家乡的梅干菜扣肉初一作文

时间:2021-10-21 17:59:07 家乡 我要投稿

家乡的梅干菜扣肉初一作文

  在我们平凡的日常里,大家都不可避免地会接触到作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编为大家整理的家乡的梅干菜扣肉初一作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

家乡的梅干菜扣肉初一作文

  家乡的梅干菜扣肉初一作文 篇1

  我是浙江市方前老家长大的,小时候外婆总会给我做最爱吃的梅干菜扣肉。

  远看梅干菜扣肉,你只会看到黑漆漆的梅干菜,不仔细看看还真会以为那只是一盘干巴巴的梅干菜而已。但你要是用筷子将干菜底下的一块肉翻起,你将会看到另一番景象,嘿,整个盘子都变得成油乎乎的了。

  翻起肉来后,先不要急着吃,应该先用筷子将上面的皮轻轻扒下。那层皮也是很有讲究的:经验少的人,会把皮留得很厚,吃的时候很难撕了;而经验足的人,做出来的皮不仅吃的时候好撕,而且口感还有一点儿脆脆的,一点儿也不油腻。

  吃完了皮,你不妨先尝尝瘦肉,咬一口,鲜嫩的肉,有弹性的口感,在嘴里回荡,使人回味无穷。假如你将肥肉和瘦肉一同塞入嘴中,你会感到在松松的瘦肉外裹着一层软软的油油的东西,大多数人可能不知道,这就是“融化”了的肥肉。

  直至今天我都不会忘记外婆做的那美味可口的梅干菜扣肉。

  每次在学校里吃到的时候,总会不由自主想起在老家外婆给我做的梅干菜扣肉。

  那梅干菜是多么的松脆,现在,我也会做梅干菜扣肉了,可是,我技艺不够精湛,不能做出外婆那独有的味道。

  家乡的梅干菜扣肉初一作文 篇2

  “今天中午食堂吃什么不会又是蛋饺吧?我还是更想吃梅干菜扣肉。”郑文乐和我边下楼梯边聊天,一想到今天可能吃的就是梅干菜扣肉,就很开心。

  我摇摇头,对他这种吃货行为表示极度的堪忧。但还是不想让他失望,装作不在意的说,今天吃的就是梅干菜扣肉,我昨天去看菜单。”刚说完这句话只见郑文乐就如飞一般的一样,转眼看不到他的身子了。

  当食堂的大妈将梅干菜扣肉装成一堆放到我的饭盒里,我很快就去找了个椅子坐下去,并且将梅干菜扣肉和饭拌在一起感觉到很嗨,但是实际上味道是非常的不错。

  梅干菜是那种咸咸的有一点味道,再配上米饭简直是合理搭配。吃下去的第一口占据整个口腔的只有咸味以及一丝丝的肉末。让人吃了第一口还想吃第二口。

  此时11:45,初三年级的人就如奔腾的快马一样,下过楼梯到食堂里,盛饭,打汤。如果你从楼梯上看见只会感觉到很壮观。三个年级大部分的人都在底下,边走,边坐着一起吃着这午饭。这是一种视觉享受吧。

  学校都没干菜扣肉感觉到扣肉非常的瘦,吃不出一点想吃的味道,没有给人一种惊艳感,妈妈做的梅干菜扣肉却非常的好吃,尤其是拌起来。

  满满一大盘,如果从远处看的话,就像一堆煤炭一样。熟练地将梅干菜扣肉拌到米饭里,以及会有手有余香。太香了,嘴里念叨着以及像是外国人切牛排一样,一块块的把肥肉一口口吃下去,肥肉的油渣渣导致在嘴里留有了一些味道,再配上这咸咸的梅干菜,简直不要太舒服。

  在学校里吃梅干菜扣肉,吃的是一种人文享受。你瞧,四处看看都有人,每个人都在目不转睛的吃自己嘴里的`饭,偶尔会跟旁边的同学聊天,没有什么学习的压力,就在这十几分钟放松了一切。这就是享受。

  家里的梅干菜吃的更是一种亲情享受。大家都在扒拉饭,每个人都说不出话来,都被这梅干菜扣肉给迷倒住了,妈妈网我在这时候不吃饭加梅干菜扣肉,分别放在弟弟和我身上。就这么笑着,撑着头看着我们吃饭。

  梅干菜扣肉不光光是好吃,更多的是为我们义乌才子做出了巨大贡献!在义乌贫穷的人到学校都带的是梅干菜扣肉,简简单单办法也能让他们考上了一些重点高中,为义务奉献。

  我开始想吃那像煤炭一样的梅干菜扣肉了。

  家乡的梅干菜扣肉初一作文 篇3

  喜欢下雨,喜欢看青石板上的青苔被一点点地惹绿,喜欢远眺烟雨朦胧中断桥上的曼妙女子,喜欢坐在八仙桌上细闻梅干菜扣肉的香味儿。

  作为土生土长的东阳人,怎么会不知道梅干菜扣肉呢?一想到它的美味,我就十分庆幸自己是个东阳人了。这道菜便于保存,就算过了许久,那肉的新鲜肥美还是盖不住的,仿佛吸食了鸦片一般,容易上瘾。也许这只是一道菜,但对我却有着不同寻常的意义了。

  奶奶总会在我厌食的时候亲自做这道菜,这菜好比有着无穷的魔力,总能在我饥饿时刺激我的味蕾。就算我这样的定力,也不禁垂涎欲滴,一个疾步冲上前去,迫不及待地夹一块肉,吃得满嘴流油。在吃最后几块时,感觉有些不舍得吃,一定要把肉沾上点梅干菜,再以迅雷不及掩耳之势吃下去。似乎只有如此,才能吃下满满一大碗米饭,尽管嘴里油腻腻的,心里却有说不出的满足。

  这时我像个耍无赖的三岁小孩,求着奶奶再炒一盘,奶奶嘴里说着不能多吃,身体却十分诚实,满脸笑容地走进厨房,这次我并没有急着走,目不转睛盯着她的动作,她穿着的衣服像一件战袍,她是驰骋疆场的一名熟练的将军,三五下就把一大块猪肉剁好了,动作之快让我有些目瞪口呆,锅里放进生姜片和切碎的蒜苗,随着老酒和生抽酱油一起翻炒,九分熟的时候开始放入梅干菜,一盘美味的梅干菜扣肉出锅了,这回倒是奶奶吃惊了,平时我都会急忙抢着吃,这次怎么那么淡定啊,充满好奇地问我:“是跟以前的味道不一样吗?”我也不回答,笑脸满面地砸吧嘴巴,用袖子擦嘴,不顾油腻拼命嚼着吃肉。

  岁月流失,却总有一些东西永不磨灭,总有一种味道在身边缭绕,也总有一幅美好的画面长留心间。那馨香溢满心扉的一刹那,奶奶做的梅干菜扣肉,已经永远留在我记忆的胶片上了。

  家乡的梅干菜扣肉初一作文 篇4

  我们慈溪有很多特色菜,有醉蟹、臭苋菜等,像天上的繁星一样不计其数,但是我认为梅干菜扣肉这道菜最具有我们慈溪的特色,这道菜也是我最喜欢吃的。

  梅干菜扣肉,不管是从色泽、味道,还是做法,都十分吸引人。

  每逢过年过节,妈妈就会做香喷喷的梅干菜扣肉。这不,又忙得不可开交了。梅干菜扣肉的做法十分简单,每个妇女都会做。首先,要准备好梅干菜和五花肉。然后,把五花肉刮洗得干干净净,再把锅洗得一尘不染。在锅中倒入一点清油,把肉放进锅中,用中火熬制5~10分钟。然后把肉再捞出来,再把酱油、葱、味精等调料洒在肉上,干菜也放在肉上。放进锅中蒸20分钟左右,蒸到肉质软烂,小心翼翼地拿出就可以了。香喷喷的干菜肉出锅了!

  烧好的梅干菜扣肉色泽红亮,肉质酥烂,让人看了直流口水。轻轻咬上一口,又脆又嫩,肥而不腻,满口留香,别有一番味道,让人除了忍不住再多吃一口。

  梅干菜扣肉不仅色香味俱全,还有一些功效。它能贫血调理和健脾胃调理,小小的梅干菜扣肉有如此大的学问。

  我希望家乡能流传出更多的风味美食,我爱家乡的梅干菜扣肉!