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前台领班工作计划

时间:2022-07-01 06:57:15

前台领班工作计划范文

前台领班工作计划范文

前台领班工作计划范文

  一、前厅部基本制度

  (一)每日晨会制度

  由前厅部经理组织本部门全体人员参加,讨论研究昨天工作中的问题和今天工作中可能出现的问题及对策,安排部署一天的工作,对将晨会情况以会议纪要的形式上报总经理。

  (二)每月例会制度

  前厅部经理在每月月底的时候负责召开每月的例会,分析、总结本月的工作情况,及时发现工作中存在的问题,并予以解决,贯彻总经理的意图,按总经理的要求安排、部署工作,如有重大问题及时上报总经理,并将例会情况以会议纪要的形式上报总经理。

  二、前厅部各岗位职责

  (一)前厅部经理

  报告上级:饭店总经理

  督导下级:前厅部各主管领班

  联系部门:饮食部、客房部、洗浴部、总务部

  岗位职责:

  1.直接对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营管理指令及行政命令,严格按照饭店的政策制度和规定办事,以身作则。

  2.制订前厅部工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行。

  3.组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。(例会时间另行规定)

  4.对各主管和各岗位领班下达工作任务。

  5.为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。

  6.了解房间预订情况,密切注意客情,控制超额预订。

  7.向总经理提出有利于客房销售的各项建议,并提供信息反馈,供总经理等参考决策。

  8.加强与有关部门的横向联系。

  9.督查各岗位领班的工作进度,纠正偏差。

  10.负责本部门的安全及消防工作。

  11.定期审阅前厅部主管的工作日记和每周总结汇报。

  12.协助总经理做好VIP的接待工作。

  知识要求:

  1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。

  2.专业知识:熟悉前厅管理专业知识和接待礼仪。

  4.政策法规知识:了解旅游法规,饭店治安管理和消防条例,外事纪律以及外汇管理法规。

  5.相关知识:了解旅游经济、公共关系、市场销售知识,懂得电脑使用技术。

  能力要求:

  1.管理能力:有指挥、控制、组织和实施本部门工作的能力,有与其它部门协调和公关能力。

  2.思想工作能力:关心和爱护职工,有激励和调动职工积极性的能力。

  3.具有十分丰富的工作实践经验,能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导和协调前厅部的一系列业务和事务工作。

  4.充分了解市场状况,掌握饭店经营及管理动态,能够及时作出相应反应,具有较好的社交技巧。

  5.努力创造工作中的***气氛,提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作态度。

  (二)前台主管

  报告上级:前厅部经理 饭店总经理

  联系部门:所有与经营工作相关的业务部门

  岗位职责:

  1.代表总经理接受宾客对店内所有部门的一切投诉。

  2.迎接每一位VIP客人的到达。热情、礼貌地陪同客人入房登记。

  3.编排每日到达,离开及住店VIP客人的名单,检查并熟记饭店VIP客人的姓名,送别每一位离店的VIP客人并保证各项必要安排都准备妥当。

  4.前厅部主管在前厅部经理缺席的情况下,全权行使前厅部经理职权。

  5.协助前厅部经理对该部门进行管理。参予该部一切工作及其过程的指导,督导前厅部员工遵守一切纪律和要求。

  6.沟通前厅部与其它部门之间的横向联系。

  7.负责检查前厅区域的清洁卫生。各项设施、设备的完好,维护大堂秩序。

  8.回答宾客的一切询问并向宾客提供一切必要的协助和 服务。

  9.沟通宾客与饭店的感情,征求宾客的意见。

  10.协助前厅收银解决宾客帐务方面的难题,必要时负责索赔和催收。

  11.检查VIP的接待准备工作,并协助经理接待好VIP。

  知识要求:

  1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。

  2.专业知识:

  (1)掌握前厅部管理一般理论知识。

  (2)了解并掌握饭店各项服务活动的工作规律和特点,掌握与工作有关的各项知识(如旅游心理学)。

  (3)了解接待礼仪公共关系和投诉处理等知识。

  能力要求:

  1.有实施大堂工作的能力,有与饭店各部门协调的能力,有处理投诉和应付突发事件的能力。

  2.与饭店各服务部门保持密切协作和联系,同广大宾客建立良好的友谊,待人和蔼可亲、主动大方,对内对外均有较高的工作威信。

  3.有较强的应变能力,组织指挥能力和是非判断能力,能独立处理较复杂的紧急问题。

  (三)礼宾领班:

  报告上级:前厅部经理

  督导下级:迎送员 行李员

  联系部门:饮食部、客房部、洗浴部、总务部

  岗位职责:

  1.执行部门经理的工作指令,并对其负责和报告工作。

  2.具体负责饭店的行李服务、迎宾员服务及大厅环境卫生的保持工作。

  3.根据客情,合理安排行李员、迎宾员班次和工作任务并安排他们的休息和用餐。

  4.评估、考核行李员和迎宾员的工作,负责制定行李接送及迎宾程序、规章制度。以提高服务质量和工作效率。

  5.定期检查行李房行李保管情况,确保完好无损。

  6.监督行李运送服务工作,保障客人行李安全无误。

  7.处理客人对本岗位的投诉,不断提高服务质量。

  8.负责处理行李接送过程中出现的差错及责任事故。

  9.沟通各部门及各部门的联系,协调各项工作。

  10.协助总台确认结帐离店客人。

  知识要求:

  1.文化程度:中等职业学校或高中毕业。

  2.专业知识:掌握前厅部管理一般知识理论。熟悉应接行李服务规程和接待礼仪。

  3.政策法规常识:熟悉外事接待,了解饭店治安管理条例,交通法规及消防措施。

  4.外语程度:至少精通一门外语且应答自如。

  能力要求:

  1.业务实施能力:有组织指挥员工按服务工作规程完成接待服务工作的能力。

  2.语言文字能力:语言清晰得体,有书写一般的工作报告的能力。

  3.思想工作能力:能掌握员工的思想状况,做好思想工作。

  工作经历:

  曾任领班工作一年,或满前厅工作三年。

  身体要求:

  身体健康,外貌端正。

  (四)行李员

  报告上级:礼宾领班

  联系部门:客房部、总务部

  岗位职责:

  1.听从领班的工作安排。

  2.按照行李服务工作程序,为散客及团体客人的抵离提供最佳的服务。

  3.随时注意总台接待员的召唤,迅速接受带房任务。

  4.负责分送住店客人的物品、邮件、报纸、留言及总台通知函件等。

  5.回答客人提出的有关询问,尽量满足宾客要求。

  6.保管寄存物品,帮助住店客人包扎行李物品。

  7.保养运输搬卸工具,使之随时处于良好状态。

  8.关照来访的客人,协助维持大厅的秩序。

  (五)迎送员

  报告上级:礼宾领班

  联系部门:总务部

  岗位职责:

  1.具体负责来宾的迎送服务工作。

  2.指挥并疏导饭店门前车辆,维护门前秩序。

  3.了解重要宾客姓名、抵离时间、接待规格及特殊要求。

  4.微笑服务,使用敬语向每一位进店、离店客人致以问候。

  5.为出店客人准备车辆,为上下车客人开关车门。

  6.为进出店客人提供拉门服务。

  7.协助行李员装御行李,帮助维护门厅环境卫生。

  8.替客人指示方向,回答客人问询。

  9.注意门厅出入人员动向,协助保安部做好安全保卫工作。

  行李员、迎宾员素质要求

  知识要求:

  1.文化程度:中等职业学校或高中毕业。

  2.专业知识:熟悉行李迎送,保管服务规程,懂得接待礼仪。

  能力要求:

  1.岗位业务能力:能按行李服务规程和质量要求独立工作。

  2.语言能力文字:具有一般的文字和语言表达能力。

  身体要求:

  身体健康,体格强壮,五官端正,身高1.70米以上

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