《沸腾》教案设计
《沸腾》教案设计
《沸腾》教案设计
教学目标：
1.会用表格等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据，能运用所学知识制作带有创造性的科技作品。
2.在探究水的沸腾现象的活动中，感受合作探究的重要性。
3. 认识水的沸腾现象，知道水的沸点。
教学重点：认识水的沸腾现象，知道水的沸点。
教具准备：带有两个铁圈的铁架台、石棉网、烧杯、凉水、酒精灯、温度计、计时的钟表一块。
教学过程：
（一）、演示导课：
用酒精灯给试管里的水加热引出探究学习的主题。
从开始加热到水烧开，看到什么现象?(温度逐渐升高，有大量气泡在水中产生，并且很快冲出水面，水烧开了，过一会儿，水明显的减少)。水烧开了，也称为水沸腾了，这节课我们就研究沸腾
板书：《沸腾》
（二）提出问题
你们想研究沸腾的什么问题呢？
（学生提出问题）
同学们提出的问题很有价值，下面我们就来研究这些问题。
（三）、猜想假设
探究沸腾的秘密 、实验预测
老师给每人准备了一张表，我发给你们，每人把自己的想法记录下来。
给水加热过程中我预测的现象（用√表示）
问题 我的预测
水的温度的变化趋势 先快后慢 均匀上升 先慢后快
水的沸点 100oｃ 高于100oｃ 低于100oｃ
水沸腾后，继续加热，水温度的变化 继续升高 下降 保持不变
[学生填好后，老师收齐]
（四）、制订方案
实验设计与探究
我已把实验用的材料准备好，每小组都有两两个铁圈的铁架台、石棉网、烧杯、凉水、酒精灯、温度计、计时的钟表一块，小组在组装时注意：温度计的野泡正好进入水中，不要触及烧杯壁及杯底。
每组都把实验材料组装好了，那么，我们在做实验时应注意哪些事项？（酒精灯的使用，温度计的读数，同学的分工等）。
在做实验时，我特别强调两点：一是表不能停下来，只是每过一分钟记录一次，要记下水沸腾使用了多长时间；二是水沸腾了以后，再继续加热2—3分钟，仔细观察、记录。
（五）实施探究
学生做实验并把观察记录记下来（发观察记录）
水在加热过程中的观察记录
学生做实验，老师汇总同学们的预测表，学生展示实验成果。
通过信息、数据的分析，你们发现了什么？（水沸腾时达到一定的温度，继续加热，温度也不会再升高，水开始沸腾时的温度叫做水的沸点。板书：沸点）
老师汇总了学生的预测表和实际做得不相符。
（六）、展示交流
出示投影，使学生知道为什么不同。
和自己的实验结果对照一下，你们还有什么想法？（可能是器材的原因，天气的原因，地理位置的原因等造成和结果不相符）
（七）拓展创新
走进科学
出示投影：
1、有的同学家里有高压锅，你知道为什么煮饭比较快吗？
2、高山上和山脚下煮饭，哪个地方不易把饭煮熟，为什么？
这节课我们研究了沸腾的秘密，同学们还想继续研究吗？老师布置一个课后研究制作的问题。
师先讲解瓦特的发明，使学生受到感染，然后人人自行设计制作具有创新特色的蒸汽动力机，鼓励学生合作完成，也可独立完成，做时一定注意安全用火，小心烫伤自己和同学，制作完后，到下节课展示自己的作品。
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