醇类的性质及应用的教学反思

时间：2022-04-25 17:59:54

关于醇类的性质及应用的教学反思

关于醇类的性质及应用的教学反思

关于醇类的性质及应用的教学反思

　　在化学学习中，认识一种有机物，须从原子、分子水平上认识其组成、结构、性质及应用等;而结构决定性质，性质决定应用并能反映微观结构。学生需领悟彼此关系方可逐步形成对物质的整体认知，学科知识也是在这种关系中形成其丰富的内涵。松散、琐碎的知识片断不仅难以理解与应用，也很容易被遗忘。因此，结构化与系统化对知识的理解、记忆及迁移应用都有重要的意义，它不仅是有效的学习方法与策略，也是学科教学的最终目标之一。但这是一种高要求的目标，对许多学生难以一步到位，需要在分层与螺旋的认知历程中逐步达成。下面以醇类的性质及应用这节课为例反思有机物学习的的分层螺旋结构。

　　醇类的性质及应用分层结构从低到高为：

　　(1)有关乙醇的生活经验→乙醇的工业应用

　　(2)回顾已学过的乙醇的性质及应用→归纳断键位置

　　(3)拓展乙醇的性质与应用→探究反应原理

　　(4)从乙醇到醇类→理解结构、性质、应用及辩证关系

　　对于《化学 2》、《有机化学基础》中涉及的乙醇及醇类内容，很多教师在教学中的处理方式是一步到位，在学习乙醇的每一种性质时，从结构上分析其反应原理，进而将乙醇的性质及应用直接推广到醇类;这是一种平铺直叙的教学方式，比较省事，但对学生的能力要求较高，更适合于学业优秀的学生。而我在实际教学中采用将目标分层，先达成对乙醇性质比较全面的认识，而后从结构上分析与比较相关的反应原理，再将乙醇性质与应用推广到醇类，并认识醇与乙醇的异同点。对于大多普通学生，特别是学习能力差异较大的学习群体，采用分层螺旋的编排方式，更有利学习目标的达成。

　　我通过四个教学步骤将本课目标达成由低到高分为三个层次，或者说进行三次“螺旋式”的循环:

　　(1)从学生对乙醇认识的弥散性经验中，挖掘指向化学学科实质的内容——乙醇的工业应用，并引发学习意向;而后回顾乙醇的相关性质、思考乙醇在反应中的断键位置，让学生初步形成对乙醇结构、性质、应用及相互关系的认识;

　　(2)在此基础上，继续以实验探究乙醇的性质及反应原理，推测断键位置，进一步领悟结构决定性质、性质反映结构的思想;

　　(3)在学生形成对乙醇结构、性质、应用及三者关系的基本认识之后，再由个别到一般，对上述内容进行归纳与综合，从而拓展到对醇类的整体认识。在拓展时，学生会遇到与乙醇反应原理并不相同的醇类物质，如醇在催化氧化、消去反应中，其发生的条件及产物分别与其结构中α、β碳的位置相关，通过比较与讨论，学生不仅加深了对醇性质的理解，同时对性质与结构的辩证关系也会有更深刻的领悟。

　　在上述三次螺旋中，醇的结构、性质、应用等问题及关于三者辩证关系的观念，会以不同的能力要求，在每一次循环中重现与提升，让不同能力层次的学生，即便不能达到全部的目标要求，也能对这一教学问题与观念有“全景式”的整体认识，虽在认识层次上有深浅之别。因此，这种目标的分层螺旋不仅能体现在认知序列上的循序渐进、分层达标;也可应用于相同学习时间内，不同能力层次学生之间的目标分层，从而让课堂实现因材施教、面向全体。

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