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第一次炒菜周记

周记大全 时间:2020-04-30 我要投稿

第一次炒菜周记

第一次炒菜周记1

  在我的记忆中,成长是拔节的玉秸,让我再其中有了许多收获,成长又犹如满天繁星,闪耀着银色的光芒。

第一次炒菜周记

  星期六,早上一起来,我穿好衣服洗漱好后,向厨房里跑去,不用说你也知道,我要去炒菜。到了厨房,我迫不及待的穿上花围裙,穿上之后,我就好似从小男孩变成了小女孩。

  我从冰箱里拿出鸡蛋和西红柿,我把西红柿洗的干干净净,拿起菜刀来到砧板前,首先把西红柿切成了大小不一的块状。由于是第一次炒菜,拿菜刀的时候手都有点抖抖的。然后,把鸡蛋在碗边上轻轻一磕,蛋黄和蛋清就像追求自由的孩子,从蛋壳里冲出来。我拿起一支筷子,朝一个方向搅拌,过了一会,就成了一碗“蛋黄水”。

  接着,我先把火打开,倒了一点油进锅里,锅烧热了以后我将切好的西红柿放进去,刚放进去西红柿就发出“刺啦刺啦”的声音,我吓得赶快跑到门旁边,并心里想着:为什么西红柿会发出这种声音呢?我心里冒出了很多的问号。

  这时妈妈走了过来问:“怎么了,你不是要做西红柿炒鸡蛋吗?怎么跑到门边了呢?”我把刚才西红柿放锅里会发出刺啦声的事告诉了妈妈。妈妈一听,哈哈大笑起来:“因为西红柿里面的冷水接触到热锅的一瞬间,会迅速气化,由于是在一瞬间,所以像爆炸一样,会发出刺啦的声音。听了妈妈的话,我心里的大石头终于落了下来,不一会儿我的西红柿炒鸡蛋就做好了。爸爸妈妈爷爷奶奶都尝了一口,大家都说很好吃,我心里可高兴了。

  在成长的过程中,经历的这件事情让我久久不能忘记。

第一次炒菜周记2

  今天的晚饭我觉得格外好吃,因为这些菜都是奶奶教我自己亲手炒的。

  奶奶帮我把肉炸好。我再把青菜切好放进锅里,只听见锅里有啪啦啪啦的油炸声,差一点儿就烫到我手了,幸好我灵机一跳,跳到了奶奶的身后才避免的。只见奶奶娴熟地用铲子把青菜翻过来盖过去。而我笨手笨脚的一点儿也学不会,奶奶鼓励我说道:“一天是学不会的,每天学,每天看,慢慢的就会了。”听了奶奶的话,我的心情就好一点儿了。奶奶又帮我盛到盘子里,让我端到桌子上。

  看完了一遍,我有点儿会了。奶奶告诉我怎么炒笋,让我自己一个人试着炒。我按奶奶的吩咐,先把笋慢慢放入锅里,再在锅里把笋又是翻,又是盖又是压,又是搅,虽然不熟练,但比第一次淡定多了,奶奶夸我一遍比一遍做得好,我也心虚的接受了。

  终于炒完了,吃饭了,爸爸和妈妈故意大声吃饭,“啊呜,啊呜”还说:“今天的饭怎么那么好吃呀!”我也觉得很好吃。

第一次炒菜周记3

  “今天你当家。”妈妈话音刚落,我便迫不及待地跑进厨房。早就想学着做做饭,炒炒菜,体会一下当厨师的乐趣了。今天这个机会我怎会错过。第一次做饭,我可要做好。我暗自下了决心。

  “你今天的任务是炸薯条,炒白菜。”接到任务,我高兴地拍起了胸脯:“没问题!”

  我先将炉子打开,让锅烧热,再倒进了一些油。妈妈告诉我炸东西油要多放点油。等油烧开后再放入薯条。我按妈妈说的话去做,油冒烟了,该倒薯条了。薯条倒入锅中。油使劲地往上冲。那些薯条就像掉进水里的小孩一样拼命的挣扎着。不过挣扎了半天,得到的结果却是一样的:颜色变黄了,身子也渐渐变硬。怎样才算熟呢?性急的我每过几秒钟就要问妈妈:“妈妈,你来看,熟了没有。”妈妈笑着说:“究竟是谁在掌勺呀?你应该自己判断薯条硬了没有,看看颜色变化了没有,是不是和你平常吃的一个样,那就能判断好了没有。于是,我跑到锅前,拿着铲子东敲敲,西弄弄。感觉差不多了决定起锅。我小心地用筷子将薯条一根根夹到盘子里。妈妈说太慢,其他的薯条会炸焦的。让我将火拧小,再用捞子捞。就这样,在我的努力下,第一盘黄澄澄,香喷喷的油炸薯条就诞生了。真香呀!看得我的口水都流了三千尺了。

  开始炒白菜了。烧好油,将白菜倒入锅中,我这里炒炒,那里翻翻。等白菜变了颜色就将作料加进锅里。又翻炒了一会,就这样,第二盘菜也诞生了。

  我将炒好的菜拿给妈妈品尝。妈妈给了我很高的评价:“薯条炸得相当不错,跟麦当劳的厨师有得一比。白菜嘛!也还不错,就是有的地方炒糊了。不过,继续努力,当大厨师还是有望的。”知道么?吃着自己做的菜,我胃口大开,一连吃了两碗饭。妈妈说,这就是劳动的魅力呀!

第一次炒菜周记4

  这一天,我突发奇想,想跟妈妈学炒菜,我跟妈妈说了,妈妈也很赞同,我就开始学了起来。 我要炒的菜是番茄鸡蛋,我先把番茄洗干净,然后把番茄切成一块一块的,我看着红红的番茄,心里喜滋滋的想:我一定要做出最好吃的菜来!我要让妈妈看到她的儿子也是出色的!

  我要炒的菜是番茄鸡蛋,我先把番茄洗干净,然后把番茄切成一块一块的,我看着红红的番茄,心里喜滋滋的想:我一定要烧出最好吃的菜来!我要让妈妈看到我也可以烧出这么美味的菜!我接着在锅里到了合适的油,又从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后把鸡蛋在锅子边上敲碎,蛋壳里面的蛋黄和蛋清全都一股脑儿地流进了锅里。突然“噼里啪啦”油花四溅,还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上,我吓得连连后退,不敢接近锅子,等油滑小了之后,我才慢慢的靠近锅子,然后我把番茄也到了进去,又是一阵油花四溅,不过这次我可不怕了,我赶紧蹲了下去。接着我又加了一些调料,再炒了一会儿。啊哈!大功告成啦!

  我把炒好的番茄鸡蛋端到桌子上,一阵阵香味在我鼻子里钻来钻去,看着这盘菜我垂涎欲滴,我大喊一声:“开饭啦!”就迫不及待的吃起来,爸爸妈妈也随着香味来到了客厅内,他们拿起筷子尝了一大口,满意的说道:“啊!太好吃了!哈哈”我听了,心里比吃了蜜还甜。

第一次炒菜周记5

  星期天,那时我们学生最喜欢的日子,可以回家吃老妈的拿手好菜,可以尽情地和同学满大街闲逛,还可以躺在自己舒服的小窝里,随心所欲地睡大觉。不会有老师的管束,不会有铃声催促你起床,也不会有高大的铁门阻拦。总之,太多的可以,太多的不会。“啊——”那么美好。

  “呜呜——为什么?为什么让我炒菜,为什么?明明是老妈你想偷懒,却说什么锻炼我的生活自理能力。呜呜——我堂堂七尺男儿,怎么能去做饭?呜——”

  任我泰山压顶,老妈却无动于衷。我只好拿着铲子,大吼一声:“勇士啊,冲吧,拿出不怕死的精神来,按老妈发布的指令一步步操作。”第一步:等锅热了,战战兢兢地倒油。第二步:小心翼翼等油热了,把切好的土豆片丢进去。噼里啪啦,无数条油丝像烟花一同被点燃,欢快地歌唱着,跳跃着,又在几秒钟内回归平静。接下来该翻炒了,我拿起铲子,左一铲右一铲,铲着铲着,本来郁闷的心情也畅快多了。咦,炒菜还有发泄情绪的功效,太棒了!我铲,我铲,我铲铲铲。

  终于,白晶晶的土豆片变成了金黄色,一股浓香扑鼻而来,让人垂涎三尺,好想来一口。好了,下一步,嗯——该放盐了,一勺放下去,旁边的老妈一声断喝:“不够!”“啥?不够?那我再来一勺。”“哎呀,多了,多了!”老妈急的直跺脚。“怎么又多了?将就着吧!人生不能尽如其意嘛。”我唱起来高调。“哎呀,好痛好痛!”我捂着脑袋继续我的翻炒工作。终于,美味的炒土豆片出锅了!夹一片放在嘴里,“啊,好烫,好香!”妈妈也迫不及待地尝了一口,想看看宝贝儿子的`手艺怎么样,谁知刚放到嘴里,就吐出来了,“妈呀!太咸了!”“嘿嘿,老妈,接下来我还做什么菜?”我嬉皮笑脸地问。老妈脸色发青,把我一脚“踹”开,“去学你的习去!”

  吃饭时,我趾高气扬地坐在椅子上高谈阔论:“嗯,虽然是第一次炒菜,但能做到这个程度已经不错了。老妈,你应该给儿子加油哟!”老妈若有所思地说:“菜炒得不怎么样,不过倒炒出了人生味,是该给你加油!”我一脸不解,老妈故意神秘地说:“人生充满酸甜苦辣,不能总尽如人意嘛……”哈哈,老妈还挺深沉的呢!

  第一次炒菜有味、有趣、有意义,让我非常难忘!

第一次炒菜周记6

  今天是中秋节,妈妈准备着一桌丰盛的饭菜让我们庆祝。望着妈妈忙碌的身影,我的脑中突然出现一个想法自己做一道菜,以表达我对她的孝心。

  妈妈听了高高兴兴的举双手赞成说:那你就做西红柿炒鸡蛋吧,我来做你的助手!

  爸爸听了惊讶地向我摆摆手说:算了吧,你做一道菜会让我没有食欲的!

  有了妈妈的支持,我信心十足,学着妈妈的样子席上围裙,打开冰箱拿出两个西红柿和两个鸡蛋,把西红柿放入水中洗的干干净净后,以迅雷不及掩耳之势把西红柿切开,把鸡蛋壳打开让鸡蛋清和黄流进碗里,把鸡蛋打碎了,放了点盐。

  妈妈看见后,在一旁使劲地鼓掌说:你真有厨师风范,只要在我的细心培养下,你一定是一个高级厨师。

  爸爸瞟了一眼,放下手中的活说:真没出息,我打算让你成为一名科学家,你竟然想当一名厨师,唉。 说完后就走出了厨房去了客厅看电视。

  我打开炉火,倒入少许油,等油七八分熟的时候,倒入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋迅速扩散开来,并飘来了油炸鸡蛋的香味。妈妈说:快翻炒一下,不然就糊了!我迅速翻炒了一下,炒到金黄后盛入碗中。把西红柿放入锅中翻炒,炒出汁后,妈妈说:炒出汁了,可以把鸡蛋倒入锅中了。我把鸡蛋倒入锅中翻炒了几下,盖上锅盖闷了一分钟后,放入调料,翻炒了一下。关火盛入盘中。

  妈妈端起西红柿炒鸡蛋,深深的闻了一下,走到餐厅里,放在了餐桌上,喊道:快来看咱们家一级厨师的杰作!

  爸爸听见后,来到餐桌旁,拿起旁边的筷子,夹了一小口尝了尝,没有尝出味来,又夹了一大口吃了下去,脸上露出了笑容:手艺真好!真不愧是我的儿子,真是有其父必有其子呀!

  我虽然有些疲惫,但是看着父母的欢喜,我也从中感受到了劳动的快乐。

第一次炒菜周记7

  今天放学回家时,老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了,把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论,我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。

  做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕,蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里,我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋,没想到由于用力太大,把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来,心里有点泄气,没想到磕鸡蛋也会出错呀!

  鸡蛋搅好了,该炒鸡蛋了。不过,爸爸说这时还不能倒油,因为锅上一般都有水珠,立刻倒油的话油会溅飞到身上,很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后,我把油倒进锅里,一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒,一分钟后鸡蛋就炒好了。

  下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里,再倒入点水。看到这儿,你或许会问:“为什么要倒入水呢?”哈哈,这你就不知道了吧!倒水,是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后,我把炒好的鸡蛋倒进锅里,让鸡蛋充分吸入西红柿汁,这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢!

  大功告成,我的菜终于炒好了!我尝了尝,香,真香呀!我高兴极了,因为,我也学会炒菜啦!

第一次炒菜周记8

  星期天,我一人在家,肚子不争气地咕咕叫得欢。可家中什么吃的都没有。怎么办?我决定自己动手做饭。我从冰箱里拿出鸡蛋。轻轻地剥开蛋壳。把蛋倒到了碗里。然后,我拿起筷子用筷子将鸡蛋打匀。接着点燃煤气炉,放上锅,倒好油。然后转身去切葱。等我切好葱,只见锅里已经冒起了烟。我急得手忙脚乱,一手端起放有鸡蛋的碗,一手抓起葱,一股脑地把东西全倒进了锅里。紧接着,我拿起了铲子将鸡蛋来回地翻炒。鸡蛋在锅中非常不老实。我刚把她铲起来,它就又溜到锅底。弄得我满头大汗。花了九牛二虎之力才把鸡蛋炒好。看着那香喷喷、金黄金黄的鸡蛋,我自己的口水都快流下来了。鸡蛋炒好了,有了前面的经验,我能干了许多。又花了一翻心思炒了一盘空心菜。菜刚炒好,回头一看,妈妈不知什么时候已经回来了。“这么能干?菜都炒好了。”妈妈笑着说。我赶紧把妈妈推到餐厅。让她坐下。我把两盘才端给她让她品尝。“哈哈!太咸了。”妈妈夹了一筷子空心菜,尝了尝说。我的脸一下子就红了。妈妈见了。可能是给我面子,又说:“第一次炒得这样还是很不错的。”说完把一盘菜全消灭了。真高兴。今天我第一次炒了菜。

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