疫情期间学生管理方案范文（精选10篇）
为了确保事情或工作科学有序进行，我们需要提前开始方案制定工作，方案属于计划类文书的一种。怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是小编整理的疫情期间学生管理方案范文（精选10篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
疫情期间学生管理方案1
一、防控工作要点
(一)学校每日掌握教职员工及学生健康情况，实行“日报告”、“零报告”制度，并向主管部门报告。
(二)学校对全体教职员工开展防控措施、个人防护与消毒等知识和技能培训。
(三)开学前对学校进行彻底清洁，对物体表面进行预防性消毒处理，教室开窗通风。
(四)所有外出或外地的教职员工和学生，返回居住地后应当居家隔离14天后方可返校。
(五)做好洗手液、手消毒剂、口罩、手套、消毒剂等防控物资的储备。
(六)设立位置相对独立的临时隔离室，以备人员出现发热等症状时立即进行暂时隔离。
(七)校长是本单位疫情防控第一责任人，要制定疫情防控应急预案，制度明确，责任到人，并进行培训、演练。
(八)每日掌握教职员工及学生健康情况，加强对学生及教职员工的晨、午检工作，实行“日报告”、“零报告”制度，并向主管部门报告。
(九)建议教师授课时佩戴医用口罩。
(十)严格落实教职员工及学生手卫生措施。餐前、便前便后、接触垃圾后、外出归来、使用体育器材、学校电脑等公用物品后、接触动物后、触摸眼睛等“易感”部位之前，接触污染物品之后，均要洗手。洗手时应当采用洗手液或肥皂，在流动水下按照正确洗手法彻底洗净双手，也可使用速干手消毒剂揉搓双手。
(十一)加强因病缺勤管理。做好缺勤、早退、请假记录，对因病缺勤的教职员工和学生及时追访和上报。
(十二)不应组织大型集体活动。
(十三)对教职员工、学生和家长开展个人防护与消毒等防控知识宣传和指导。示范学生正确的洗手方法，培养学生养成良好卫生习惯，咳嗽、打喷嚏时用纸巾、衣袖遮挡口鼻。
二、加强日常防控管理
(一)加强园门卫管理：校外无关人员一律不准进入校门，师生员工进入校门一律核验身份。门卫要做好自身防护，佩戴一次性口罩、手套等防护用品。门房配备必要的体温测量仪和消毒用品，做好进出人员登记工作。
(二)做好健康监测：教职员工和学生每天入校时进行测体温，严格落实晨午晚检和全日观察制度。要佩戴口罩和一次性手套。每日两次监测体温，早上在校门口进行入校前晨检，晚自习前在教室里进行晚检，对于发热者要立即隔离并尽快通知家长及时就医。
(三)加强因病缺勤管理：做好缺勤、早退、病事假记录，严格执行因病缺课登记追踪制度，发现因病缺勤的教职员工和学生及时进行追访、登记,了解缺勤原因。
(四)做好防护消毒清洁卫生：
教师授课时佩戴一次性医用口罩。严格落实教职员工及儿童手卫生措施。勤剪指甲，勤洗手，在洗手前不触摸口、眼、鼻。儿童出现以下情况必须洗手：入园后、进食前、如厕前后、从户外进入室内、接触污渍后、擤鼻涕后、打喷嚏用手遮掩口鼻后、手弄脏后等。
妥善保管消毒剂，标识明确，避免误食或灼伤。实施消毒处理时，操作人员应当采取有效防护措施。各类生活、学习、工作场所(如教室、宿舍、图书馆、学生实验室、体育活动场所、餐厅、教师办公室、洗手间等)加强通风换气。每日通风不少于3次，每次不少于30分钟。课间尽量开窗通风，也可采用机械排风。如使用空调，应当保证空调系统供风安全，保证充足的新风输入，所有排风直接排到室外。
加强物体表面清洁消毒。应当保持教室、宿舍、图书馆、餐厅等场所环境整洁卫生，每天定期消毒并记录。对门把手、水龙头、楼梯扶手、宿舍床围栏、室内健身器材等高频接触表面用消毒剂进行擦拭。加强餐具的清洁消毒，餐具一人一具一用一消毒，餐具去残渣、清洗后，煮沸或流通蒸汽消毒;或采用热力消毒柜等消毒方式，消毒后应当将残留消毒剂冲净。卫生洁具可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂浸泡或擦拭消毒，作用30分钟后，清水冲洗干净。
确保学校洗手设施运行正常，备有洗手液、肥皂等，配备速干手消毒剂，有条件时可配备感应式手消毒设施。加强垃圾分类管理，及时收集清运，并做好垃圾盛装容器的清洁，可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂定期对其进行消毒处理。
实行“日报告”、“零报告”制度。及时、真实、准确报告有关情况，严禁迟报、少报、漏报、瞒报和谎报。每日了解教职员工及儿童健康情况，实行“日报告”、“零报告”制度，每天根据防控要求向主管部门报告具体情况。
疫情期间学生管理方案2
当前，疫情防控形势严峻，为进一步加强学校防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作，科学、规范落实各项防控工作，做好疫情防控期间学校师生饮食服务保障，按照上级精神和学校、后勤管理处的部署要求，结合学校及中心实际，制定本方案。
一、指导思想
在学校和后勤党委的统一领导下，坚定以师生员工生命安全为关键的根本立场，贯彻“预防为主，全面防控”的工作方针，积极动员各方面的力量，加强组织领导，采取有效措施，全面做好防控工作，坚决防止疫情输入和扩散，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护校园和谐稳定。
二、组织领导
1.成立饮食服务中心
组长：xxx
副组长：xxx
组员：xxx
2.领导小组工作职责
(1)负责统一领导和指挥中心的防控工作，及时传达上级部门关于新型冠状病毒感染的肺炎的防控文件和会议精神，统筹部署和监督中心下属各单位防控工作执行情况。
(2)负责抓好防控工作的落实，层层落实工作责任。食堂、职能部门负责做好本单位疫情防控工作，负责落实本单位员工假期和返校行程、身体健康状况的追踪、随访等各项防控措施，按要求落实日报和零报制度，根据疫情防控形势做好校内饮食服务保障工作，确保供餐安全，维护校园稳定。
三、工作措施
(一)积极动员，加强宣传，引导全员自觉做好疫情防控工作提高认识，统一思想，高度重视，及时向员工传达上级部门关于疫情防控工作的要求和指引，加强员工宣传教育，增强员工对防治知识的`了解，提高防范意识，动员、引导员工科学防护，尽量少外出，外出时佩戴口罩，避免到人群密集场所活动，减少聚会、聚餐，保持清淡饮食，有咳嗽、喷嚏时戴口罩或用纸巾、衣物遮挡口鼻以减少病菌传播，有发热、咳嗽等症状及时就近就医。开伙食堂在显眼位置张贴疫情防控工作温馨提示，倡导师生文明用餐，注意个人卫生和安全防护，避免交叉传染。
(二)明确职责，责任到人，层层落实防控工作以中心疫情防控工作领导小组为主导，中心各食堂、各部门各司其职，切实落实防控工作责任制，层层落实，责任到岗到人。
1.各食堂做好校内饮食供应工作，合理制定供应品种，保障校园餐饮的正常供应，维护饭菜价格稳定，严格按照食品安全要求规范生产加工环节，所有供应的饭菜彻底煮熟煮透，确保食品安全；
做好各食堂卫生清洁消毒工作，每天营业结束后，对食堂内部及餐厨用具进行全方位消毒；规范食堂食材、食品及餐厨用具的存放、保管工作，避免受污染；严格落实食堂从业人员持有效健康证明上岗，做好食堂从业人员的每班次的体温检测和洗手消毒工作；
加强食堂就餐人员管理，要求所有就餐人员进入食堂前需在洗手处进行手部清洁，进入食堂要佩戴口罩和测量体温，倡导就餐人员文明用餐，避免面对面就餐、避免就餐讲话，倡议师生打包带回家或宿舍用餐，避免聚集用餐；调整就餐座位间距(每餐位间距至少1米)，完善食堂公共区域洗手液、消毒液等防疫物资的配置，加强食堂防控知识宣传标识。
2.采购部物资采购严格落实索证索票，加强物资进货渠道的监管，不使用来源不明的家禽家畜或野生动物；加强物资供应商管理，所有配送人员应持有效健康证明上岗，送货到食堂时落实体温检测并做好健康台账；做好疫情防控物资的采购工作，为防控工作顺利开展提供物资保障。
3.设备部做好食堂设施设备的运行、检查、维护等工作，确保食堂设施设备正常运行，配合食堂做好饮食供应工作和疫情防控工作。
4.监管部负责检查、监督各食堂食品安全和规范操作，监督疫情防控工作执行落实情况，确保食品安全和疫情防控工作做实、做细、落到实处。
5.办公室协助领导小组传达上级部门关于防控新型冠状病毒感染的肺炎的相关文件、会议精神及相关工作要求；统筹协调各单位落实员工假期和返校行程、身体健康状况等各项防控措施，并按要求上报；
做好员工宿舍的管理工作，按疫情防控要求做好员工宿舍清洁消毒、返校员工健康检测登记和居家隔离、防控知识宣传工作；
做好新学期人员招聘工作，严格执行持健康证上岗要求，详细了解应聘人员1月以来个人活动动向，确保新聘人员身体健康。
(三)建立每日报告制度，掌握防控动态，共保校园安全严格落实日报和零报告制度，各食堂、各部门做好本单位疫情防控情况和信息报送工作，每日1430向中心值班领导报告本单位防控工作开展情况，有问题随时报，无问题报平安。中心领导加强巡查督导，发现问题及时督促整改，确保疫情防控工作有序开展及有效落实。
(四)加强员工管理，做好防范措施，消除疫情隐患中心全体员工未经许可，不得提前返校。返校后，身体健康状况符合上岗要求者方可上岗。针对个别员工未按要求、未经许可提前返校的情况，各单位要进行批评教育并做好登记，必要时进行通报批评；
严格上级主管部门要求，及时填报返穗人员健康信息，对提前返校员工在宿舍进行自我隔离，不得外出，每日上午、下午至少2次检测及报告体温，一日三餐的饮食由所在单位安排专人配送。
(五)调整供餐方式，制定供餐预案，保障饮食安全和稳定为全力做好疫情防控工作，有效切断病毒传播途径，确保师生身体健康和生命安全，结合疫情防控形势和学校实际，各食堂从20xx年2月6日起调整食堂供餐模式，统一采用套餐的方式进行供餐，提高就餐效率，避免食堂聚集用餐产生交叉感染。
四、供餐时食堂做好以下防控措施
1.所有就餐人员进入食堂前需在洗手处进行手部清洁，进入食堂要佩戴口罩和测量体温，有发热症状的不得进入食堂，由他人代购；
2.对食堂餐位间距进行调整，餐桌之间的间距至少1米；
3.引导师生打包带回家或宿舍用餐，避免聚集用餐；
4.就餐人员应自觉排队购餐，排队时应与前后人员保持1米距离；
5.引导就餐人员文明用餐，避免面对面就餐、避免就餐时交流攀谈，用餐结束后迅速离开食堂，不在食堂逗留；
疫情期间学生管理方案3
为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序，根据上级有关新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、从业人员健康筛查及管理
(一)严格从业人员健康管理，落实从业人员健康体检制度和晨检、午检制度，加强从业人员体温监测，避免患病及感染者上岗。
(二)做好从业人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
(三)做好食堂及从业人员宿舍清扫、消毒工作。
(四)做好从业人员口罩、工作服、手套等个人防护用品的保障。
(五)强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制与加工
(一)与有合法资质的供货者签订协议，明确双方责任和义务。
(二)制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
(三)健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
(四)原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
(五)准备相关贮存容器及设施，并保证正常运转。采购部分菜篮框，避免外包装进入厨房；准备带筛网存放架，避免半成品污染。
(六)严格食品加工制作过程控制，工用具、容器区分使用，烹饪烧熟煮透，供餐送餐温控和防护措施到位。
三、设施设备清洗消毒及环境清扫
(一)开学前组织一次大清扫，进行一次彻底消毒。开学后加强日常预防性消毒并建立台账。
(二)准备酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量足够。
(三)严格清洁校内餐饮服务场所，按要求对工用具、容器、餐饮具进行清洗消毒、保洁到位。
(四)做好有害生物防治工作。
四、供水管理
(一)做好供水设施(自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池、饮水机等)清洁、消毒工作。
(二)通过自备水源、二次供水设施提供的学生生活饮用水必须检测合格后才能使用。
五、分餐用餐
建议选择以下四种供餐方式：
(一)分批错时到食堂就餐，尽量一张桌子只坐1人，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数；
(二)将餐食打包成盒饭，派人领送到教室、办公室用餐；
(三)将餐食分装至教室打餐就餐；
(四)由食堂供餐改为集体用餐，配送单位配餐至教室、办公室就餐。学校会议或活动不得举行群体性聚餐。
疫情期间学生管理方案4
一、加强工作领导，强化责任担当
学院成立以书记任组长、以院领导班子、各年级辅导员为成员的疫情防控工作领导小组，负责学院疫情防控全面管理工作。
组长：赵清
副组长：张生、任玲玲 梁晨 王涛
成员：杨骏 王恩惠 田捷 刘梦溪 陈海懿 胡箫白 陈日华 王晓琪 于磊
领导小组应时刻保持高度敏锐，强化责任担当，系统化落实安全维稳工作责任制，强化疫情防控全链条闭环管理。
二、加强学生管理，完善制度保障
教育引导全体在校学生严格遵守“非必要不出校、非必要不离宁、非必要不聚集”的防疫要求，自觉遵守属地和学校学院疫情防控各项规定。
1.及时关注学工部、研工部关于防疫要求的最新通知，做好各类信息收集工作。
2.督促学生完成每日“双打卡”，即完成每日健康打卡和晚点名打卡。及时查看每日健康打卡和晚点名打卡数据，掌握学生健康情况和所处位置，对有异常情况或未填报、填报信息不完整不准确的学生及时核实，及时处理，及时上报。对未请假但打卡地点不在宁学生采取相应的处理措施。
3.严格执行请销假制度，严控学生进出校。教育引导在校学生非必要不离校，对确有需要离校的学生，做好进出校申请的审核工作，确保行程可追踪、健康可监测。进校时查验学生苏康码、行程码、核酸报告等必要信息。同时，做好非校内住宿学生的管理、健康教育工作，教育引导非校内住宿学生非必要不离宁，确需离宁应履行请假手续。
4.严格控制学生聚集性活动，根据属地和学校防疫管理要求，有条件的改为线上活动。确需线下活动的，应严格控制人数、做好防疫措施，经学院疫情防控工作领导小组同意，并向学校公共卫生工作领导小组报备后进行。同时，需制定防控方案和应急预案。
5.对违反学校防疫管理规定的学生，学院将依据《关于新冠肺炎疫情防控期间<南京大学学生违纪处分规定>有关适用条款的解释》等文件要求，给予相应的处理。
三、做好情况摸排，关注学生动态
及时摸排近期外地返宁返校学生情况、收到大数据排查短信情况、与密接、次密接当事人接触情况、苏康码、行程码异常情况，配合学校各部门做好重点学生隔离、健康监测、核酸检测等工作。摸排全体学生疫苗接种情况，同时教育引导学生及时进行新冠疫苗接种，做到“应接尽接”。
关注学生动态，做好舆论引导。加强对学生关心关怀，充分发挥基层党组织战斗堡垒作用、党员先锋模范作用和群团组织优势，做好学生互帮互助、关心关怀和困难帮扶工作。
若疫情形势变化或上级要求有新的调整，学院将根据学校安排和实际情况，及时调整管理要求。
疫情期间学生管理方案5
一、为加强学校疫情报告管理工作,根据《传染病防治法》的规定，学校成立传染病防治领导组织，建立传染病疫情络，固定专（兼）职疫情管理人员、消毒人员，积极应对突发公共卫生事件的发生。
二、学校执行职务的医疗保健、疫情管理人员为责任疫情报告人，学校领导、老师、学生等为义务报告人，责任疫情报告人和义务报告人发现法定传染病病人、疑似病人和病原携带者应在规定时限内，向辖区内疾病预防控制机构报告。
三、责任疫情报告人发现传染病人、疑似病人和病原携带者，农村于12小时内通过传染病监测信息系统进行报告。
四、传染病暴发、流行时，责任疫情报告人应当以最快的通讯方式向当地疾病预防控制机构报告疫情。
五、学校要进一步落实“晨检、午检”制度，对请假、缺课的学生要询问原因，注意追踪，确保对传染病疫情做到早发现、早报告，早隔离、早治疗。
六、学校要进一步加强卫生防病知识宣传教育工作，采取开设健康教育课、设立宣传栏、举办黑板报等多种形式进行传染病防治知识培训。卫生部门要经常深入学校进行防病知识宣传，倡导健康、文明的生活方式。
七、学校要积极开展爱国卫生运动，保持室内外环境卫生。教室、宿舍要经常通风，设置防蚊灭蝇设施。食堂要讲究卫生，预防食源性疾病和食物中毒的发生。学生要合理营养、平衡膳食，加强锻炼，提高身体素质。
八、学校坚持晨检制度，
每天早7：40上早自习时前10分钟由班主任负责检查班内学生身体状况及教室环境卫生、学生个人卫生。校医负责全校的异常情况的排查。
1、班主任发现各类传染病疑似病人，不得让其与其他人接触。
2、向卫生室老师汇报，卫生室老师诊断为疑似病人后及时向传染病工作领导小组汇报。
3、立即送至应急隔离室。
4、通知学生家长，送疑似病人到指定医院就诊。同时电话追踪医院诊断结果。
5、校医主管领导，超过3人要上报区卫生防疫站、教委。
6、对疑似症状者去过的地方进行消毒。
7、加强宣传教育，安定人心，稳定学校秩序。
8 、如发生传染病除隔离病人外，对密切接触者进行医学观察，病人到过的地方进行消毒。
9、坚持开窗通风制度，每天派专人负责教室的开窗。
10、坚持定期消毒制度，由后勤负责对各教室、专用教室的消毒。
11、是传染病病人、病原携带着或疑似病人在治愈或排除前一律停课，不得来校。学生因传染病休学者痊愈后要出示医院证明并经学校同意方可回校学习。
疫情期间学生管理方案6
一、用餐时间
幼儿用餐时间：午餐11：10——12：00
二、教师职责
1.幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生按照指定的位置就坐，一桌4人，吃饭期间不允许交谈。
2.就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。
3.用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。
4.教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。
5.教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累。
6.各班饭菜必须由班级教师搬运，不允许学生运菜。
7.餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交回厨房，消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间。
三、健医生职责
1.保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。
2.细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况。
3.严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生，如一次性手套的佩戴、头发的整理、学生洗手情况等。
4.查看厨房和各班就餐前后的.环境整洁状况。
5.保健医对幼儿体温的监测，大于37.3度立即上报。
四、厨房人员职责
1.厨房人员要确保学生、教职工准时开餐。
2.每日按时将儿童餐具送至各班级。
3.每日开餐期间，厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。
4.每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁，要求地面明亮无油污，桌椅干净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。
疫情期间学生管理方案7
一、成立食堂疫情防控指挥小组：
组长：xx
副组长：xx
成员：xx
二、开展预防和联防联控工作要求
(一)日常管理
加强员工自我防控意识。
1、省外的食堂工作人员，提前14天到岳阳住宿，进行14天的居家或住宿隔离！隔离期间不得外出
2、岳阳市区(比如岳阳县，湘阴县)以外的工作人员，提前14天到达岳阳住宿，进行14天的居家隔离！隔离期间不得外出！
3、各档口对自己底下的员工进行排查工作，每天必须在微信群里报告每一位员工的健康状况。
4、外省及岳阳市以外的人员到达岳阳后必须在微信群里打卡，有情况报告情况，没情况汇报平安。
5、开学前学校会组织一次消毒工作，各档口所有人员必须到场参加，没有到场者一律不得开张营业。
6、培训所有返岗员工疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。
返校、返岗方案和预案。
做好员工返校、返岗的应对措施、突发情况的应急处理预案和报批报备制度，严格落实主体责任，确保校外员工平安顺利返岗。同时制定师生错峰就餐预案。对所有值班人员进行摸排，并按照疫情防范相关要求进行管理，加强从业人员防疫知识培训，严禁感冒、发热、咳嗽等异常症状人员上岗；并每日上报学校备档。每天定人.定点.定时.定岗.为进餐厅所有人员测量体温，做好疫情排查，登记每天在售卖窗口公布所有在岗人员《体温健康状况表》，让师生就餐更放心、更安全。
就餐要求。严格执行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面设置1米排队线，就餐区间距不少于2米。就餐期间不得交头接耳，避免交叉感染。
应急就餐。如炊管人员因需隔离观察而不能上岗导致食堂人员严重不足时，可采取减少风味制作，大比例增加基本大伙饭菜供应方式予以缓解，可同步征集符合卫生要求的学生志愿者采取打包送餐方式予以解决。
疫情后期的持续管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以轻心。食堂仍应严格执行一段时间的防控标准和工作程序，待疫情彻底控制后食堂办伙方能恢复正常状态。
(二)烹饪与销售管理：
烹饪管理。烹饪食品时，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上。
严禁生冷食品。疫情期间严禁生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。
生熟食品分开。严格做到生、熟食物相分离，防止食物的交叉污染。
加强食品保护。售饭处应有防止飞沫(说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。暂停自助餐等开放式供餐模式，降低飞沫传播风险。
公用餐具保护。公用餐具(使用前应严格消毒清洗保洁)、免费汤粥、免费调料应有防止飞沫、灰尘、蚊蝇等污染的措施。鼓励自备餐具，及时清洗消毒。
销售管理。炊管人员销售食品一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中少用语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。
工作服要求。售饭人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。
一次性餐用具管理。不得重复使用一次性餐用具。
(三)后厨管理：
后厨全封闭管理。食堂后厨严格实行全封闭管理(完善门禁系统)，非本食堂人员不得进入后厨，伙食管理部门相关人员因工作需进后厨时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。严格实行实名晨检制，建议每天上下午各检测体温一次。
个人物品管理。不得将私人物品带入后厨，手机进后厨应经消毒处理。
通风管理。后厨要定时开窗通风，开启油烟抽排和净化系统，保持空气流通。
智能化监管。充分发挥电子监控智能管理系统对炊管人员规范操作防控疫情的监管作用，及时督导整改到位。
(四)餐厅管理
通风管理。通过定时开窗或运行新风系统保持食堂就餐场所通风良好。
餐厅入门管理。餐厅门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应出示证件(禁止校外人员就餐)、佩戴口罩，并经体温检测(检测手腕上部10cm处体温)合格方可进入餐厅。
规范就餐程序。就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售饭窗口买饭(包括自选餐和自助餐)，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少说话，保持安全就餐距离，避免交叉感染。同时采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐，降低交叉感染风险。
打包就餐方式。为减少师生在餐厅就餐人数，降低就餐场所中的人员密度，可增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐，防止并最大限度减少交叉污染。
个人分泌物处置。打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好(包括废弃的口罩)使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。
餐厅清洁消毒。开餐前对餐厅进行清扫、清洁、消毒、通风，开餐中及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌，餐后做好免费汤粥、公用调料的收捡和清理打扫餐厅卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
餐厨垃圾处理。餐厨垃圾定点存放，每日由环卫专业公司清运，每日对存放场所进行清洁并彻底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理
公用餐具洗消。公用餐具进行规范化全覆盖每餐次清洗消毒，按标准要求进行保洁，并经每餐次抽样检验，确保检测合格。
餐具高温消毒。餐用具采用高温热力方法进行消毒。
食材洗消和保管。对食品原料和加工后的半成品进行严格的洗消和卫生保管。
回收餐具的洗消。每餐次对后厨餐具用具进行清洗消毒，坚持高温消毒方式对病毒灭活。
环境管理。对食堂内外环境和餐桌椅每天进行全面消毒，不留死角。每天对食堂及周边环境进行清洁消毒和通风换气，食堂及后厨区域做到每日消毒不低于2次，并按要求对餐具和厨具进行清洗消毒，并存放于密闭设施内保洁，保证餐厅卫生安全。
餐具存放。餐具进行消毒后，应放置在无病毒区域和空间或存放在餐具消毒设施设备中。
(六)采购管理：
禁止制售野生动物及制品。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品，并确保食材的正常供应，不涨价，保质量、保安全。
严格监管食材源头。加强对食材采购渠道来源和索证的监管，重点监管引入的社会餐饮各风味档口特殊或零星食材的采购；确保食材来源清晰，供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全。
采购中交接货物管控。要求供应商送货人每天检测体温并向本单位报备，供货商、采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩，彼此之间保持1米以上的安全距离；采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。
食材配送车辆管控。保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
抽样检测。对易携带致病菌或易腐败变质的`食材采取抽样送专业机构检测的措施。
疫情期间学生管理方案8
根据《省教育厅关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间初三、高三开学方案》和《教育局高三初三开学准备工作函》的精神以及我校《教职工考勤制度》要求，为进一步加强疫情防控期间校园安全管理工作，最大程度地减少新型冠状病毒对我校师生员工健康与生命安全造成危害。从即日起，校园实行以下管控措施：
一、校门管理
(一)前门口
正常开放
(二)后门口
全天封闭，原则上不对外来人员和教职工开放。
二、车辆管理
禁止校外、教职工车辆进入校园，因公来校或物资采购、运输货物的，请对接部门与政教处联系，车上所有人员须下车接受体温检测和安全检查。
三、人员管理
(一)教职员工、教工家属、后勤服务人员、施工人员入校，应该主动接受体温检测和向门卫出示健康码、身份证等有效证件并佩戴口罩。
(二)因公来校人员，均需佩戴口罩，登记身份证件信息和入校原因，并由相关校内人员迎接。
(三)教职员工带非本校人员进入校园的，进校前必须主动进行登记，随同人员须进行体温检测。
(四)学生未经批准不得提前返校或者离校。
(五)无有效证件或体温异常者，谢绝入校；未佩戴口罩者禁止入校。
(六)谢绝校外人员入校游玩、锻炼等。
(七)禁止外卖进入校园。
所有入校人员应服从安保人员的统一管理，登记相关信息，接受体温检测和安全检查。
疫情期间学生管理方案9
为确保师生生命安全和身体健康，加强学校卫生工作，提高学生的健康水平，科学监测学生健康状况，坚决杜绝学生感染新型冠状病毒，特制定我校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间学生健康管理工作制度。
一、做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防治宣传工作，增强师生卫生防疫意识和自我保护能力，通过多种形式多种渠道，如晨检、板报、宣传橱窗、开学第一课等，对学生进行预防知识的宣传教育，开展好以新冠肺炎疫情为重点的健康知识教育。
二、建立学生健康档案，掌握学生的身体健康情况，做好学生的体温记录及健康监测工作。
三、切实做好学校环境卫生，检查督促学生做好教室、寝室，公共区域的卫生清扫，定期组织卫生检查评比活动，继续开展文明寝室的评比工作。保证教室、寝室常通风，做好消毒工作。
四、教育学生养成健康的生活习惯，科学防控：养成良好的卫生习惯，勤洗手；养成良好的安全习惯，不吃生食、不喝生水；养成良好的作息习惯，保证充足睡眠，不熬夜。不与传染病人接触，生病及时就医。
五、教育学生坚持锻炼，增强对疾病的抵抗能力。
六、加强学生饮食管理和营养指导，教育学生均衡营养，合理膳食，了解合理饮食对人体健康的重要作用。
七、做好学生的健康监测工作，开学前对有发烧、咳嗽等呼吸道感染症状的学生，要告知家长安排学生居家休息、治疗，待身体完全康复后再返校上课。
八、严格执行学校防控期间应急工作预案，发现在校学生有发热(腋下体温超过37.3度)、咳嗽等呼吸道感染症状等，及时送隔离观察室，马上报告并联系就诊，做好消毒工作。
疫情期间学生管理方案10
为了及时有效遏制传染病的发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国传染病防治法》和《学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范》的要求，特制定我校传染病疫情报告制度。
一、学校疫情报告人的设置：
学校校长为我校疫情报告管理第一责任人，班主任老师为责任报告人，学校其他教职员工、学生发现传染病疫情均有义务向疫情报告人提供情况。
二、疫情报告人职责：
１、在校长的领导下，具体负责本学校传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作；
２、定期对全校学生的出勤、健康情况进行巡查；
３、负责指导全校学生的晨检工作。
三、疫情报告内容及时限：
1、在同一班级，１天内有３例或者连续３天内有多个学生（５例以上）患病，并有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐等）或者有共同用餐、饮水史时，学校疫情报告人应当在２４小时内报出相关信息。
2、当学校发现传染病或疑似传染病病人时，学校疫情报告人应当立即报出相关信息。
3、个别学生出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，学校疫情报告人应当在２４小时内报出相关信息。
4、建立突发事件应急报告制度。学校教职工如发现有传染病疫情和其他突发公共事件的应在第一时间向学校报告，学校疫情报告人应当在2小时内向上级有关部门报告。
有下列情形之一的，应当按照规定的程序和时限报告：
(一)发生或者可能发生传染病暴发、流行的；
(二)发生或者发现不明原因的群体性疾病的；
(三)发生或者可能发生重大食物中毒和重大职业中毒事件的。
5、任何单位和个人对突发事件，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
四、报告方式
当出现符合本制度规定的报告情况时，学校疫情报告人应当以最方便的通讯方式向中心学校疫情报告人报告。
五、学校疫情监测报告制度：
学校建立学生晨检、因病缺勤病因追查与登记制度。学校的老师发现学生有传染病早期症状、疑似传染病病人以及因病缺勤等情况时，应及时报告给学校疫情报告人。学校疫情报告人应及时进行排查，并记录排查情况。
１、晨检、午检、晚检应由班主任或班级卫生委员对早晨到校的每个学生进行观察、询问，了解学生出勤、健康状况，并将检查结果记录在检查记录上。如发现学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐等）以及疑似传染病病人时，应当及时告知学校疫情报告人，学校疫情报告人要进行进一步排查，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告、早隔离、早预防。
２、班主任及科任老师应当密切关注本班学生的出勤情况，对于因病缺勤的学生，应当及时与家长联系了解学生的患病情况和可能的病因，如有怀疑，要及时报告给学校疫情报告人。学校疫情报告人接到报告后应及时追查学生的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。
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