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清明节做青饼作文四篇

清明节 时间:2018-03-13 我要投稿
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  清明虽然是祭祖的日子,但是也有它的特色小吃——青饼。接下来小编搜集了清明节做青饼作文四篇,仅供大家参考,希望帮助到大家。

  篇一:清明节做青饼作文

  清明时节,青饼飘香。说起青饼,我是吃了不少,但还从没做过,今天终于如愿以偿。

  我们来到阿姨家,把“青”洗了,放进正烧开的水锅里。烧了一会儿,把“青”拿出来,用冷水一冲,晾干。然后切碎,和蒸熟的糯米一起倒进一个大石臼里。开始一人用大木锤砸,另一人不断地翻动,直到糯米团变成绿色的。

  好有意思哦!我看了眼馋,手痒,去体验了一番。握住锤柄提起来,哇,好沉!我吃力地抡起木锤,往下一砸,再想把锤子提起来,可就不行了,因为锤子被糯米黏住了。不管我怎么使劲,就是拔不起来。看着我的狼狈样,大家都笑翻了天。

  取出青色的糯米团,揉成一小团放进刻有花纹的模子里,用手一压,倒扣出来,撒上松花粉,青饼就做成了。放在锅上蒸一蒸,满屋子的清香。咬上一口,那清香在舌尖溢开,在全身飘逸。好醉人啊!

  篇二:清明节做青饼作文

  清明节放假了。我和妈妈去老家过节。每年那里的人都有做青饼的风俗。

  那天,我们乘船去老家。一推开家门,阵阵清香就扑鼻而来,我好奇地掀开桌上蒸笼的盖子,“哇!”我不禁大声叫了起来,原来笼屉里全是青饼和青团。这些饼和团一个个碧绿如玉,墨绿的颜色中带着一点点亮黄,光看着,就让人馋涎欲滴。拿起一个吃上一口,又甜又糯,豆沙在嘴里慢慢溶化,让我吃了一个还想吃,吃了一个还想吃。看奶奶做青团青饼那么熟练,我也手痒想做了。就把手洗干净,卷起衣袖准备开始学。

  首先拿一块面团,把它揉成一个圆球。”我照着奶奶说的,捏了一个圆球,“接着在一头捏个口子,先捏好口子,再慢慢往里面捏。一定要注意口要捏小一点儿,皮要薄。”我快嘴快舌地应了一句:“知道了!”真的是新兵上阵,看着别人做得挺简单,到自己这儿却笨手笨脚的,不是皮太厚就是把皮给弄破了,再不就是口子太大了。虽然我对自己的“作品”很不满意,可奶奶却没有觉得我做得不好,她只是耐心地指导我,告诉我哪儿做得好,哪儿做得不好,在奶奶的指点下,我的技术逐渐提高,开始做得有模有样起来。做了几个,奶奶说:“差不多了。”说完变戏法似地拿出了一个青饼印,把捏好的青饼都放进模子里压好,再“啪”地一磕,三个压花的青饼就印好了。仔细一瞧,那上面的花纹还真好看,有梅花形的,有迎春花形的,还有叶子形的,姿态各异。

  青饼青团做好之后就是蒸了。把所有的饼和团一起放在几格大蒸笼里,开始上锅。原本觉得十几分钟很短,可一分一秒地等时,就觉得真长,像蜗牛爬一样慢。我无聊地玩着游戏打发等待的时间。十几分钟终于过去了,青饼青团蒸熟出锅后还有一道扇凉的工序。我鼓起腮帮子使出吃奶的劲儿用力扇,小脸憋得通红。奶奶回头见我那样子,“扑哧”一下笑出了声。

  吃着自己做的青饼,觉得特别好吃,闻着也特别香。虽然没有奶奶做的那么精致,但是,这也是我劳动的结晶呢!

  篇三:清明节做青饼作文

  在我们家乡——岱山,清明节吃青饼是一种传统习俗。老师为了锻炼我们的实践能力,体验做青饼的乐趣,就组织开展了一次制作青饼的实践活动。

  前 奏:采青与煮青

  “同学们,清明节快到了,我们要亲手做青饼了,今天我们就去上山采青。”老师话音刚落,教室顿时炸开了锅,同学们都欢呼起来。老师给我们看过青的样子之后,就排队上山采青。一路,同学们边议论纷纷,边对路边的小草指指点点。青很香,背后长有绒毛,颜色并不很绿。我们睁大了眼睛四处找寻,终于发现了一处青的聚集地。我们大把大把地割着青,不大一会儿,每个人都是满载而归。

  第二天,食堂阿姨就在忙活着煮青了。一大锅的水沸腾着,青在水里不住地翻滚、搅拌,把水都染成了绿色。浓郁的香味弥漫在空气中,让人情不自禁地抽动了几下鼻子。“哇,好香啊!同学们不住地感叹。

  呈 现:做青饼

  到了第三天,我们准备做青饼了!洗好手,套上干净的蓝色手套,来到了食堂门口的空地上。几张大桌子摆在中央,上面铺了一张粉红色的薄膜,用两个做青饼的模具压住。旁边,一名高高大大的伯伯举着大锤子敲打着石臼里的面团。青和糯米混合起来了,青白相间,颜色很是鲜明。渐渐的,青色占了大多数,白色变少。门卫爷爷在锤子上举的空间迅速伸手去推揉面团,又极速缩回,真让人担心他会不会被锤子砸到手。看了一会儿,发现他们配合得极其默契,天衣无缝,让人拍手叫绝。

  分好组,我们站在桌边摩拳擦掌,跃跃欲试。潘成业从食堂拿来两团热呼呼的青团放在桌上,我们看着青团不知如何下手。老师走过来,向我们示范了一遍。只见他把青团隔着保鲜膜印在模具上,铺匀、按实,再一倒,就出现了一个精美的青饼。青饼是青色的,上面印着一个“福”字,四周有圆圆的花边。我连忙拿起一个青团,迫不及待地做起来,没一会儿我的手中也诞生了一个。紧接着,我们组一个接一个地尝试着,忙得不亦乐乎。此时,原本宁静的空地人声鼎沸。有的跑前跑后,叫着喊着,传送着青团和青饼,额头已渗出了汗珠;有的哈哈笑着,与旁边的同学比较着,得意的神情溢于脸上;有的埋头做着,时而皱眉,时而舒展……校园里充满了欢声笑语,弥漫着青饼的香气。

  尾 声:吃青饼

  完工了,我们开始分享劳动的成果。每人拿了一个津津有味地吃起来。我把青饼放在鼻子边闻了闻,一股淡淡的香气沁人心脾。咬一口在嘴里,细细咀嚼,香香的,粘粘的,还别有一番滋味在心头……

  篇四:清明节做青饼作文

  今天,是四月四日,清明节。我、妈妈、姑姑和弟弟乘着爸爸的车去奶奶家做青饼。在车上,我看见农村的风景非常美丽。“嘟”车停了,我们下了车,这里的空气真是清新,我像猎豹似的跑向奶奶家。

  刚到门口,就看见奶奶在 洗糯米和大米,还冒着汗,她说先让我们看一会电视,时间过得真快,一下子就到了,我们把洗好的糯米和大米放入三轮车,另外也把晒干的青放入三轮车,又准备报纸和布,到做青饼的地方。到了,“滴—”我们把混合起来的糯米,用机器磨成粉状,然后把青也混起来。在太阳下,我们足足等了两小时,终于才轮到我们做了,我看了个清楚,原来,要先把磨好的东西,放入大锅内蒸,等蒸熟了,就把它放在机器上,一个男子打开开关用一个粗粗的木棒,使劲跺着,接着从机器的下方出现一条长又黑的“蛇”盘在盆子里,一圈又一圈,他把盆子里的“蛇”倒在一张铺满松花的桌子上,我和妈妈。姑姑。弟弟。奶奶拿着印头去做青饼、我们先把印头朝上,再切点糯米和青,放入印头,然后,用手按实,最后,在桌子上一拍,一个完整的青饼就出现了,它还弥漫着一种青饼特有的芬芳,向鼻子扑来。

  然后,我们又用同样的方法做了100多只,各有各的花纹。等它凉了就把它搬入三轮车,我们就骑着三轮车兴高采烈得回家了。

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