王安石验水的故事

时间:2023-06-15 17:00:49 赛赛 王安石 我要投稿
  • 相关推荐

王安石验水的故事

  故事在现实认知观的基础上,对其描写成非常态性现象。是文学体裁的一种,侧重于事件发展过程的描述。强调情节的生动性和连贯性,较适于口头讲述。以下是小编整理的王安石验水的故事,希望对大家有所帮助。

王安石验水的故事

  王安石验水的故事

  王安石老年患有痰火这症,虽服药,难以除根。太医院嘱饮阳羡茶,并须用长江瞿塘峡水煎烹。因苏东坡是蜀地人,王安石曾相托于他:倘尊眷往来之便,将瞿塘中峡水携一瓮寄与老夫,则老夫衰老之年,皆子瞻所延也。

  不久,苏东坡亲自带水来见王安石。王安石即命人将水瓮抬进书房,亲以衣袖拂拭,纸封打开。又命僮儿茶灶中煨火,用银铫汲水烹之。先取白定碗一只,投阳羡茶一撮于内。等汤如蟹眼,急取倾入碗内。其茶色半晌方见。

  王安石问:此水何处取来?东坡答:巫峡王安石道:是中峡了。东坡回:正是王安石笑道:又来欺老夫了!此乃下峡之水,如何假名中峡?东坡大惊,只得据实以告。原来东坡因鉴赏秀丽的三峡风光,船至下峡时,才记起所托之事。当时水流湍急,回溯甚难,又自以为一江之水并无不同,只得汲一瓮下峡之水充之。东坡说:三峡相连,一般样水,老大师何以辨之?王安石道:读书人不可轻举妄动,须是细心察理。这瞿塘水性,出自《水经补注》。上峡水性太急,下峡太缓,惟中峡缓急相半。太医院官乃明医,知老夫中脘变症,故用中峡水引经。此水烹阳羡茶,上峡味浓、下峡味淡、中峡浓淡之间。今茶色半晌方见,故知是下峡。东坡离席谢罪。

  王安石精於验水,几乎料来如神。原来,王安石晚年患了痰水之症,多方治疗无效,惟有用长江三峡中的瞿塘中的峡水来烹阳羡茶才有疗效。

  此说似乎太神秘,其实也有根据,医家对水性与治病的关系早有论述,有些水长喝会得瘿病(大颈泡),有些吃了会得疟疾。当然,也有些水是可以治疗中脘之症的。王安石要的就是这种水。

  有年,苏轼从四川路经三峡去湖北黄州,王安石就托他捎些瞿塘中峡的水来。

  苏轼贪看三峡的景致,竟把友人之托忘记了,船已到了瞿塘下峡,猛然醒觉,只好汲了下峡水来充数。谁知王安石喝了这水的茶后,指出,此水乃下峡水也。苏轼忙不迭赔礼。王安石说:上峡水急,下峡水缓,惟中峡缓急参半;以三水煮茶,上峡水茶味浓,下峡水味淡,惟中峡水浓淡适度,最宜消痰化气,今观此水味淡,知为下峡之水。苏轼佩服不已。此事,当可见王安石精於辨水。

  王安石精鉴水试茶

  王安石官至宰相,后退居江宁(今南京),封为荆国公。据说,他晚年患痰火之症,惟有用长江三峡瞿塘中峡水泡江苏阳羡茶才能收效。那年,正逢大文学家苏东坡谪迁湖北黄州。王安石知苏东坡从四川去黄州需经瞿塘,为此拜托苏路过中峡时汲水一瓮。哪知苏一路心事沉重,直到船至下峡,方才记起王安石托水之事,只得在下峡汲水一瓮了事,碍于情面也不便以实相告。

  王安石沏茶品味后,便指出此水并非出瞿塘中峡。他还进一步解说道,上峡水流太急,下峡水流太缓,只有中峡水流缓急相半,而以上、中、下三峡沏阳羡茶,上峡味浓、下峡味淡,中峡处于浓淡之中,最适合治中脘病症。苏东坡听后佩服不已,也深表歉意。

  其实,古代有关泉水与治病的关系记载是很多的。唐代孙思邈认为,“凡遇山水坞中出泉者,不可久居,常食作瘿病;凡阴地冷水不可饮,饮之必作虐病。”有关这方面的记载,在其他书中也时有所见。茶原本就是一味治病的良药,现代医学也证明茶有祛痰之效。所以,王安石用瞿塘中峡水沏阳羡茶,用来消痰化气,医治痰火之症,是有一定道理的。因此也不难看出,茶与水的关系至深,不同的茶用同一种水冲泡,或者不同的水冲泡同一种茶,甚至不同的茶用不同的水冲泡,其效果往往千姿百态,多种多样。这也提示人们,好茶固然可贵,但水质能直接影响茶味,选好茶,还得选好水。

  安石、苏东坡与茶的故事

  许多人喜欢斗茶,比一比谁的茶叶价高,谁的茶具金贵,这些茶外事已不是茶本来的意义了。茶与水相遇是缘分,好水烹出来的茶,有自然的鲜活。下面我们一起来阅读王安石、苏东坡与茶的故事。欢迎大家阅读!

  《警世通言》里有篇题为《王安石三难苏学士》的小说,讲王安石与苏东坡的逸事。虽然多为杜撰,却可看到辨水煮茶意趣。

  苏东坡和王安石人生宦海沉浮,二人在改革中的政见分歧颇大。苏东坡被贬为黄州团练副使时,王安石已暮年,身体不好,体内痰火郁结。太医给他开了个方子,用阳羡(今江苏宜兴)的茶,以长江瞿塘峡中段的水来煎烹,能消痰火。

  苏东坡是蜀地人,有机会去长江三峡,便托付他:“倘尊眷往来之便,将瞿塘中峡水,携一瓮寄与老夫,则老夫衰老之年,皆子瞻所延也。”意思是说不管是你还是你的家人往来,路过瞿塘峡,请在中游打一瓮水带来,我能不能延年益寿,就全靠你了。

  苏东坡收到嘱托自然很用心,专程去长江三峡打水。偏偏那天十分困倦,在船上打了一个盹,醒来时船已急流直下,到了瞿塘峡的下峡。苏东坡赶紧从江中取水,无奈中峡已过,逆流而上已不可能,取得的是下峡之水一瓮,亲自送至王安石府上。

  王安石将苏学士与水瓮请进来,立刻揭封烹水。水煮沸之后,冲入茶碗,见茶色缓缓泛上来,并非起得很急。

  王安石就问苏东坡:“你取的是中峡水吗?”

  苏东坡说:“正是。”

  王安石笑道:“你怎么糊弄老夫呢?这显然是下峡水。”

  苏东坡大惊道:“您怎么会知道?”

  王安石说:“瞿塘峡之水,上峡水流湍急,水性也急;下峡水流缓慢,水性也缓。唯有中峡之水,急水与缓水交相融汇在一起,不急亦不缓。所以,太医嘱咐我,唯有用中峡之水泡茶才最合适。刚才水已煮开,冲在碗里,茶色缓缓而起,便可断定此水定是下峡的了。 听完这番话,苏东坡赶紧离席谢罪。

  茶在今天已很少用来治病了,但民间依然有“败火”一说。一些老人,即便是夏天最酷热时,也会静静地饮一盏热茶。在他们看来,一杯热茶比冰冻可乐更能解暑。因为热茶能让人毛孔里的燥气、暑意散发开来,烫在嘴里,却清凉在心。

【王安石验水的故事】相关文章:

王安石的故事03-17

王安石思乡的小故事09-20

苏东坡与王安石的故事01-24

历史名人王安石的故事12-10

王安石的智慧励志人物故事04-11

历史名人王安石变法的故事12-10

关于王安石的经典故事800字09-16

王安石三难苏东坡故事及寓意03-29

王安石的《梅花》05-05

《梅花》王安石10-24