学校食堂活动方案

时间：2022-12-16 08:45:15 方案我要投稿

学校食堂活动方案（通用10篇）

　　为了确定活动的圆满进行，就需要我们事先制定活动方案，活动方案具有内容条理清楚，步骤清晰的特点。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的学校食堂活动方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

学校食堂活动方案（通用10篇）

　　学校食堂活动方案篇1

　　一、活动目的：

　　为了营造良好的就餐环境，确保同学们的身体健康、不断丰富校园文化，我们的文明食堂评比活动又一次到来了，在我校迎接评估的`这个关键时刻，它的举办不仅能促进同学们养成科学文明的生活习惯，加强学生同食堂的沟通与交流，提高食堂的服务质量，满足广大师生的需求，更重要的是，作为我们校园文明工程的一个重要方面，他将展示我们特区大学规范化、制度化的食堂管理模式，展示我们海大学子的风采，为我校的迎评工作增添又一笔亮色。

　　二、指导单位：

　　xx大学后勤服务集团

　　主办单位：xx大学学生会

　　协办单位：各学院学生会

　　三、组织机构：

　　1、成立活动组委会

　　名誉主任：符成彦（校团委书记）

　　主任：樊燕（后勤服务集团副总经理）

　　副主任：陈广锐（校团委老师）

　　郑传宽（后勤服务集团饮食服务中心经理）

　　陈国强（旅游学院后勤管理中心主任）

　　黄炬（第五食堂主任）

　　何励（校学生会主席）

　　委员：后勤服务集团饮食服务中心其他领导

　　骆林江（校学生会副主席兼自律委员会主任）

　　各学院学生会主席：

　　马明（理工）张博（信息）陈占彪（农学）

　　申鹏（人文）汪昭伟（经管）杨超男（法学）

　　孙丰振（外院）沈刚（艺术）李琳婧（海洋）

　　吴鹏（旅院）李辉（政管）石丽英（应技）

　　2、成立膳食督导队

　　队长：师立嘉（校学生会自律委员会生活服务部部长）

　　副队长：武晓峰（校学生会自律委员会生活服务部副部长）

　　校学生会自律委员会其它各部部长

　　各学院学生会生劳部部长

　　队员：校学生会自律委员会干部与各学院学生会生劳部干部。

　　3、采取队长负责制，把干部分成若干小分队，分别对学生食堂的工作和学生的就餐行为进行文明性引导和监督，并参与食堂的民主管理。

　　四、活动时间：10月20日~11月20日

　　1、10月20日至10月23日做前期筹备工作。

　　2、10月24日至10月30日以海报、板块、广播和悬挂横幅及食堂内餐桌上制作公益广告及温馨提示等形式向同学们宣传活动具体内容，并且下发调查问卷，统计调查结果。

　　3、10月31日至11月8日，利用中午时间对食堂进行监督评比和抽查，同时对同学的就餐行为进行文明性引导及监督。

　　4、11月4日，前期工作小结。

　　5、11月18日至11月20日，进行全面总结，召开总结大会。

　　五、活动内容：

　　1、长期在各食堂设置“学生就餐意见薄”，及时收集，与后勤服务集团饮食服务中心和各食堂主管沟通、协调，并及时反馈学生就餐意见。

　　2、活动过程中规定时间段，每天中午由学生组成的膳食督导队联合校园文明工程中的“小红帽”文明督导队监督食堂服务并引导同学文明就餐。

　　3、监督食堂开水供应情况，查看供应水的水质及烧水过程。

　　4、在食堂内部，主要在餐桌上制作一些温馨提示，为同学们提供一些生活常识、饮食小常识及科学食谱等。

　　5、在活动结束时将评出“文明食堂”“十佳服务员”“活动积极分子”。

　　6、在活动结束后，继续组织膳食督导队参与食堂民主管理，膳食督导队将由校学生会自律委员会生活服务部干部及各学院推优人选组成，形成长效机制。

　　六、评比标准：

　　（一）“文明食堂”方面

　　1、饭菜品种齐全；

　　2、饭菜新鲜卫生；

　　3、物美价廉；

　　4、食堂环境卫生良好；

　　5、服务人员整体素质较高，无错打卡现象。

　　（二）“十佳”服务员评比方面

　　1、服务热情主动、用语文明。

　　2、穿工作服，戴口罩、手套，佩带工作证上岗。

　　3、工作认真负责，无打错卡现象。

　　4、服装整洁。

　　5、头发及指甲勤剪理，保持干净卫生。

　　（三）“活动积极分子”方面

　　1、不迟到、不早退、无缺勤情况。

　　2、工作积极、认真负责、吃苦耐劳。

　　3、能主动及时地解决活动中所遇问题，并提出合理、可行性意见和建议。

　　七、奖励方法：

　　1、被评为“优秀文明食堂”和“十佳”服务员由后勤服务集团给予表彰。

　　2、“活动积极分子”由校学生会颁发荣誉证书及奖品。

　　学校食堂活动方案篇2

　　一、活动主题

　　小餐桌大文明

　　二、指导思想

　　以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。

　　三、活动目标

　　开展文明餐桌示范食堂创建活动，以食堂和师生为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升服务品位、从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭剩菜，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；健康用餐——讲究营养，合理搭配菜品；礼貌用餐——礼让他人，遵守用餐秩序；卫生用餐——爱护用餐环境，使用公筷公勺，努力营造“文明用餐”的良好社会风气。

　　五、工作步骤

　　（一）动员部署阶段。主要抓好以下三项工作：一是成立由校长刘洁同志任组长，分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明活动工作领导小组。二是制定《文明餐桌活动实施方案》，明确活动内容和处室的职责，落实活动经费，负责组织指导餐桌文明活动的开展。三是召开餐桌文明活动动员大会，宣传《文明餐桌活动总体方案》精神，向师生发出“小餐桌大文明”倡议。

　　（二）倡导推进阶段。主要抓好以下六项工作：一是营造活动氛围，在食堂的进门大厅摆设餐桌文明大行动告示牌，餐厅内悬挂一条“小餐桌大文明”横幅和“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等内容的标语牌。二是以“小餐桌大文明”为主题，通过主题班会、黑板报、国旗下讲话、撰写心得体会等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共识。三是利用思想品德、生物、历史、综合实践等相关课程融入、渗透“小餐桌大文明”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。四是通过“小手牵大手”的方式，将“餐桌文明”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。五是扎实开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，在原有“文明食堂标准”的基础上加入“文明餐桌”新元素，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，万一剩下打包，尽量避免浪费”；主动提醒消费者开车不喝酒，喝酒不开车；确保食品安全，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加剂，通过“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升服务水平、经营特色和文化品位。六是做好劝导和监督工作，在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；组织值班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。

　　学校食堂活动方案篇3

　　一日三餐离不开食堂，食堂是大家生活的重要组成部分，营造清洁、文明、舒适的就餐环境，不仅关系每位同学的生活，而且直接体现了我们玉岩中学学生的整体形象。因此，营造良好的校园文化，围绕学校“为社会引领者成长奠基”的理念，打造文明有序的就餐环境，促进，广大学生养成文明就餐的良好习惯，提高学生思想道德素质，特举行“文明就餐月”活动。

　　活动主题：

　　“文明就餐，从我做起。

　　组织结构：

　　领导组：组长：罗洁副组长：肖萌

　　执行组：组长：毛红勋

　　活动时间：

　　食堂“文明就餐月”主题月活动时间：2012年10月8日至11月8日

　　活动内容：

　　主题班会文明就餐动员会：

　　活动目的：

　　宣传文明就餐，进一步增强同学们的.文明就餐意识，培养文明就餐的良好习惯，使“文明就餐”深入人心。

　　活动方式：

　　发放文明就餐倡议书。

　　各班级开展“文明就餐”主题班会。

　　做好宣传标语在食堂内张贴，做好宣传活动。

　　文明就餐千人签名活动

　　活动目的：

　　使“文明就餐”活动的主题深深印在广大同学心中，号召同学们行动起来，共同参与到文明就餐的行列中。

　　活动地点：

　　操场

　　活动方式：

　　1、由学生工作处组织现场发放文明就餐倡议书。

　　2、由学生再现食堂就餐情境

　　3文明就餐执勤及督导。

　　活动目的：

　　引导广大同学自觉排好队，做到“不插队，不拥挤，不喧哗。”引导广大同学在就餐后自觉将残留物拨回碗里。

　　活动方式：

　　每天由值日教师安排“自管会”学生干部在食堂值班，逐个“文明就餐”督导活动，并及时反馈就餐信息。

　　完善后勤管理体系。

　　活动目的：

　　加强食堂与学生之间的沟通，使食堂与学生之间能够互相理解，互相体谅，架起同学们与食堂的沟通桥梁，营造和谐的就餐氛围。

　　活动方式：

　　学生代表参与食堂饮食服务监督管理，由食堂反映学生在就餐中遇到的问题以及提出意见，做好餐厅与同学之间的桥梁作用。

　　“文明就餐”我先行活动总结

　　为塑造文明和谐的就餐环境，自10月8日起，校学生会在我校后勤管理处的协助下，联系各院开展为期五周的“文明就餐”活动，其中，第一周由校学生会负责文明督导，后四周由院系负责。

　　本次“文明就餐”共分四项内容：第一，文明就餐，自觉排队打饭，用餐结束后自觉将餐盘送至指定地点。第二，“光盘行动”，学生应根据自身需求合理打饭，避免浪费遗留现象。第三，拒绝现金，学生就餐时避免使用现金，进行“一卡通”消费。第四，学校饭卡充值有四种方式，合理选择充值方式。

　　活动之初，学生会工作人员积极筹措，联系各食堂经理设立固定餐盘回收点，并着力确保回收点将永久存在。打菜窗口亦张贴了多张提醒标语，提醒同学们文明就餐。为确保活动的有效进行，学生会抽调了骨干人员加强活动监督。

　　“同学你好，请来这边排队打菜可以吗？”“同学你好，请在用餐结束后将餐盘送至餐盘回收点可以吗？”志愿者们对正在食堂用餐的同学们提醒道。王东泽是校学生会敬敷苑的一名干事，同时也是本次文明就餐活动的一名志愿者。作为一名文明督导员，他很自豪地说道：“自己一句善意的提醒，就能给别人带来方便，让我感觉到快乐和满足，同时，我觉得我们学生干部应该身先士卒，主动遵守‘就餐公约’，做到文明就餐。”

　　与以往不同的是，本次活动将深入到各新生班级，主办方倡议

　　各新生班级开展相关的主题班会，加强宣传教育，深化新生的文明意识。

　　来自五一班张强同学表示：“我觉得这个活动办得很有意义，现在同学们还没有养成良好的就餐习惯，这是很不应该的，希望通过这次引导可以改善就餐环境，帮助同学们树立良好的就餐行为。” 食堂是同学们共同的用餐场所，营造清洁舒适的就餐环境，需要大家的共同努力，文明用餐是个人素质的体现，要学会自觉收拾餐具，文明就餐是一个人美德与个人魅力的展现，你的文明行动是展现个人素质的有效行动。让我们以良好的的社会公德，以树立学生的良好形象为目标，为共同营造一个文明有序的就餐环境而努力！

　　学校食堂活动方案篇4

　　在区文明办及各部门的组织领导下，我校为大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，切实解决公共场合就餐喧哗、乱扔、浪费等不文明现象，教育引导学生从文明细节做起，规范言行，摒弃陋习，崇尚礼仪，遵守秩序，切实提高师生素质和城区公共文明程度，树立良好城市形象，特制定以下活动方案。

　　一、活动主题

　　粒粒皆辛苦文明进餐桌

　　二、指导思想

　　以构建社会主义核心价值体系和建设节约型社会为根本，以提高中学生文明素质和社会文明程度为目标，以“不剩菜不剩饭”为标准，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为、从小养成勤俭节约的好习惯。

　　三、组织机构组长：

　　高春余副组长：王小珂许亚红成员：各班班主任

　　四、工作步骤

　　（一）宣传发动阶段

　　各班要倡导节约节俭美德，普及餐桌文明知识，明确“文明餐桌”的标准就是“不剩菜不剩饭”，为全面开展“文明餐桌”行动做好思想发动。号召学校师生积极参与到“文明餐桌”行动中来，并通过自己向亲朋好友进行更广泛的倡导发动。

　　（二）全面展开阶段在学校餐厅“文明餐桌”创建“四个一”：

　　1.学校广播站午餐时间进行一次提醒，要求师生就餐打饭要适量，做到不剩菜、不剩饭，进行文明进餐宣传。

　　2.各班要有一名“文明餐桌”行动监督员，接受培训，讲究文明用语，主动引导就餐人员文明就餐。

　　3.食堂和各班要有一个相对固定的“文明餐桌”行动宣传栏，定期、集中宣传餐桌文明知识，展示“文明餐桌”行动成果。

　　4.要有一套完善的奖励评比制度，提倡按年度表彰评比。

　　（三）总结评比阶段

　　各班认真总结“文明餐桌”行动经验做法，不断探索完善创建“文明餐桌”的办法。提倡对于行动积极、效果明显，示范作用突出的分校、班级和个人予以表彰。

　　五、工作要求

　　1.加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动，在生活点滴中践行社会主义核心价值体系，是提小学生文明素质和社会文明程度的有力举措，已被纳入文明城市、文明单位和文明程度指数测评。各部门各班要给予充分认识，加强领导、全面部署，采取有效举措，认真组织实施，确保工作落实。

　　2.加大宣传力度。要充分利用各种板报、广播、校园电视台等媒体，采取多种宣传形式，大力宣传文明餐桌创建活动的重要意义、基本要求，大力宣传文明餐桌创建活动中涌现的好典型、好做法、好经验，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。

　　学校食堂活动方案篇5

　　组织协会成员开展义务劳动，可以体现为大家服务的宗旨。为更好的进行本次活动，特组织开展食堂义务劳动活动。

　　一、活动主题

　　服务他人，自我服务。

　　二、活动目的

　　为提升协会的影响力，发动同学的服务意识，体现食堂良好的卫生风貌。特组织本协会进行义务大扫除。

　　三、活动时间

　　11月19号~30号的某一天

　　四、活动地点

　　怡乡客美食街(学校餐厅二楼)

　　五、前期准备

　　1.提前安排劳动人员

　　2.准备拖把，抹布，水盆，等一系列劳动工具。

　　六、活动内容

　　1.当天劳动开始前先集合所有参加人员，清点人数带上各自的劳动工具，由工作人员给大家分配劳动的范围。

　　2.认真完成各自的任务，不放过任何死角，争取让老板和大家满意。

　　3.总结经验教训以便今后开展类似活动。

　　4.做好宣传工作，使广大同学了解食堂为我们提供的方便。提高食堂在同学中的影响力。

　　七、活动流程

　　1.所有与人员当日下午3:00在餐厅门口集合

　　2.依照打扫安排表分组并指定专人负责

　　3.各组领取打扫工具前往各自工作地点

　　4.分工明确，有序开展打扫工作

　　5.打扫完由专人检查，登记完方可离开，7:00所有参加人员在餐厅门口集合

　　7.安排人员写出工作心理

　　8.集体拍照留念后解散

　　八、活动要求及注意事项

　　1.参加此活动的人员必须劳动积极不怕吃苦、不怕累、有甘为奉献的精神

　　2.按时参加此项活动，每项认为都做到位

　　3.按照被打扫者的意愿打扫不得随意变动其资料

　　4.活动期间，相互合作，不要有公平分工的心理，相互团结，共同搞好此项活动

　　5.每个负责人要负责其责任，认真安排好组织和检查工作

　　6.大家相互尊重，积极配合负责人的工作

　　7.劳动中注意安全，量力而行，尽力而为

　　8.全体参加劳动人员劳动中带上口罩

　　9.监督人员认真做好检查工作

　　九、安全预案

　　1.上下楼梯靠右行，不得拥簇，不推人

　　2.不得在走廊内打闹，不得撞击玻璃或攀爬走廊护栏，以免发生坠楼事故

　　3.打扫卫生时注意安全，不要碰电源插座

　　十、应急预案

　　1.遇有突发性触电事故立即切断电源（包括总电源）

　　2.遇有发生安全伤害事故，伤情严重者立即送往校医务室诊治

　　3.分析事故愿意，及时上报处理

　　学校食堂活动方案篇6

　　为切实加强我县学校、托幼机构食堂餐饮服务监管工作，确保广大师生的饮食安全，根据市食品药品监督管理局《关于切实加强元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知》等文件要求，结合我县实际，特制订本方案。

　　一、工作目标

　　（一）坚持统筹规划、科学安排、突出重点原则，各中、小学及托幼机构开学前根据《食品安全法》对学校食堂食品安全进行自查，采取有效的预防措施，防控食物中毒等食品安全事件发生。

　　（二）通过开学前对学校及托幼机构食堂进行监督检查，进一步增强学校食堂食品安全意识，督促学校建立健全管理措施，落实食品安全管理责任。

　　（三）按要求落实食品安全公示制度，学校原料进货索证制度和进货台账、食品添加剂使用的报告备案、废弃食用油脂的流向记录等台帐的建立。

　　二、时间安排

　　20xx年3月10日—20xx年3月18日。

　　三、整治重点

　　（一）严查学校（托幼机构）食堂是否建立食品安全责任制。认真检查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。

　　（二）严查是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校（托幼机构）食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题；对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及时办理；对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。

　　（三）严查环境卫生是否整洁。认真核查学校（托幼机构）食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。

　　（四）严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案。

　　（五）严查索证索票制度是否落实。认真核查学校（托幼机构）食堂采购食品及原料（湿粉干）、食品添加剂及食品相关产品是否索证索票并验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、食用盐、含乳食品、调味品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。严厉打击采购和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、含乳食品、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等违法行为。

　　（六）严查清洗消毒是否到位。认真核查学校（托幼机构）食堂是否配备有效消毒设施，餐饮具消毒是否符合相关要求，是否建立消毒台帐。

　　（七）严查食品生产加工是否规范操作，重点检查原料采购验收、食品储存、加工制作、销售供餐、食品留样是否符合规范要求，粗加工蔬菜、肉类、水产品清洗池的分设、原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。

　　（八）检查学校食堂公示情况，未按县食药局要求悬挂量化分级公示牌、公示许可证、从业人员健康证、食品添加剂使用情况等的，要求尽快整改落实，并根据现场检查情况张贴食品安全动态晴雨标识。

　　四、工作要求

　　（一）加强组织领导，成立县20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作领导小组，负责全县中小学及托幼机构食堂食品安全专项检查工作方案的制定、组织及实施。由局长任组长，副局长、主任科员任副组长，按包片责任区开展监督检查。

　　（二）确保整治效果。检查组要认真对校园食堂进行拉网式检查，不留死角。认真开展量化分级评审，认真填写检查记录表，对发现的问题要提出整改意见，要求学校及时采取有效措施，限期整改，并对整改工作进行跟踪督查，确保整治工作取得实效。

　　（三）严查违法违规经营行为。严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，严厉查处学校（托幼机构）食堂违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。

　　（四）严防食品安全事故。积极指导学校制定和完善食品安全事故处置工作预案，提高食品安全事故防控水平及应急处置能力。各校园在发现食物中毒或可疑食物中毒时要立即上报，不得迟报、谎报、瞒报，并积极配合卫生行政部门和食药监部门开展事故的调查和处理。

　　（五）加强食堂设施设备建设改造的指导。对食品安全设施设备陈旧、破损的学校食堂，要加强改造更新的指导工作，提高食品生产加工布局的合理性，配备符合食品生产加工需要的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备设施，最大限度消除食品安全隐患。

　　（六）强化责任意识。各学校（托幼机构）既是食品安全的责任主体，也是具体管理者，必须认真履职，做好自查自纠工作，对单位自查和执法监督机构现场检查中提出的整改意见及时彻底进行整改。对管理不善，造成学校食品安全事故的，将根据情节，抄告相关部门和领导，严肃追究相关责任人的责任。

　　11日前

　　二、整改目标：

　　1、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。

　　2、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证，食品分类存放，保证所有采购及出售的食物卫生安全。

　　3、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。

　　4、优化食堂环境，消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。

　　三、整改措施：

　　1、成立学校食堂食品卫生安全管理领导小组，后勤校长为食堂第一责任人。

　　2、保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工等各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。

　　3、学校成立卫生检查监督站，学生用餐时间在食堂值班，参与学校食堂卫生安全管理。

　　4、对设备要安全使用，对冰柜要定期除霜。

　　5、消毒柜要与上级部门协调更换，争取使用。

　　6、食堂从业人员进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，做到手消毒、穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。

　　7、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品，也不可食用变质蔬菜。

　　8、食品贮存做到分类、离地存放，并定期检查。保证存储区卫生干净。

　　9、规范学生集体卫生用餐，并保持在每周对餐具消毒一到两次。

　　学校食堂活动方案篇7

　　一、活动目的：

　　通过开展学校食堂开放日，宣传学校食品安全的工作成效，建立全社会对学校食品安全实行监督的正常渠道，进一步增强全社会食品安全共识，促进学校食品安全水平有效提升，切实提高学校食堂管理水平，确保学生饮食安全。我校根据临兰食药监发〔xx〕36号《关于深入开展学校食堂开放日活动的通知》要求，结合本校实际，特制定本活动方案。

　　二、活动主题：手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园

　　三、活动时间：xx年5月26日

　　四、活动领导小组

　　组长：xx

　　副组长：xx

　　组员：全体教干、xx

　　五、活动内容及具体安排：

　　以“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”为主题，根据临兰食药监发〔xx〕36号文件精神，学校开展“五个一”活动，即观摩一次学校食堂，设立一处食品安全宣传栏，开展一场食品安全教育课堂，召开一次食品安全座谈会，组织一次食品安全调查问卷。

　　（一）邀请师生代表、家长代表、区教体局领导、方城镇食药所的领导，进入学校食堂后厨，了解学校食堂日常管理制度，查看学校食堂管理档案，近距离监督学校食堂进货查验、索证索票、制作加工、清洗消毒和食品留样等流程。

　　（二）在学校餐厅西门，布置一处宣传栏，以宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全科普知识为主要内容。

　　（三）学校餐厅管理人员和镇食药所的工作人员，走进七年级教室，实地举办教育课堂，讲授食品安全知识，开展如何选购零食、如何鉴别假冒伪劣食品等专题讲座，现场演示食品制作过程、食品添加剂使用等内容，增进学生的亲身体验感受，促进形成良好的饮食习惯。

　　（四）在办公楼二楼小会议室，召开食品安全座谈会。邀请学生家长、师生代表参加，对学校食堂管理存在的问题提出意见和建议，共同促进提升学校食堂管理水平。

　　（五）组织食品安全调查问卷。通过调查问卷等形式，对学校食堂管理情况进行客观评价，收集汇总师生家长关于食品安全方面的建议，并将有关问题及时反馈给学校和监管部门。

　　六、活动具体要求：

　　1、学校领导与餐厅管理人员陪同师生代表、家长代表、区教体局领导、方城镇食药所的领导，参观了解学校食堂。

　　2、学校领导在办公楼二楼小会议室，召开食品安全座谈会。

　　3、总务处组织食品安全调查问卷

　　4、总务处组织学校餐厅管理人员和镇食药所的工作人员，走进七年级教室，实地举办教育课堂

　　5、总务处组织到校人员签到，做好引导及服务工作

　　6、徐海英、史汉法组织活动照相

　　7、大门口悬挂宣传条幅、餐厅中的餐桌摆放“文明餐桌”标牌。

　　8、宣传条幅：xx中学食堂开放日食品安全座谈会

　　手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园

　　xx中学食堂食品安全教育课

　　9、参与人员：

　　（一）、区教体局领导、方城镇食药所的领导

　　（二）、教师代表名单：班主任

　　（三）、家长代表名单：七、八年级每班一名家长22人

　　（四）、学生代表：七、八年级每班各一人22人

　　学校食堂活动方案篇8

　　为了创建安全优质、服务一流、师生满意食堂。保证师生“舌尖上的安全”，做到学校文明从食堂开始、勤俭节约从食堂开始、健康饮食从食堂开始，营造一个和谐、温馨、文明的食堂人文环境，促进学生身心健康成长,市教育局决定5月份开展市直学校学生食堂家长开放日活动。

　　一、活动目的

　　使家长了解学校食堂的饮食加工、制作、存放、配料、售卖流程与质量安全，参与到食堂建设和管理中来，进一步提升学生食堂质量建设和管理水平，不断提高学生和家长的满意度。

　　二、开放区域

　　市直学校食堂向全体家长开放

　　三、开放时间

　　市实验高中：5月13日中午11点15分

　　市第二高级中学：5月16日中午11点

　　特殊教育学校：5月20日中午10点

　　市第一幼儿园：5月18、19、20日8.30—11.30分

　　哈达山中学：5月18日9点40分

　　开发区中心校：5月3日—5月6日10.30分

　　四、活动要求

　　1.所有学生食堂对外开放日的学校要高度重视此次学生食堂开放活动，要精心安排，周密组织，确保安全。

　　2.学校要高度重视学生家长对所食用饭菜的外观、口味、质量、卫生等评价，对就餐意见和建议做好记录，虚心听取，对存在的问题积极进行整改。

　　3.认真开展市直学校学生食堂食品安全大检查和食堂卫生大检查活动。食堂工作人员要仪态端庄、语言行为文明，服务规范周到。

　　4.松原晨讯将对此次活动进行报道，要做好接待，为其采访提供便利。

　　学校食堂活动方案篇9

　　为深化和丰富家校合作的内涵和形式，形成学校全方位开放、家长多层次参与共同支持的家校合作机制，更好地为家长深入了解学校教育教学工作打开沟通之门，办老百姓家门口的优质学校。现结合我校实际情况，制定如下方案：

　　一、活动目的

　　1.通过多种形式和途径，切实加强学校与家长的沟通，听取意见、建议，宣传我校的教育政策及办学成效，构建家校互动的良好教育环境和氛围。

　　2.进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全。

　　3.让家长亲身经历子女在校的学习和生活，走进教室，关注教育；走近孩子，倾听心声；走进学校，参与评价。

　　4.利用“开放日”这一载体，加强沟通，调动家长参与学校食堂管理，吸纳家长的合理化建议，推进家校积极互动，进一步改进学校午餐管理，促进教育和谐发展。

　　二、活动主题

　　真诚沟通家校共育

　　三、领导小组

　　组长：钱斌、姚菊华

　　副组长：王斌

　　组员：保障中心、德育中心、卫生室、各班正副班主任

　　四、参加对象

　　一~五年级的学生家长代表（每班一位代表）。

　　五、活动时间

　　1.四、五年级：10月13日（星期二）上午 11:00—12:30

　　2.一、二、三年级：10月14日（星期三）上午 11:00—12:30

　　六、活动过程

　　1.10:30-10:50家长签到, 聆听校长汇报

　　（1）家长集中三楼会议室，听校长介绍学校办学理念、特色；学生校园生活活动以及学生午餐改革措施、经费调整情况。

　　（2）保障中心简要介绍疫情防控期间，学校午餐食堂管理，专间设置，防蝇防尘措施，餐具消毒，食品留样，原料采购记录，食品加工流程，餐柜清洁，冬季保温，食堂工作人员的配菜、清洁、送餐等情况。

　　2.10:50-11:15家长参观食堂

　　3.11：15—11：40 家长学生午餐跟餐体验

　　4.11:40-12:15家长进入班级参与学生午餐管理

　　（1）家长走近所在年级楼层，观看学生午间就餐活动。

　　（2）德育中心向家长介绍每位学生在疫情防控期间班级的午餐消毒、有序就餐情况。

　　（3）家长进入各自班级与班主任协同参与学生午餐管理。

　　5.12:15-12:30家长座谈

　　（1）家长参观后回到三楼会议室，就此次午餐观摩活动进行交流，提出建议。

　　（2）保障中心收集家长对食堂的意见和建议等反馈信息写成材料，进行整改。

　　（3）每位活动家长填写《翔殷路小学家长开放日活动反馈表》（见附页）。

　　七、活动要求

　　开展家长开放日活动，不仅让家长们看到自己孩子在学校的就餐表现和就餐环境，也是对学校教师素质、学生行规的一个全面展示。因此，全体教师要高度重视，用我们的诚意，尽心为家长、学生服务，将家长开放日活动作为宣传学校、展示班级管理的平台，精心准备，力求实效，努力让家长安心满意，让孩子受益开心。

　　1.自查筹备。

　　卫生室与保障中心协作进行食堂管理、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、食品留样、原料采购记录、食品卫生许可证书、食品加工流程，餐柜清洁、食堂工作人员的配菜、清洁、送餐等情况进行自查，确保安全。

　　2.行规训练。

　　班主任认真领会本次主题活动目的，做好学生行规和午餐有序训练，把活动主题落到实处。午餐做到学生井然有序，不打翻饭菜。教室内外无杂物（尤其是汤桶倒置剩饭菜时）。

　　行规训练建议：

　　（1）学生文明礼仪、见到家长问好、午餐时保证衣着整洁、领巾标志的佩戴。

　　（2）排队有序，不大声喧哗。

　　（3）如厕有序，走廊不奔跑，保持洗手池清洁，关门轻轻。

　　（4）环境清洁，桌椅整齐，教室物品摆放整洁，地面无纸屑、杂物。

　　午餐有序训练建议：

　　（1）听见第四节课下课铃声，分饭教师（中低年级建议正副主任配合）戴好口罩和手套，组织学生有序整理学习用品，拿出餐垫（早上整理书包时已经放入桌肚），等待教师命令。

　　（2）教师组织学生有序拿午餐隔离板，进行消毒擦拭后竖起靠在椅背上，等待老师命令。

　　（3）在学生擦拭午餐隔离板时，分饭教师及时观察，请先完成一组学生有序到教室前排队消毒洗手，做到衔接及时有序。洗手后，直接从前门靠右拿餐盒（双手握紧，保持平衡，不洒汤汁）、汤碗和勺子，靠前门左侧有序进入教室，回到座位坐好。如果有条件的班级，也可打开后门，前门拿，后门进，更佳！分饭教师站在门口适当处进行观看，及时指导学生排队和如何拿餐盒。

　　（4）学生到位后，分饭教师拎汤桶进行分汤（减少学生进出碰撞桌椅，导致饭盒和汤碗落地）。学生盛烫后自行及时就餐，有隔离板的学生就餐时及时竖起小桌板。

　　（5）分饭教师分汤后，把汤桶和班级餐椅上（汤桶放在椅子上，学生不会因为人高距离远而把饭菜倒到外面）一起放置门口。低年级汤桶可以放在地上。

　　（6）分饭教师鼓励、倡议学生光盘。

　　（7）学生就餐后，将剩余杂物归拢，放在餐盘内，盒盖放在餐盘下（以备教师能够检查），汤碗和勺子放在餐盘空余处，有序进行还饭盒。

　　（8）分饭教师站在门口适当位置（能够看到教师内外的情况，及时进行督促、指导），观看教室内学生就餐情况的同时，指导学生有序还饭盒、汤碗和勺子。

　　（9）学生倒残余杂物时，有序排队，与人保持距离。首先，还汤碗，放在事先留在餐车上放置汤碗的盒子里。接着，倒杂物，身体弯下，把餐盘伸入桶内，用勺子刮干净。然后，把勺子放入餐车上放置汤碗的盒子里。最后，蹲下还盖子和饭盒。（有些班级事先已经把饭盒盖收齐，放好，也是可以的）

　　3.在本次活动中，认真准备，对于家长提出的问题认真记录，认真解答，做好与学生家长的交流沟通工作。对于家长提出的好的意见和建议，认真记录，切实改进。

　　4.全校教师热情接待每位家长，做好引导及服务工作；学生穿校服。

　　5.各部门分工合作，积极配合，争取圆满的完成本次开放日活动。

　　八、具体分工

　　（一）党政室

　　1.协调各部门工作，检查落实情况。

　　2.准备家长座谈会发言稿。

　　（二）德育中心

　　1.制定活动方案、邀请函、活动反馈表、家长签到表。

　　2.做好参与家长人数统计。

　　3.发放家长开放日邀请函、家长开放日活动意见反馈表。

　　4.班主任开放日工作培训指导。

　　5.活动当日家长签到工作。

　　（三）保障中心（包括卫生室）

　　1.做好后勤服务（校园卫生、厕所、绿化带等保洁），备好饮用水等。

　　2.做好校门口疫情检测工作，家长凭邀请函方能进入校园。

　　3.做好家长接待及导引工作。

　　4.组织家长参观路线及参观活动。

　　5.做好电子显示屏欢迎宣传工作。

　　6.负责照相。

　　7.做好家长开放日反馈表的回收和情况统计工作。

　　（四）正副班主任

　　1.做好学生礼仪教育、文明行为教育。

　　2.组织学生有序进行用餐教育。

　　3.做好用餐管理、卫生管理。

　　4.确定开放日参与家长。

　　学校食堂活动方案篇10

　　为了提高广大师生文明健康素质和文明程度，营造良好的就餐环境，把精神文明创建融入师生的日常生活中,落实到对文明食堂、文明餐桌的追求上来，根据学院精神文明创建工作的要求，学院以“文明礼仪进餐桌,节约风气进人心”为主题,开展文明学生食堂创建活动。现结合学院工作的实际，特制定如下实施方案。

　　一、加强组织领导

　　为加强对文明食堂创建活动的组织与领导，学院成立河南职业技术学院文明学生食堂创建活动领导小组：

　　组长：田xx

　　副组长：赵xx（后勤管理处处长）

　　朱xx（院团委书记）

　　成员：孙xx（后勤管理处副处长）

　　刘xx（后勤管理处饮食中心主任）

　　各餐饮服务公司餐厅经理。

　　领导小组下设办公室：

　　办公室主任：刘xx（饮食中心主任，兼）。

　　办公室主要负责组织学生会维权部的学生成立饮食督导队，并采用队长负责制，分别对学生食堂的工作和学生的就餐行为进行文明性引导和监督，并参与食堂的民主管理。

　　二、工作步骤

　　（一）宣传发动阶段（每年3月—5月份）

　　广泛利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册,分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题,进行图文宣传,以各种案例说明文明餐桌行动的好处。学校食堂内要张贴“文明餐桌,珍惜幸福、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等标语,餐桌上要统一摆放“文明餐桌”和健康饮食等宣传资料,提醒师生注意节俭,讲究卫生。通过宣传和倡导,树立新的饮食观念。

　　（二）组织实施阶段（每年6-11月）

　　1.大力加强学生食堂标准化建设，在食堂的硬件设施更新、管理制度落实、质量服务提升、文化育人建设、人员技能培训上狠下功夫，努力改善学生餐饮条件。

　　2.长期在各食堂显著位置设置投诉台和“学生就餐意见薄”，及时处理学生就餐时出现的各种问题，和各餐厅经理加强沟通、协调，并及时反馈学生就餐意见。

　　3.学校食堂要加强对从业人员的培训工作,建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账,在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌,标明食品安全等级。

　　4.活动过程中，在每天中午规定时间段，由饮食督导队监督学生食堂服务并引导同学文明就餐。

　　5.举办文明餐桌签名活动。提醒师生做到“五不”：不插队打饭,不大声喧哗,不追逐打闹,不乱倒饭菜;

　　（三）总结推广阶段（每年12月）

　　进行文明食堂创建活动的总结，并评出“文明食堂”“十佳服务员”等，分别进行表彰。

　　评比标准：

　　1.依照河南省高等学校标准化学生食堂的标准，进行全面综合量化考核。

　　2.具体标准：

　　“文明食堂”：饭菜品种齐全；饭菜新鲜卫生；物美价廉；食堂环境卫生良好；服务人员整体素质较高，无错打卡现象。