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《铁糖阿伯》阅读答案

阅读答案 时间:2017-10-06 我要投稿

《铁糖阿伯》阅读答案

  《铁糖阿伯》作者既有对传统手艺、行当没落的忧思和惋惜,也有对农民们能顺应时代发展,积极谋求自身转变的进取精神的肯定。下面是小编收集整理的《铁糖阿伯》阅读答案,希望对您有所帮助!

《铁糖阿伯》阅读答案

  原文:

  ①一口气从网上定购了七本书,送书来的小伙子戴个眼镜,原来是个大学生,我请他坐,主动跟他聊天。他说勤工俭学的主要手段是家教,但插空也跑外卖,送过比萨饼和猫粮猫砂。我给他倒杯热茶,又递他一块包玻璃纸的精制米花糖,他道谢接过,发出一声感叹:“铁糖!”

  ②我不免问他怎么把米花糖叫作铁糖?他说:铁糖就是他的故乡,就是他的亲人。

  ③原来,他家乡在皖南。他们那里每到腊月,家庭主妇就会先用大木桶蒸出很多米饭,熟米饭放在大笸箩里,把板结的饭团细心捏散,冻几天后,放在太阳底下晒干,最后笸箩里就全是微微膨胀的有些透明的米粒,这些特殊的大米会被放在米袋里,等候铁糖阿伯的到来。

  ④一般是在祭灶前十多天,村口传来摇拨浪鼓的声音。孩子们闻声就会往家门外跑,跳着颠连步,朝摇拨浪鼓的那几个大人奔去,大声喊:“先到我家!我家!”来的一般是三个男人。一位背着一只大铁锅,一位背着筛子和模子,第三位背着一袋沙子和一 捆工具。他们是来制作铁糖的。率先请到他们的那家的孩子,会非常得意,在门外向别的孩子炫耀:“我妈备的米细,我家的糖稀好香,还有大罐白糖,好多好多的花生米和芝麻仁!”

  ⑤他们到了邀请的人家,就支上锅,先把那家备的米和沙子混在一起炒,那家多半备好 了足够的干棉花秸,燃起的火很红很亮,棉花秸劈啪响,大锅铲响叮当,炒够火候,就把米粒和沙子倒在筛子上,筛子摇呀摇,那些变黑的热沙子,很快全都漏下。于是最激动人心的时刻来到了——糖稀入锅搅匀,炒米均匀撒入糖稀,还有白糖、花生和芝麻,一股热腾腾的香气,就会弥漫在这家屋里,氤氲到屋外,孩子们瞪圆了眼睛,看下一步——起锅 了,粘稠的米花糖浆倾入了木模,不待完全冷却,已被师傅用刀划成了许许多多小方块——铁糖制成啦!几个孩子争着吃鲜,几个孩子急着呼唤:“该去我家啦!快呀!”

  ⑥送书来的`大学生告诉我,他的父亲,每到腊月,就会带着两个徒弟,背着家伙,走乡串户,去制 作铁糖。那是他几十年的重要副业。制作铁糖的时间虽然就是腊月里二十多天,挣的钱却接近全年种稻子棉花总收入的一半。他的父亲在家乡,是名声很大的铁糖阿伯。因为所制作出的米花糖手感像铁块般硬,所以那里的孩子都管它叫铁糖。但铁糖放到嘴里却很酥脆。往往是,农家母亲会请铁糖阿伯制作出几十斤来,搁在米袋或瓦缸里,当作孩子的零食,足够那家的孩子吃上几个月乃至半年。大 人也吃,农村汉子喝酒,有时会拿来下酒。

  ⑦他说,我递给他的米花糖,是食品厂生产的,米粒大概是先过了油,那味道,他吃不惯。他是吃家乡炒米铁糖长大的,他笑问我:他身上是否有土制米花糖的特殊气味?

  ⑧我问他父亲身体还好?他说没有什么病,只是脊背弯了。他说这几年他们家乡经济发展很快,镇上有了超市,巧克力等新式糖果流行到了村里,每年邀请铁糖阿伯去家里制作铁糖的主妇都在减少,今年已经不再走家串户,只在中心村租一处地方,设固定点,让需要加工的主顾带着炒米、糖稀等物品来,制作完了带回,生意不旺,收入也就不多。

  ⑨大学生告辞,我往外送,正好两人从楼窗望见下面,人行道上有伙刚来到城市的农民,扛着铺盖卷,他就说:“里头真像有我两个姐夫——铁糖阿哥。他们说了,也打算进城来挣钱呢。”

  ⑩他走后,我许久都没翻他送来的书。他让我读到了意外的书页。

  题目:

  17.大学生告诉“我”,“铁糖”这一行当经历了怎样的演变?请简要概括。(3分)

  18. 从词语运用的角度,赏析第④段划线句。(4分)

  19.细读第⑤段,体会“最激动人心”的原因有哪些?(3分)

  20.通读全文,说说末段的含意和作用。(6分)

  答案:

  17.(3分)①重要副业和收入来源,铁糖颇受男女老少欢迎;(1分)②随着经济发展,“铁糖”的生意不旺,收入也不多了(1分);③不少“铁糖阿伯”转行,进城挣钱(1分)。

  18.(4分)这句话连用了“跑”“跳”“奔”“喊”等一系列动词(1分),准确而生动地写出了孩子们乐迎“铁糖”的兴奋与激动(2分),表达了孩子们对“铁糖阿伯”的期盼和欢迎(1分)。

  19.(3分)最激动人心的原因:①糖稀、白糖、花生、芝 麻等弥漫出的热腾腾的香气让人陶醉;②铁糖热腾腾、香喷喷地制成了,马上可以“争着吃鲜”让人激动;③对“铁糖阿伯”马上可以到自家做铁糖的盼望更加急切。(每点1分)

  20.(6分)含义:“铁糖阿伯”的生活状况以及“铁糖阿哥”进城的现象引发了“我”的深思(1分)。作者既有对传统手艺、行当没落的忧思和惋惜,也有对农民们能顺应时代发展,积极谋求自身转变的进取精神的肯定(2分 )。(意对即可)作用:内容上,“让我读到了意外的书页”一句暗示主旨,言简意丰,引人深思(2分)。结构上,总结全文,与开头小伙子送书的情节呼应,使文章结构浑然一体(1分)。

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