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介绍扬州特产的作文400字

扬州 时间:2017-07-21 我要投稿
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  篇一:扬州酱菜

  扬州的特产数不胜数:牛皮糖、玉器、漆器、剪纸、盆景……我呢,最爱扬州特产里的酱菜。

  酱菜在扬州家喻户晓,提起它,扬州人就充满自豪。为什么呢?

  历史悠久是一个原因。扬州酱菜竟然有上千年的历史了!而酱菜中的“三和”“四美”也有上百年的历史。唐朝的鉴真把扬州酱菜带去日本,并给日本人传授了制作方法,从那时起,扬州酱菜就名扬海外喽!到了清代,扬州酱菜成了宫廷小菜,它常常出现在皇帝的餐桌上。扬州酱菜曾经荣获过“西湖博览会”金奖、“北平中国铁路沿线物品展览会金奖”,还得过“国际博览会金质奖章”!看来,它不仅是扬州人的骄傲,还是咱中国人的骄傲呢!这“三和”“四美”算得上扬州酱菜中的大腕明星了,土特产专卖处、商场、超市,都能见到它们的身影。问个问题吧,你知道“四美”这个名字是怎么来的吗?告诉你,它可是出自王勃的名篇《滕王阁序》中的“四美具,二难并”这句话!

  扬州酱菜的选材,那可都要选上品中的上品。就拿黄瓜来讲吧,用来制作酱菜的黄瓜一斤要30多根,想想看,该多小、嫩、轻啊!它的皮要薄,薄得不能用刨子刨下来。肉要像乳汁一样纯、鲜、香。肉紧紧地贴着皮,咬起来又嫩,又脆,里面一颗籽也没有。

  菜料准备好了,总得准备酱料吧。扬州酱菜的酱料浓香馥郁,那可是专业人士精心调制出来的,里边还有名贵的中药材呢!将酱料和酱菜浸在一起,过了好一段日子,入了味儿,就可以吃啦。

  跟你说,扬州酱菜好吃可不是吹的!你可以将酱菜切成丁、丝、块、片,放在盘子里,一盘诱人的小菜就搞定了。如果你技艺高超,还可以雕成金龙、宝塔、小桥、花生等形状。扬州酱菜以甜、鲜、脆、嫩四大风味出名。我可以毫不夸张地说,吃下肚子的酱菜都消化完了,嘴里还留有鲜美的味道,那才叫唇齿留香、余鲜绕舌。

  好了,不说了。扬州酱菜已经上来了,开工!瞧,奥巴马的口水都流成一大片啦!你也想吃,那就来扬州吃正宗的酱菜吧!

  篇二:扬州特产

  为什么天上这么黑,因为牛牛满天飞。为什么牛牛满天飞,因为地上有人拼命吹。绿叶牌牛皮糖,不吹牛的牛皮糖。牛皮糖是扬州特产之一,今天我可一饱口服了

  。其中牛皮糖有许多口味,我对桂花味情有独衷,桂花味牛皮糖全身乌黑身上镶着无数个小黑宝石,黑光闪闪。身躯呈长方体,由于黑宝石的镶嵌,一坑一洼,十分有趣。有时黑乎乎的芝麻中,也会掺和着一两颗白色的,引人注目。桂花糖外形既美观,有白吃不厌。刚放入嘴中,有些生硬,不一会儿就软了,嚼一口,甜甜的,再嚼一口,牛皮糖开始向你的牙齿上粘,越嚼越快,牛皮糖越来越粘,这时,你肯定用舌头无可奈何的舔着,但这一切是行不通的,你必须等它完全化了才行。吃完以后,觜里发出浓郁的香味,清新极了。一个吃完了,又会迫不及待的拿出第二个,第三个,第四个。当一盒子吃完时,你还浑然不晓,手不由自主的向盒子伸过去,那时,你早已沉醉在桂花香中。你眼前仿佛出现了一束束桂花。

  啊,牛皮糖,你真是名不虚传。

  篇三:扬州特产

  我是扬州人,我的家乡风景秀丽,有许多的名特产,还有许多风味独特的小吃,其中我最喜欢扬州酱菜。

  关于酱菜还有一个动人的传说呢!据说乾隆皇帝下江南路过扬州时,扬州的州府为了讨好乾隆的欢心,就准备了许多山珍海味,但是乾隆对这些并不感兴趣,点名要吃扬州酱菜。由于皇帝的厚爱,扬州酱菜因此而得名。

  扬州酱菜选料讲究,制作精巧,口味齐全,品种繁多。有宝塔菜,螺丝菜,姜丝,乳黄……其中我最喜欢宝塔菜。

  记得小时候,爷爷从外面买来两瓶酱菜,我可喜欢拉!就津津有味地吃起来,吃着吃着,我发现了一种很奇怪的酱菜,便去问爸爸是什么菜,爸爸告诉我:“瞧,它多像宝塔呀,所以人们叫它为宝塔菜。”

  还有一次,我生病了,连续好几天发高烧,什么油腻的东西都吃不下,就连平时我最喜欢的饭菜也是一股苦味。这是,爷爷来看望我,顺便还带了点酱菜。我仿佛闻到了扬州酱菜的香味,顿时胃口大开。妈妈给我盛了一碗米饭,我就大口大口地吃起来。没过几天,我的病就已经好了。从那以后,我就更喜欢扬州酱菜了!

  我爱扬州酱菜,我为扬州酱菜而感到自豪!

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