得利润，都想方设法来对自己的汤圆进行各种各样的销售。因此，如何在元宵节前做好促销活动，对提高汤圆的销量及市场占有率，巩固市场地位，提升品牌的知名度具有重要意义。
二、活动目标
本次促销活动将在20xx年2月x日至x日之间进行，主要通过一系列的宣传及促销活动提高食品的知名度和美誉度，扩大汤圆的影响力和范围，促进“xxx”、“xxx”、“xxx”三大汤圆系列的元宵期间的终端市场销售和团购销售，提高汤圆销量。
（一）利润目标
通过本次元宵期间的`促销宣传活动，提升汤圆的销量，实现元宵期间销售利润xx万元的销售利润。
（二）市场占有率目标
此次的推广活动汤圆以“x汤圆”、“xx汤圆”、“xx汤圆”三大系列细分市场，扩大汤圆的市场占有率，让消费者亲身市场不同口味，应对市场的激烈竞争，争取更多销售机会，迅速赢得汤圆消费的巨大市场，最终获得更大的利润。
（三）销售目标
让更多消费者了解和知道公司的多口味汤圆，让消费者在最短的时间内认知汤圆系列的特色，培养更多消费者购买汤圆，实现在元宵期间的xx市xx万斤销售目标。
三、活动方案
（一）前期：广告宣传促销方案
时间：20xx年x月起
宣传形式及内容：
1.网络宣传：xxx等主要知名网络电视
2.电视、广播广告：xx地方电视台、地方广播。发布内容：宣传汤圆产品特点，吸引更多的顾客。
3.销售点广告：在食品的所有售点张贴招贴和其他小型广告宣传品，在大型的超市要广告要清晰明确，最好是用带有视觉冲击力的画面，引起消费者的注意。食品不同于一般的生活用品，通过画面的刺激，引起人吃的欲望。
宣传目的：采用多种媒体，网络、电视等全方位宣传造势，使公众对汤圆有一定的认识和了解，并且产生好感，有一定的购买愿望，并逐渐培养长期食用汤圆的习惯，为后期的工作做好铺垫。
（二）后期：活动促销方案
活动一：
（一）时间：20xx年2月x日17：00-19：00
（二）活动主题：良辰美景共赏元宵欢闹齐乐
（三）活动地点：在xx市各区商业中心或广场搭台，最好靠近大卖场
（四）活动内容：在现场每一位报名参加现场制作汤圆的人，由主办方提供1千克制作材料，可在规定的20分钟内任意制作汤圆，制作的汤圆均可打包带走。
同时，在制作汤圆的活动过程中，现场的主持人负责主持一些趣味性问答，调动现场氛围，参与游戏者获胜者可获得精美礼品一份。
活动二：
（一）时间：20xx年2月x日至xx日
（二）活动主题：共度元宵享团圆，汤圆伴随您
（三）活动地点：xx市各大型超市、商场
（四）活动内容：在各大型超市、商场开展免费品尝及买赠活动，搭建促销台，把元宵的热闹氛围带到商场超市，用促销员带动现场气氛，给现场顾客一个清新统一的产品形象。同时，由促销员在现场蒸煮不同口味的汤圆，消费者可根据喜好试吃、购买汤圆，并且，促销员要积极宣传xx日的现场携家人包汤圆活动，并提前报名。
在促销期间，一次购买满28元即可赠送带有企业标准的勺子，一次性购买满38元的即可获赠汤碗一个，一次性购买满58元可获赠凌200克赠品汤圆一袋，购买越多礼品越多。
活动三：
（一）时间：20xx年2月x日至x日
（二）活动主题：猜谜语欢乐中奖
（三）活动地点：xx市各大型超市、商场
（四）活动内容：在促销台四周悬挂灯笼，在灯笼上张贴谜语条，无论是否购物，均可参与猜谜，凡猜中即有奖品，奖品为精美小礼物获汤圆3元、5元抵用券。
各项活动注意事项
①各活动地点负责人负责与有关职能部门协调现场场地，确保活动按时、顺利执行到位；
②所有接触食品现场的工作人员，须佩戴白口罩、白手套、帽子，其它工作人员统一着工装、佩戴红围巾、工作证；
③免费发放的汤圆必须卫生达标，食用可口，做好现场卫生工作。
餐饮店元宵节活动方案 7
一、活动背景
农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为宵，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，又称上元节。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。为了进一步促进xx文化及节日氛围，开展本次活动
二、活动目的
通过开展丰富的xx文化活动，增进员工之间的情感交流，传达工会对员工的关怀；以大家喜闻乐见、形式多种、通俗易懂的游戏节目内容、营造成一个充满节日氛围的现场，充分体现员工与元宵节同欢、同庆、同喜、同乐的.场景，展现织物员工新作风、新思想、新面貌的新春气息，形成健康向上、文明和谐的生产文化。
三、活动时间
20xx年3月5日下午13：00-15：30
四、活动内容
1、猜灯谜：工作人员精选300条灯谜，悬挂于活动现场，参与人员在猜到答案后将灯谜取下，到工作人员处获得一枚印章（一个灯谜正确答获取一枚印章），根据印章数量可到工作台处兑换相应奖品；答案不正确者，须将灯谜放回原有位置；一人限一次参与机会，累积数量按个人能力和意愿自由确定；
2、送元宵：工作人员煮汤圆，送到各岗位员工手中；
五、活动办法：
1、本次活动由织物支部主办，详细分工如下：
方案申报：
现场布置：灯谜
内容设置：
煮元宵：
奖品购买：
现场工作人员：（盖章、发奖）（现场秩序）
2、活动参与人员：全体员工；
3、活动地点：
六、奖励办法
活动以个人累积方式，第一次猜中到工作台获取活动券和一枚印章，以个人自愿原则，以单张活动券累积印章数量兑换相应奖品（一人仅限参与一次），高一级奖品兑换完后依次换取下一档次奖品，换完为止；详细奖励见下表
餐饮店元宵节活动方案 8
一、活动背景
每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日——元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续，其中吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等都是元宵节几项重要民间习俗。
随着越来越多的企业进入汤圆这个市场，“思念”、“五丰”、“三全”、“龙凤”、“冠生园”等等几大品牌彼此之间的竞争也越来越激烈，到目前为止，竞争几乎进入到白炽化状态，提高销量几乎成为他们每个企业的难题，每个企业为了提高自己的销售量和夺得利润，都想方设法来对自己的汤圆进行各种各样的销售。因此，如何在元宵节前做好促销活动，对提高三全汤圆的销量及市场占有率，巩固市场地位，提升三全品牌的知名度具有重要意义。
二、活动目标
本次促销活动将在20xx年2月xx日至xx日之间进行，主要通过一系列的宣传及促销活动提高三全食品的知名度和美誉度，扩大三全汤圆的影响力和范围，促进“三全凌汤圆”、“三全新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大汤圆系列的元宵期间的终端市场销售和团购销售，提高汤圆销量。
(一)销售目标
让更多消费者了解和知道三全公司的多口味汤圆，让消费者在最短的时间内认知三全汤圆系列的特色，培养更多消费者购买三全汤圆，实现在元宵期间的杭州市10万斤销售目标。
(二)利润目标
通过本次元宵期间的促销宣传活动，提升三全汤圆的销量，实现元宵期间销售利润50万元的销售利润。
(三)市场占有率目标
此次的推广活动三全汤圆以“三全凌汤圆”、“三全新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大系列细分市场，扩大三全汤圆的市场占有率，让消费者亲身市场不同口味，应对市场的.激烈竞争，争取更多销售机会，迅速赢得汤圆消费的巨大市场，最终获得更大的利润。
三、活动方案
(一)前期：广告宣传促销方案
时间：20xx年1月起
宣传形式及内容：
1.网络宣传：优酷、奇异、搜狐、乐视等主要知名网络电视
2.电视、广播广告：杭州地方电视台、地方广播
发布内容：宣传三全汤圆产品特点，吸引更多的顾客。
3.销售点广告：在三全食品的所有售点张贴招贴和其他小型广告宣传品，在大型的超市要广告要清晰明确，最好是用带有视觉冲击力的画面，引起消费者的注意。食品不同于一般的生活用品，通过画面的刺激，引起人吃的欲望。
宣传目的：采用多种媒体，网络、电视等全方位宣传造势，使公众对三全汤圆有一定的认识和了解，并且产生好感，有一定的购买愿望，并逐渐培养长期食用汤圆的习惯，为后期的工作做好铺垫。
(二)后期：活动促销方案
1.活动一
时间：20xx年2月xx日至xx日
活动主题：共度元宵享团圆，三全汤圆伴随您
活动地点：杭州市各大型超市、商场
活动内容：在各大型超市、商场开展免费品尝及买赠活动，搭建促销台，把元宵的热闹氛围带到商场超市，用促销员带动现场气氛，给现场顾客一个清新统一的产品形象。同时，由促销员在现场蒸煮不同口味的汤圆，消费者可根据喜好试吃、购买汤圆，并且，促销员要积极宣传23日的现场携家人包汤圆活动，并提前报名。
在促销期间，一次购买满28元即可赠送带有三全企业标准的勺子，一次性购买满38元的即可获赠汤碗一个，一次性购买满58元可获赠三全凌200克赠品汤圆一袋，购买越多礼品越多。
2.活动二
时间：20xx年x月xx日至xx日
活动主题：猜谜语欢乐中奖
活动地点：杭州市各大型超市、商场
活动内容：在促销台四周悬挂灯笼，在灯笼上张贴谜语条，无论是否购物，均可参与猜谜，凡猜中即有奖品，奖品为精美小礼物获三全汤圆3元、5元抵用券。(次活动与各销售点促销活动同时进行)
3.活动三
时间：20xx年2月xx日17：00-19:00
活动主题：良辰美景共赏元宵欢闹齐乐(一家亲现场制作汤圆活动)活动地点：在杭州市各区商业中心或广场搭台，最好靠近大卖场
活动内容：在现场每一位报名参加现场制作汤圆的人，由主办方提供1千克制作材料，可在规定的20分钟内任意制作汤圆，制作的汤圆均可打包带走。
同时，在制作汤圆的活动过程中，现场的主持人负责主持一些趣味性问答，调动现场氛围，参与游戏者获胜者可获得精美礼品一份。
凡在活动当天现场购买三全汤圆者也均有礼可送。
4.各项活动注意事项
①各活动地点负责人负责与有关职能部门协调现场场地，确保活动按时、顺利执行到位；
②所有接触食品现场的工作人员，须佩戴白口罩、白手套、帽子，其它工作人员统一着工装、佩戴红围巾、工作证；
③免费发放的汤圆必须卫生达标，食用可口，做好现场卫生工作。
四、经费预算
xxx
五、预期效果
通过此次的元宵宣传促销活动，三全可达预期销售10万斤的销量，销售额至少可达100万，让更多消费者了解和认真三全汤圆，是消费群产生尝试购买的欲望，提升三全“三全凌汤圆”、“三全新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大汤圆系列知名度及三全食品知名度，培育品牌忠诚消费者，扩大三全汤圆的市场占有率，使其在杭州地区的市场占有率10%，同时促进淡季销售额的提升；并且树立良好品牌形象，带动企业形象提升。
餐饮店元宵节活动方案 9
一、活动时间及总体目标
通过元宵节策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的.经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、元宵节套餐价格：
a、五福迎门宴
b、六六大顺宴
c、恭喜发财宴
d、吉祥如意宴
e、飞黄腾达宴
f、金虎闹春宴
g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2888元/桌
(二)、包厢元宵节细则：
一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
三、实施步骤：
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群(挑选vip客户)
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)
5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定20xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：
饭店外围：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)
4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
餐厅：
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语
8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)
总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考!
四、广告宣传
a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店元宵节火爆预定中……)
b.宣传单页与房间打折卡
(1)由营销部负责设计制作元宵节、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；
(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
餐饮店元宵节活动方案 10
一、准备各种大红灯笼，并在灯笼上附上灯谜。
节日期间，餐饮行业的最传统节目就是猜灯谜。在酒店的门厅、大堂等地方挂满各种灯谜，不但可以吸引更多客源，还能烘托节日气氛，激发顾客的消费欲望。灯谜的设置也是有技巧的，难度要适中，难度太大，顾客往往败兴而去，太小又不会引起顾客的成就感，要以中低难度的为主，加少量有难度的，既能满足高层次顾客的心理需求，又能做到皆大欢喜。当然，还要出一些适合儿童的灯谜，因为孩子是现代家庭的核心，满足孩子的虚荣心，就会满足家长的虚荣心，大大增加顾客的归属感。
二、汤圆大赠送。
元宵节离不开汤圆，无论爱不爱吃，大家都会来上几个应应景。酒店可以给就餐的顾客每桌免费送上一碗热气腾腾的汤圆，这会使顾客的心里也热乎乎的。卖汤圆赚不了几个钱，而且汤圆太腻，人们也吃不了几个。用它来做促销，不仅能带动销售，更可以增进与顾客的感情，真是以小搏大。有条件的酒店还可以在门前举行"路人品尝汤圆活动"，不但能增加纳客机率，对自身也是个好的宣传。
三、丰富菜品种类，菜品尽量与节日相关。
在向顾客介绍菜品的时候，可以适当推荐高档的菜品以及与节日有关的菜，并说出这些菜品的美好寓意，日常的菜品如果加上良好的祝愿，也会增加它的附加值。
四、将酒水准备充足。
佳节离不开美食，更离不美酒。酒和饮料是节日餐桌必不可少的助兴之品。在人们注意养生的'今天，饮酒量或许会有所控制，那我们就从"质"上做文章，多推荐一些高档红酒、传统名白酒。
五、营业时间适当延长。
元宵节期间，人们的夜活动时间普遍延长和推后，这时酒店也可以适当延长营业时间，因为许多人有先吃点零食垫一下肚子，等赏完花灯再就餐以避开就餐高峰的习惯。因活动量大，想吃消夜的人也为数不少。
六、在一定程度上迎合小孩子的心意。
孩子向来被誉为餐饮业的"喜神"，他们的想法左右甚至决定了家长选择哪一家餐厅就餐。酒店节日期间可以加一些孩子喜欢的元素，比如由服务员扮成一些受人喜爱的卡通人物迎宾，一定会讨得孩子们的欢心。
七、拉拢企业顾客，加大宣传力度，促成企业会餐。
元宵节促销不必限于正月十五这一天。元宵节前后这十多天的时间都是企业聚餐的高峰期，因为经过一周左右的工作，企业已基本完成新年度的人事布局和工作开局，人事经理、办公室主任们也在"货比三价"，挑选一家适合的酒店，而酒店也要在引导这种需求上下些功夫。
八、引导后续消费。
元宵节过后的一段时间，是酒店消费的淡季，如何能在这一段时间保持经营的稳定是一个难题。酒店可以利用元宵节这个消费的小高峰采取消费满多少赠餐券并限期使用的手段做促销活动，既可拉升节日消费，又可增加节后客流。
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