学生食堂服务质量调查方案

时间:2022-12-21 10:27:32 方案 我要投稿

学生食堂服务质量调查方案(精选5篇)

  为有力保证事情或工作开展的水平质量,我们需要提前开始方案制定工作,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么我们该怎么去写方案呢?以下是小编整理的学生食堂服务质量调查方案(精选5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

学生食堂服务质量调查方案(精选5篇)

  学生食堂服务质量调查方案1

  一、调查目的

  最近有新闻频频爆出,有高校的学生通过建议书的行为抵制学校食堂的涨价现象。大学生,这个特殊群体的衣食住行似乎需要得到更多的关心与关注。面对疯涨的物价,高校食堂怎么做才会既保证利益,有保证质量呢?食堂怎样才能顶住压力,保证满意度呢?面对学生的抱怨,政府部门明文规定的不许涨价的条例,食堂怎么做才能权衡自身利益与学生对食堂满意度之间的关系呢?学生对食堂的不满到底存在在哪些方面呢?为此,我们专门征对我校学生对食堂的满意度展开了调查。

  二、统计资料

  根据调查显示针对学校食堂的饭菜的质量,食堂的卫生情况,服务人员的服务态度,同学的就餐选择,价格等方面进行了调查。对于饭菜的质量方面,同学们都认为在平时食堂菜色丰富,只是口味偏重;但是假期的饭菜质量就大大不如平时。

  针对食堂的卫生情况同学们普遍认为质量一般,还应该要提高使人觉得更放心。服务人员的态度在不同的窗口有不同的态度,多数的服务人员态度还好,个别窗口服务人员态度不善。关于同学的就餐选择在卫生安全方面有了保证后,大多数的同学的首要选择是方便,部分同学觉得饭菜的味道才是最重要的,也有同学看重的是价格,更有同学会根据服务人员的态度来进行选择。

  由调查结果可看出,95%的同学遇到过食堂工作人员打菜分量过少和打错卡的情况,这说明食堂的工作人员的服务质量还有待提高,要更加耐心细致,不能因为物价上涨而采取减少饭菜量这种变相涨价的方式来保证自身利润。而在价格方面,同学们认为食堂的价格还是比较合理的。

  其中,85%同学每月消费在300~500元之间,11%的同学消费在500~700之间,另有4%的人消费在300元以下(如表3)。大部分同学在食堂用餐是选择刷卡付款方式,对于配合现金付款的方式,87%的同学选择了支持,11%的同学持无所谓态度(如表4),由此看来,现金付款方式能给同学们带来方便,食堂应继续采用这种刷卡配合现金的付款方式。

  总的来说,同学们对食堂满意程度一般,不同被调查者分别希望食堂从质量、环境、卫生、价格和服务态度上改进,尤其是在饭菜质量和工作人员的服务态度上,同时规范食堂的用餐秩序,自觉排队用餐,为同学们提供一个更好的用餐环境。

  三、现状及原因

  通过对三食堂的满意度问卷调查,我们分析出三食堂主要存在以下问题:食堂工作人员服务态度差,存在故意刷错卡,打菜分量少。食堂饭菜不够新鲜。食堂饭菜口味重,饭菜保温工作做得不好。就餐环境较差,卫生条件不好等等。

  针对以上问题,我们经过认真分析。发现食堂工作人员出现上述问题是因为食堂实行承包制,营业额越高利润就越高,所以他们会较少的考虑学生的感受和利益。而食堂饭菜口味重,是因为长沙人普遍喜食辣,偏咸,而食堂厨师一般是从本地招聘,所以口味偏重。关于就餐环境和饭菜保温的问题,主要是因为食堂硬件条件较差,设施不齐全,食堂机构追求利益化,食堂承包者压缩成本,影响学生利益。

  四、解决措施

  1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

  2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

  3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,促进学生养成较强的卫生意识和良好习惯。

  4、定期进行意见反馈,调查学生满意度,及时发现问题并采取调整改进措施,做学生满意食堂。

  五、总结

  通过对株洲职业技术学院食堂满意度的问卷调查,本组成员付出了许多,也收获了许多。我们看到了食堂的不足,也找到了导致这些不足的原因,还给出了改变这些不足的建议;我们感受到了食堂给我们带来的便利,也深知食堂对大家的深远影响。

  学校是我们的第二个家,而食堂是大家的饮食之源。食堂的食物口味、价格、环境卫生及服务人员态度等跟我们的生活息息相关,直接影响着我们的健康、心情等。因此,作为学校的食堂,应显示应有的责任,为大家提供营养、健康、价格合理的食物,让老师能愉快工作,让学生能开心学习。

  作为师生,大家应该遵守食堂秩序、节约粮食、体谅食堂工作人员,让用餐者与供餐者之间能有和谐的关系,愉悦的氛围。通过这次问卷调查,我们对食堂又有了更深的理解,我们希望,食

  学生食堂服务质量调查方案2

  堂能继续为师生带来放心满意的食物与服务。

  学生食堂服务质量调查方案3

  学生是祖国的花朵,社会的未来,学生的身体健康牵动着千万个家庭的心,而学校食堂的食物安全状况更是直接关系到每个学生的身体健康与学校的稳定发展。学校食堂一旦发生食物安全事故,轻者影响学生的学习,家长的工作,重者则会影响到国家的稳定,社会的和谐。俗话说:“民以食为天,食以安为先”,因此,食物安全是全人类共同关心的问题。所以铁东区卫生防疫站于20XX年5月,对铁东区中小学校的食堂进行了调研。现将调研情况报告如下:

  1、中、小学校的基本情况

  铁东区教育局下属共有中小学校36所,其中小学23所,中学13所,共有学校食堂36所,调研发现,近年来由于各级领导的重视,区教育局对学校食堂投入的不断增加,以及多次开展的食物安全整顿和学校食堂专项整治工作,使得铁东区的绝大多数学校食堂食物安全状况得到持续好转,无论是从硬件设施方面,还是从软件管理方面均比几年前有较大幅度的提高。但是由于资金有限,以及其它多种因素,使得学校食堂不能全部得到改善,还有部分学校食堂基础卫生设施建设还比较薄弱,食堂面积不足,布局及工艺流程不合理;还有个别食堂,由于管理不规范、不科学,人员素质较差等等,致使学校食堂食物安全状况仍存在一定的安全隐患,需进一步改进。

  2、目前学校食堂食物安全工作存在的主要问题

  2.1食堂基础设施不完善,食物安全状况仍存在一定的安全隐患

  经过调研发现,铁东区的中小学校食堂建设虽然已取得一定进展,但仍存在一些不容忽视、亟待解决的问题。主要是卫生设施硬件不“硬”,基础设施不全,除部分学校食堂配有学生餐厅外,绝大多数学生食堂均没有餐厅,学生需要在教室用餐,这样又增加了饭菜在运送过程中保温、存贮不当而受到污染的安全隐患;另外还有很多学校食堂,虽然各功能间比较齐全,但由于食堂的总面积不足(人均约0.8平),致使各功能间的面积均较小,根本不能满足正常的加工操作的需要,这样就不得不违规操作,经常有各功能间之间混用的现象,这样又增加了食物受到污染的安全隐患;还有的学校食堂,由于建设比较早,多来年一直没有再投入使得食堂的布局及工艺流程不合理,卫生设施设备陈旧或数量不足,不能充分发挥其作用,这也是不可忽视的食物安全隐患。

  2.2食堂管理制度不健全,食物安全隐患大

  调研中发现,有个别学校食堂管理制度不健全,也有部分学校虽然建立了管理制度,但形同虚设,根本没有按照管理制度去很好地执行。具体表现为购销台账不完善,不能及时、全面对购进及销售的食物进行登记;食物原料的索证索票不齐全,虽然目前铁东区中小学校食堂的食物原料采购,全部是由区教育局统一招标配送,但由于供货商不愿积极配合,有些管理人员也不太重视索证索票工作,使得食堂的索证索票工作一直做得不好;食物留样工作也欠规范,有的数量不足,有的时留时不留;学生使用的餐具也不能完全达到消毒的效果;日常的加工操作不规范,不能完全按照《餐饮服务食物安全管理办法》去做,这些情况均表明学校食堂的管理仍存在一定的漏洞。

  2.3从业人员卫生安全意识不高,专业知识匮乏

  调研中发现,许多学校食堂的从业人员没有得到很好的培训,卫生意识较差,专业知识匮乏,在日常的操作过程中不能完全按照操作规范去做,怎么方便怎么干,没有养成良好的卫生习惯;还有一些从业人员对食物安全知识知知甚少,这主要是由于食堂从业人员的流动性大,经常是来了一批新人,没干几个月,还没等养成良好习惯,就又换了一批新人,致使从业人员素质较低;还有极个别的人员,岗前没有参加健康体检,存在先上车后补票现象。也有的从业人员虽然参加过培训,但对他们自身来说,都是流于形式,培训结束一切照旧,因此从业人员的食物安全意识亟待提高。

  2.4监管力量不足,工作中存在一定困难

  多年来,由于卫生监督执法人员少,只有2-3人,要承担全区所有中小学校及托幼机构的食物、公共场所、饮用水、学校和传染病防治卫生监督管理工作,以及各种大型会议、活动、重要接待等,同时还要代管高新区的相关工作,工作量很大,加之近几年全国食物安全问题较多,专项整治工作难度大,从不同层面和层次上说,卫生监督力量比较薄弱,有待进一步加强。

  3、整改意见和建议

  学校食堂食物安全,关系到广大学生身体健康和饮食安全,关系到社会的和谐稳定。因此加强学校食物安全管理,预防和控制食物安全事故的发生,保障师生身体健康和生命安全,是坚持以人为本、构建和谐社会的必然要求,是保障学校教育教学工作的客观要求。为了加强学校食堂食物安全监管,进一步消除食物安全隐患,有效预防和控制群体性食物中毒事件发生,保障广大师生身体健康和生命安全,针对铁东区学校食堂的基本情况和存在的问题,提出如下建议。

  3.1加强领导,提高认识,逐步完善学校食堂基础设施

  各级政府要充分认识学校食物安全的重要性和紧迫性,将学校食堂建设作为学校教育教学不可分割的系统工作,加大对学校食堂硬件设施设备的投入,确保学校食堂功能齐备、设施完善,从根本上改变学校食堂基础设施落后的状况;,建立健全学校食堂食物安全责任机制,依法加强督促检查,严格奖惩。学校负责人不仅要讲教学,还要从思想和行动上重视学校食堂食物安全工作。

  3.2健全机制,完善管理,全面提升学校食堂管理水平

  建立以学校主要领导为第一责任人制度,严格落实食物安全工作责任制。加强学校食堂内部管理,特别是在采购、储存、加工、制作、消毒、保洁、留样等环节必须按工艺流程管理到位,避免食物(原料)的交叉污染、腐败变质,防止食物中毒的发生。同时,在聘用人员时,学校应尽量保持从业人员的相对稳定。要加强业务知识、业务技能、食物安全常识和食物中毒预防及应急处理知识的培训,进一步提升从业人员素质,完善从业人员健康档案,严把从食物原料采购、加工制作到餐桌等环节的各个关口。严格执行索证索票制度,做到逆向可追溯。大力推动学校食堂食物安全主体责任落实,监督其落实索证索票、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等制度,强化对重点时段、重点品种和重点环节的管理。督促学校食堂定期认真开展食物安全自查工作,发现问题,及时解决。

  3.3明确职责,加强监管,确保食堂卫生监管落到实处

  学校要建立完善、科学的食堂食物安全管理制度和各项考核、奖惩办法,强化学校食堂管理。食物安全各成员单位要通力协作,履行好各自职责,充实卫生监督队伍力量,政府加大工作经费投入,配备必要的食物监测设备,加强对学校食堂的日常监管,强化对学校食堂食物卫生监督量化分级管理制度落实,确保广大师生的饮食卫生安全。

  3.4加大宣传,强化培训,打造全社会关注学校食堂食物卫生工作的良好局面

  相关部门要提高认识、相互配合,进一步加大宣传和培训工作力度,采取集中培训和开展讲座相结合的方式宣传普及食物安全相关法律法规,进一步提升从业人员的食物安全意识。在学生及家长中定期开展食物安全知识讲座,学习食物安全基本常识,使学生养成卫生、科学、健康、安全的膳食习惯,进一步提高学生食物安全防范意识,增强辨别假冒伪劣食物的自我保护能力,监督部门加大监管力度,为全区广大师生营造一个安全放心的进餐环境。

  学生食堂服务质量调查方案4

  调查时间:

  20xx年6月1日

  调查地点:

  xxx

  调查人:

  xxx

  调查负责人

  xxx

  调查对象

  xxx

  调查方法:

  xxx

  调查分工:

  xxx

  文字整理:

  xxx

  小组成员:

  xxx

  前言:

  自古以来,“民以食为天”。在广大同学的心目中,食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量p食堂内部的卫生关系到我们的身体健康,饭菜的配搭关系到我们的生长发育,食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢?而我们的同学对食堂又有什么意见?学校应该怎样去做才能搞好食堂管理,满足学生的意愿呢?针对以上问题,我们提出此调查研究,并取得了预期的成果,此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据,可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助;也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水平满意度进行整体调研后,总结得出:学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样,但总的来说大同小异;学校食堂目前看来还存在一系列的问题,重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上,学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况,所以针对此次调研我们提出了几点建议,希望有关部门欲与重视及采纳。

  调查分析:

  (1)在此次调查中,我们总共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。

  (2)在这30人中,男生大约占了56%,有17人,女生则有13人。

  (3)食堂个数,30人中有14人所在的校区有1个食堂,16人所在校区有2到3个食堂。

  (4)每周在食堂就餐天数,有12人选择了1到3天,11人选择了4到5天,4人选择了6到7天,3个人选择了偶尔吃一顿。

  (5)平均每月在食堂开销,每月开销300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,开销900元以上的有3人。(6)食堂规模:食堂很大的有10人选,规模一般般的有11人,食堂规模小的`有9人。

  (7)对食堂的菜市满意,非常满意的有4人,满意的有17人,一般的有10人,差和非常差选项没有人选。

  (8)食堂就餐环境,有3人对就餐环境非常满意,17人满意,10人则对就餐环境感觉一般,

  (9)食堂提供的饭菜质量,6人对食堂的饭菜质量感到很好,8人感到好,16人觉得一般。

  (10)食堂卫生情况,7人认为食堂的卫生很干净,21人认为还过得去,2人认为一般。

  (11)对食堂口味的满意度,3人感到非常满意,16人满意,8人选择了没感觉,3人认为食堂口味差。

  (12)食堂人员的工作态度,6个人认为工作人员的服务态度很好,22人选择了好,只有2个人认为工作人员的态度冷漠。

  (13)不去食堂就餐原因,10人选择了菜市少,吃腻了,9人认为食堂的菜不好吃,10人选择了人太多,只有1人选择了任性。

  (14)怎样看待食堂某些事物的价格变动,有8人认为价格变动在情理之中,7人认为这很合理,1人认为不合理但接受,14人没感觉。

  (15)你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题,9人认为开放过早或过晚,29人认为节假日供应时间过短,11人认为饭菜供应时间太短,11人认为没有夜宵。

  (16)哪些改善会吸引你到食堂就餐,7人选择了黑暗料理,9人选择了就餐环境改善,26人选择了菜品种类增加,7人选择了食堂工作人员态度改善,19人选择了有新商家加入,9人选择了其他。

  结论:

  从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看,选择满意一般的人比较多,从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。

  学生食堂服务质量调查方案5

  食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的.重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

  一、调查目的与内容:

  学校食堂是学生关注最多的问题之一,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,更多的是关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。大学生群体和食堂之间存在着很多的不*的因素,这种现状如果任其发展的话,势必会阻碍学校的正常运行,为了解我校金石滩校区学生食堂服务整体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造*的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。因此,我们展开的调查,更多的从学生对食堂的具体情况入手,具体的从学生食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。

  二、调查对象:

  总体:在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员

  样本:在民院金石滩校区食堂就餐的部分大一同学、老师和工作人员

  三、调查方法:

  以问卷调查为主,辅之以实地观察、口头访问调查。

  四、抽样方法:

  在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即发放调查问卷(共350份)和随即访问

  五、调查队伍:

  调查小组共11人,其中组长一人,负责统筹安排,组员十人,负责具体事务和小组讨论。

  六、问卷情况:

  共发放问卷350份,收回331份(其中作废10份),未收回19份。

  七、时间进度安排及人员安排:

  调查活动时间:4月20日6月13日

  阶段安排:

  4月20日5月3日:调查前准备(包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料准备,由全体成员共同准备)

  5月3日5月20日:问卷发放及回收(全体小组成员);进行拦*问调查

  5月20日5月25日:问卷数据汇总整理(全体小组成员);口头访问整理

  5月256月1日:问卷数据分析(得出结论及建议,小组讨论);实地观察

  6月1日6月12日:撰写调查报告(小组成员讨论,组长撰写)

  6月13日:展示调查报告并上交

  八、调查结果:

  调查结果表明,我学校食堂的基本情况如下:

  (一)对我校食堂基本满意

  金石滩校区同学、老师和工作人员对校食堂基本满意。从调查问卷和拦*问中对食堂满意度的调查得出的结论,80%的同学对我校食堂持中间及以上态度,选择不满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。

  (二)对食堂各种问题都有提到,并且不满意居多

  1、对食堂的饭菜不满意。

  不满意原因有:

  (1)、饭菜价格比较贵,饭菜量少质不优。87%的同学认为餐厅菜价情况是价高菜少,83.6%的同学每天用餐费用在10元以上。

  (2)、菜式更新慢。98%的同学认为食堂菜类偶尔更新或不更新。

  (3)、饭菜不够新鲜可口。65%的同学认为食堂饭菜新鲜可口度一般。22。7%的同学评价饭菜新鲜可口度为差

  (4)、饭菜不热。35.8%%的同学认为餐厅饭菜偶尔不够热;34.8%的同学选择的是经常遇到冷饭菜。

  (5)、其他原因:有时吃到变质食物(过期的火腿,坏了的豆腐等);荤菜较少,尤其是猪肉;早餐不够丰富,特别是*餐厅;饭菜里吃出头发、细铁丝、化纤品:不同地区的同学所喜爱的主食不同,食堂对其供应不够等等。

  2、对食堂的卫生不满意。

  (1)、总体上,64%的同学认为餐厅的卫生状况一般。15.6%的同学认为餐厅的卫生状况为不卫生。

  (2)、有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净,餐盘残留菜叶,有油渍水渍,筷子潮湿发霉,有异味。建议加强消毒,筷子按一定的规律立着放,增加餐具。

  (3)、根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩,口沫四溅,有时衣袖进入饭菜等。有同学同学反映桌上餐具堆放过多,回收餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整齐、桌上卫生得不到及时的清扫等。

  3、认为学校食堂吃饭比较拥挤,午餐最拥挤,其次是早餐。建议多开餐厅,多开窗口,排队就餐,*食堂应添置桌椅。

  4、对食堂的工作人员、管理人员服务态度和服务速度的不满。

  (1)47%的同学评价餐厅工作人员的服务态度为一般。24.6%的同学认为餐厅人员的服务态度差。建议热情服务。

  (2)75%的同学认为餐厅服务速度为一般或偏慢。

  (3)36%的受访者认为食堂管理不到位,缺乏有效监管。

  5、认为就餐环境一般,营业时间基本合理。

  九、结论和建议:

  通过对调查结果的认真分析,我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的,但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质*问题的还没有得到很好解决,例如拥挤、餐具异味等。

  根据对调查结果的整理和认真分析,我们小组针对上述问题提出以下几点建议:

  (一)食堂的服务人员要严格遵守卫生标准,进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

  建议如下:第一,食堂饭菜的选料要好,无变质食品。第二,米、菜一定要洗干净。第三,丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地各民族,各地区各民族的口味、饮食习惯都不一样,我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜,例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭、民族风味等。第四,要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星,以资奖励。

  (二)加强对食堂的统一管理

  这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通,一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间,缓解了拥挤问题;另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题,从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理,增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围,为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生,分工明确,责任到位。统一餐具的使用,严禁塑料袋、一次*筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清洁消毒。

  (三)学校要加强监管,建立奖罚机制

  我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查,设立投诉信箱,*抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚,对先进者给予表扬和激励。

  (四)大学生要提高自身修养,养成良好的卫生习惯

  大学生要养成良好的卫生习惯,打饭自觉排队,自觉使用一卡通,主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的,有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯,但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提示一两周同学排队,送回用完后的餐盘,同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯,不仅食堂吃饭有秩序了,也可以缓解吃饭拥挤的问题。

  (五)培养学生良好的饮食习惯,在学生当中提倡健康按时饮食

  调查了解到很多同学经常不吃早餐,其实在一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状态下,这样会影响我们一天精神状态,长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥,平时有能少吃一顿就少吃一顿想法,不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体,为了同学们德智体全面的发展,学校要加强健康饮食的宣传,提高学生的饮食素质。

  食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食,更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管,也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下,一个饭菜价格公道合理,卫生质量符合要求,就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前!

  学生食堂服务质量调查方案6

  一、调查目的

  通过“大学生对食堂满意程度”的调查,从学生们对食堂菜色质量、卫生状况、饭菜价格、就餐环境、服务态度等方面中分析大学生对食堂的现实消费需求及目前食堂可满足大学生的消费需求,找出两者存在的差距并根据调查结果向后勤集团提出我们的意见和建议,从而引导食堂进行相应的改进,更好的满足同学们的需求。

  二、调查内容

  1.了解大学生饮食方面的消费现状以及理想消费观念,大学食堂在日常中所处的消费地位,大学生对食堂的评价。

  2.影响大学生就餐地点选择的主导因素(大学生为什么喜欢外出或食堂就餐)。

  3.如何做才能提高大学生食堂满意度(从大学生和食堂双重角度入手)。

  三、调查对象及样本分析

  (1)调查对象:

  XX在校大学生。

  (2)样本分析:样本300人,约占总体约为0.37%。在校学生约有

  8000人

  四、调查时间

  x月x日-x月x日

  五、调查工作安排

  (1)x月x日至x月x日,编写调研方案。

  (2)x月x日至x月x日,设计调研问卷。

  (3)x月x日至x月x日,实地调研,收集数据。

  (4)x月x日至x月x日,录入并进行数据分析。

  (5)x月x日至x月x日,攥写调研报告。

  六、调查地点

  XXXXXXXX学院

  七、调查方式方法

  对农院学生进行随机问卷发放,并回收问卷。

  八、资料分析

  (1)对合格的问卷进行录入,EXCEL软件进行整理,得出可供分析的数据。

  (2)对各种数据进行人工分析,生成图表以及分析预测报告。

  九、调查小组成员

  xxx

  十、调研工作分组

  (1)方案攥写:xxx

  (2)问卷设计:xxx

  (3)实地调查:xxx

  (4)数据录入及统计分析:

  (5)调查报告攥写:xxx

  十一、经费预算

  1、策划费500

  2、问卷调查费500

  3、统计费500

  4、报告费500

  总计2000

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