课文《万年牢》的教学设计
课文《万年牢》的教学设计
【教学内容】
《万年牢》是人教版义务教育课程标准试验教科书第八册第二单元的一篇略读课文。这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事、做生意的故事。故事是围绕父亲做糖葫芦这件事，分两部分讲父亲做事的认真和实在的。先讲父亲自己经营做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量；再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。父亲的认真、实在、正直的品格影响和教育了下一代，为孩子树立了如何做人的榜样。这篇课文让学生从感人的故事中，感受真诚地为人和做事地道德风范，同时学习叙事清楚有条理的表达方法。
【教学目标】
１、认识本课８个生字。
２、通过课文的研读，体会做人要讲究认真、讲究实在的道理。
３、学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
４、学习独立阅读课文，培养自学能力。
【教学重点】
想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事？从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在，联系生活实际和同
学交流读后的体会。
【教学难点】
体会三处“万年牢”的内在关系，学会为人和做事的道理。
【教学时间】
１课时。
【教学过程】
一、质疑课题，激起阅读期待
１、板书课题：万年牢
生齐读课题。
２、谈话质疑：
师：读了课题，你最想知道什么？
生：我想知道“万年牢”是什么意思？
生：课文的插图上有两个人，还有糖葫芦，我想知道“万年牢”跟这幅图有什么关系？
生：我想知道“万年牢”指的是什么？
师：同学们光读题目就有了问题，这很好，有问题，我们要学会自己找答案，该怎么办？
生：读书，到课文中去找答案。
设计意图：“学起源于思，思起源于疑。” 由于课题寓意深刻，发人深思，而这三个字又让人一时难以琢磨。所以，本环节由课题引导学生去问，在问中走向文本，拉近师、生、文本的距离。教学中问题的提出由学生在开课时读课题而生，这使学生由一个被动接受者变为主动学习者，发挥学生的主体作用。在这样一个满腹疑问的时刻，学生的阅读期待被瞬间激起，打破了以往的开头格局。
二、初读课文，整体感知“万年牢”
１、通读课文，读准生字。
２、检查字词：
多音字：把、闷、削
认读词语，并结合句子理解词义：走街串巷、掉皮损伤、耽误、甩糖风、掺假、赚钱。
３、默读课文，边读边动笔作记号，并在书上做简单的批注，读后根据自己的批注进行交流：
⑴ 故事围绕着哪一件事展开？
⑵ 课文中三处描写了“万年牢”，想想分别是什么意思？
４、讨论交流上述问题。
５、试一试赞美“父亲”，并找出赞美的依据：
着重抓住下列语句，读议结合，体会父亲的商业道德高尚：
⑴ “早晨起来，父亲去市场上买来红果……”说明父亲采购当天最新鲜的果品作为材料，对买来的材料又经过严格的挑选……“……有一点儿……”这些都反映了父亲做生意是那么认真和实在。
⑵ 对于制作工艺更是一丝不苟，闷火、洗石板、串葫芦、拉丝、蘸糖的均匀，“吃一口让人叫好”，不怕冷、不怕潮。
⑶ 父亲的手艺出了名，被一家老板邀请去当伙计，每月有工钱，由于父亲看不惯老板变着法儿赚钱的生意经，不到一年就辞去了这份工作，反映了父亲凭着良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。
设计意图：“知识和能力”作为三维目标中的一维，是不容忽视的一部分，此环节把基础知识和基本技能放在首位，要求学生读书时要学会针对问题有选择地点、钩、画。培养学生读书时眼到、手到、心到、口到的习惯。努力做到眼看、手画、心想、口答，多种感官并用，集中精力学习。围绕学生对“父亲”的赞美，再次引导学生走进文本，从字里行间，从具体的描写中感受父亲是个办事认真、实实在在、讲究商业道德的人。引导学生对文中的关键词句进行深入体会。培养学生自问自答，自行寻找答案依据的习惯。
三、读议结合，感悟理解“万年牢”
１、第一处的“万年牢“是指什么？找出有关语句读一读：
出示句子：“我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮 ，这叫万年牢。”
⑴ 为什么叫“万年牢“？
（这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，因此称它为“万年牢”。）
⑵ 这种“万年牢”的糖葫芦，父亲是怎么做出来的？
① 选料的讲究。
② 每一个环节的一丝不苟。
⑶ 小结：
正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，有“万年牢”的产品质量，所以他的糖葫芦才能经久不衰 。（板书：产品）
⑷ 读出父亲的自信和自豪。
２、第二处的“万年牢”是指什么？
出示句子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
⑴ 什么叫正道？（凭着良心做买卖）
⑵ 联系生活实际，说说我们身边的人是如何“凭着良心做买卖的”？
⑶ 父亲是如何走正道的？画出文中与此有关的词语。
（抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”，体会父亲生意认真实在）
⑷ “万年牢”指什么？
（认真实在地做出来的产品会受到顾客信赖，凭着良心做买卖赢得众多的回头客，这是生意的万年牢。（板书：生意）
⑸ 读出父亲的真诚和正直。
３、第三处的“万年牢”又指什么呢？
出示句子“父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人，无论做什么事都要讲究认真、讲究实在。”
⑴ 体会父亲教我做人要做可靠、实在的人。
（从产品、生意上的“万年牢”引申到做人的道德准则上来，一个具有诚实可靠品质的人也是“万年牢”。）（板书：人品）
⑵ 读出父亲对我的谆谆教悔。
４、这三处的“万年牢”之间有什么联系？
启发学生懂得：万年牢的产品质量赢得生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的万年牢的人品，只有万年牢的人品才能做出万年牢的产品。这三次万年牢之间有着密切的内在联系。（补充板书：线条）
设计意图：我采用“质疑问难──感悟理解──感情朗读”的方法进行教学。“问”出疑点，“说”出难点，“读”出重点。学生始终在老师的引导下动脑、动手、动口。通过自己的劳动获取知识，变被动学习为主动学习，体现“以教师为主导。学生为主体，训练为主线的原则”。
四、联系生活，深入体验“万年牢”
１、依据板书，用自己的话说说父亲是个怎样的人：
（抓住父亲做糖葫芦工艺高、质量好，做生意时诚信、实在和具有诚实可靠的品质这三方面，由父亲的为人说出三处“万年牢”之间的联系。）
２、文中做大买卖的老板，他的生意经对吗？结合具体的生活事例发表各自的看法。
【板书设计】
人品
万年牢 产品
生意
设计意图：“在语文阅读中，文本语言具有双重身份。一方面，它仍然是信息的载体，认识的工具，学生必须以它为凭借，披文得意，入情悟理，学习思想，接受熏陶；另一方面，它又是认识、学习的对象，阅读时不仅要接受信息，更要认识掌握载体本身。”（《小学语文课程与教学论》阅读教学一方面是引导学生“披文得意”，在阅读中掌握读书方法，理解文章内容，另一方面是引导学生品味、消化、积累、运用课文的语言。“意文兼顾”，才能体现语文的工具性和人文性的统一。因此，在课堂结尾处设计有依据、有中心的说的环节。从课堂中学到语文知识，结合生活实践用于生活，既回顾父亲做人做事的认真实在，又贯穿三处“万年牢”之间的内在联系于其间，最后给学生一个平台展示他们的视角、他们的情感，从课文中受到的崇高的人格美的熏陶、感染，发展个性，丰富自己的精神世界。
【教学反思】
一、设计“ 读议”结合，揣摩人物
学生在初读感知大意，了解语言表层意思后，就要让学生披文入情，在揣摩文本独特言语、意蕴、现象的过程中，感受浓浓的人文关怀。因为在文本中，特定的语言总是表达特定的情感。教师在引导学生阅读文本时，只有从语言入手，让学生感悟、理解，揣摩与品味语言，才能使文本中的思想感情如春风化雨，滋润学生心田，从而既使学生感受到潜移默化的人文关爱，学习到作者独具匠心的表情达意的言语技巧。
如：文中三处“万年牢”的不同含义和相互联系，在读议结合中，逐一击破，层层深入。在理解中一步步揭晓“父亲”语言中所包含的丰富情感，在朗读中一次次体会“父亲”的高尚品格。学生在这样的揣摩中既可以激活言语意识，领悟言语规律，又可以陶冶思想感情，培养人文修养，提高学生语文素养。
二、设计说话，开展创造活动
《语文课程标准》要求：“语文教师应高度重视课程资源的开发和利用，创造性地开展各种活动，增强学生在各种场合学语文、用语文的意识，多方面提高学生的语文能力。”为此，在“说话”活动中，立足课堂放眼课外，拓宽活动空间，为学生提供大量进行语言实践的机会，让他们主动获取知识，开阔视野，培养辨别是非善恶的能力。
如：在第四环节的“说话”活动中，“说说父亲是个怎样的人”，重在体会父亲做事认真、做人实在，借助板书清楚、有条理地解述三处“万年牢”之间的联系。“说说老板的生意经”是让学生在受了文章的教育、熏陶之后，针对当前的热点问题，充分发表自己的观点，谈谈自己的认识，“说真话、吐真情”是其最突出的特色，在此过程中，学生在针锋相对的思维交锋中完善自己，提高自己，在知识积累的过程中展示自我，在轻松愉快中人格得以升华。
【专家点评】
张钢萍老师的课堂，是一个洋溢着诗意的课堂！一个充满着生命活力的课堂！老师对学生春风化雨般的关怀，深入学生的心田。老师就像一位播撒阳光的人，让学生感受到春天般的温暖。课堂成了学生的精神家园，成了学生欣赏语言艺术的殿堂。因此，同事们都说，从张老师课堂里走出的学生，自信、乐观、进取，富有灵气和个性。
本次教学活动，符合中年级学生心理特点，认知规律。教师采用“质疑问难──感悟理解──感情朗读”的方法进行教学，由问走向文本，拉近师、生、文本的距离；通过读培养阅读习惯，揣摩人物，理解课文；引导读议畅所欲言，深挖课文内涵；联系生活，开展创作活动让语文从课堂走向生活。学生有兴趣地问，有根据地猜，加想象并充满激情地读、议，有条理，有个性地评、说，是一节三维目标和谐、统一，预设与生存机智共存的优质课。
她在教学实践中深刻体会到，学生存在着个体差异。学生的差异并不可怕，相反，这正是学生个性化学习的教学资源。在课堂上，启发学生用自己喜欢的方式学习，激励学生有创意的学习，让学生的个性在课堂上飞扬！
这是充满生命活力的课程，这种活力来自于学生、教师与文本的对话。作为语文教师，如果心中有学生，心中有文本，心中有生活，在课堂上搭建学生成长的舞台，让他们成为学习的主角，课堂就会大放异彩，充满着生命的活力！
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