春天的味道抒情散文

时间:2020-11-16 17:49:18 散文 我要投稿

春天的味道抒情散文

  春天来了,它是一个美好的开始。它朝气蓬勃,生机盎然,它是什么 味道的呢?下文是有关写春天的味道的抒情散文,欢迎大家阅读与了解。

春天的味道抒情散文

  春天的味道抒情散文篇1:

  辣羊角葱

  大地回暖,飘飞的雪花也柔软起来。薄薄的春雪下面,葱芽早早感受到春的讯息,饱饱地汲取着水分和养分,蓄势萌发。终于,尖尖的嫩芽破土而出,星星点点,画图般点缀,萧索了一冬的菜地重新焕发出绿色的生机。葱芽长得很快,用不了多久,就形若羊角,或碧绿或黄绿,亭亭而立,煞是可爱。

  自家菜地施的全是农家肥,鸡粪、羊粪、灰土粪,纯系天然肥料,既滋菜又养地,育出的蔬菜绝对鲜嫩好吃。小时候,下午放学一回家,书包往炕上一扔,先从糕盆子里铲一块冷黄糕,抹一层豆酱,地里扯一把羊角葱就着吃,酱味混合着辣味,在嘴里弥漫开来,嚼几下,咕咚入喉,唇齿留香,至今记忆犹新。

  我特别爱吃母亲做的小葱拌豆腐。现拔的羊角葱剥洗干净,切碎,拌入开水烫过的豆腐,白白绿绿,放入调料后,当“嗤啦”一声浇上刚熟好的花椒油,顿时葱香四溢,看着就流口水。爱吃羊肉的,可以炒上一盘羊肉大葱,羊肉的鲜夹裹着葱的辣,香味氤氲,勾人食欲。不喜欢吃羊肉的,可以包猪肉大葱馅饺子,皮薄馅多,宽汤滚三滚,笊篱搭出盛碗,配以蒜末醋,咬一口香味扑鼻,旋即,满屋生香。

  朋友相聚,免不了一顿小酌,饭桌上最受欢迎的就是那一盘水灵灵的羊角葱。嫩嫩的葱白,绿绿的葱叶,亮亮的水滴,一段段整齐地码放在一只干干净净的盘子里,或者干脆一大把置于桌上,辣中有甜,甜中带辣,添食色,增酒兴。看吧,免不了有一个人醉倒在窗外渐浓的春色里。

  鲜嫩香椿

  香椿是春天里最新鲜的时令蔬菜,因了其鲜香的味道和保健作用,大部分人都爱吃。

  寒冷的气候,致使家乡的香椿树不是很多,臭椿树倒是皮实,老宅院内的那一棵臭椿树现在还长势茂盛。这样,想吃香椿,就得仔细留意菜市场。卖菜人全都精明着呢,个个算计着香椿下季的日子。某一天,当你来到菜市场,惊讶地看到,一摊一摊,一把儿一把儿,整整齐齐,像一座座小山,堆放在菜车上的红叶绿茎,正是新鲜的香椿。

  刚下来的香椿芽味道鲜美,价格贵,只能少量买来尝鲜,待香椿稍大、旺季来临,价格也跟着回落,就能饱饱地美餐了。拣好的香椿放在开水锅里焯熟,切丁,凉拌豆腐,软软嫩嫩,清香适口,特别适合家里老年人吃。牙口不太好的,可以做成香椿炒鸡蛋。把洗净的香椿切成碎末,放入打好的鸡蛋碗里,加盐,搅拌成糊,倒入热油锅翻炒,成形即可。金黄的鸡蛋搭配着翠绿的香椿,色泽艳丽,味道鲜嫩,滋阴润燥,祛风解毒,瞧着好看,吃着可口。

  我喜欢吃整香椿,嚼着带劲。摘好的香椿洗净,放入沸水焯,既要焯熟,又不能焯得太熟,需要把握好火候。不然,生了,不能吃;太熟,不但色泽变黄,而且营养流失严重,口感变腻。正是刚刚熟,色泽鲜绿之时,捞出,入盆,撒上盐面,翻晾一下,让盐分均匀渗透,凉后即可食用。夹一根边嚼边吃,脆生生、鲜嫩嫩,香味爽口,不愧为一道佐餐的佳肴。一大盆香椿放在餐桌上,时不时勾起我的馋虫,使用筷子不过瘾,干脆直接下手抓,一边吃,一边直呼过瘾。盆里的香椿越来越少,还是管不住自己的手。嘿,谁让妻子把这春天最鲜嫩的时蔬做得这么香呢!

  苦甜茎菜

  暮春,浇过几场透雨,甜茎菜就会露出头来。田野上,大人、小孩,男的、女的,相约一二或三五成群,握着小铲子,拎着小袋子,提着小篮子,或蹲着铲,或弯腰拾,一幅好生热闹的野蔬采摘图。

  刚长出地面的甜茎菜,只有两三片红嫩的叶片,娇嫩无比。稍硬的土地要用小铲铲,松软的土地,只要用手指攥住叶柄根部,掌握力度轻轻往上一拔,长长的白茎带着新鲜的泥土就出现在眼前,嫩嫩的根茎上还嘀嗒着白色的液汁。甜茎菜的叶子再往大长就变成绿色的,里面也全是奶液,采一次野菜,手上会沾满黏黏的奶,沾土后变成黑黑的,一次很难彻底洗掉,可乐趣也正蕴含在踏青吃春的过程中。

  母亲曾说,过去困难时期人们没的吃,就到地里挖野菜,什么甜茎菜、苦茎菜、灰灰菜、马齿苋等等,都是救命菜,奇怪的是那时候地里这种野菜也多,救活过村里不少人。现在生活好了,人们又想起吃野菜了,但那种感觉是不一样的。

  甜茎菜可以生吃,用清水洗净,沾上甜面酱或豆瓣酱,吃起来味道苦苦的还有点涩,但是下火。更多时候是吃熟的,把洗净的甜茎菜放入沸水中焯熟,捞出后过冷水浸泡。吃时从盆中捞出,稍切两刀或不切,倒入油、盐、酱油、醋、鸡精凉调,多放一些油和醋,加适量凉白开,一道汤水甜茎菜就做好了。白绿相间的甜茎菜最适合配黄灿灿的小米粥。吃一口爽滑的小米粥,就一口苦苦的甜茎菜,苦中有甜,甜中带苦,吃过后,满嘴甜丝丝的,一整天不会散去。“咕咚咚”喝几口汤水,苦苦的,酸酸的,降燥去火,神清气爽。

  春天的味道抒情散文篇2:

  一

  青山边,有几只白鹭飞过。

  冬天酝酿的寒气终于开始流动隐退。老家的庭院里,春天的声音迅疾而来。那时候,阳光如玉,人如云。轻盈自在,无拘无束。

  立春的爆竹声在村子的各个角落响起,让人感觉大自然神奇的力量在迸发,那是迎接春天最热烈的声响!内心涌起的,是一种无法用语言遣使的触及。于是掏出手机,迫不及待分别给三个人发去信息:春天来了。

  山在村庄背后匍匐绵延,油菜地里举起初春葱茏的希望,绿的叶茎,未见花黄。草未返青,广袤的田野裎露参差不齐的稻茬。

  待耕的黄牛和田间的水草谈论收成,孤独的木屋守望过一季的苍凉。

  春天到了,我嗅到熟悉的泥土气息。那些桃花迅速在心里开放。

  我又在这个时候回到这个地方。亲近泥土和寂静的山林。

  二

  亲近自然的时候你会忘记尘嚣。

  村上春树在书中写过:要成为蝴蝶的朋友,首先你必须成为自然的一部分,消除人的气息……

  这一次回老家,没有带书籍,没有带手提。我想象自己是春草丛中一只寻春而来的蝴蝶,倾听春草和泥土热烈的交谈。不是有电视吗?不是有阔别一年的兄弟妯娌吗?有热闹,有年饭,有喝不完的酒,有聊不完的家常。

  公公酿的米酒是最适宜的,炉子上暖着,放上枸杞子最好。大碗大碗地倒满,北方祖辈的豪气在他们骨子里流淌。这家的男人都会喝酒的,喝酒的男人映衬着新年的烛光,脸膛火热。

  这个时候,你只需放开心怀,让浓烈的爆竹气息和浓郁的欢声笑语流淌进来。

  这个时候,你不要念念不忘梵高的《向日葵》抑或《左耳》,生命自有禅机,你参不参透它,它不过是浮云苍狗。

  这个时候你也不要去听久石让或者班得瑞。萧峰与阿朱的“塞上牛羊空许约”最好也不要读了。鸡鸣狗跳,虫叽啾鸟啼叫,那是钢琴和萨克斯永远无法媲美的旋律。

  云蒸霞蔚的黄昏也最真实了。我会带着女儿,轻轻穿过那些明清建筑的旧巷子,寻找遗落在田埂边的童年时光。

  青灰色的瓦,写满岁月的褶皱。父亲的烟斗擦亮过漫天的星光。

  三

  春风沉醉的夜晚,不读郁达夫,不读沈从文,不读沈雁冰。穿上新买的薄衫,和亲爱的人在夜色的巷子里吹着风,踩着星光。

  那些篱笆和栅栏映衬着夜空的清峻,偶尔有风细微的潜过,轻轻漾过梨树初发的枝芽。即便此刻未见梨花开,心口也骤涌一句“艳静如笼月,香寒未逐风”关于梨花的诗行。于是梨花就在心口烂漫绽放。

  不知道时间的界限,不在意生与死的烦恼,枕着一园子果树的清香,睡它个天昏地暗。

  夜里,那些松涛风声,那些虫鸣夜赖,我都没有听见。偶尔的鸡犬相闻,也因为园子太深而显得空旷遥远。窗外的桂花树高而浓密,窗帘是嫩黄的,半遮半掩的光线恰好,有满天的星光挤进来。

  白云悠悠,一群体态轻盈的鸟从林子上空飞过。

  我看见大嫂二嫂脱去厚重的棉衣,穿着散发体温的毛衣在水井边压水洗衣。她们弯腰提胸的姿势自然流畅,春天的`气息从她们安静的微笑中流逸。

  兄长们指挥着孩子们贴对联,挖坑种果树。新年的礼物,大哥带回四十株优良葡萄树,二哥给父亲带回一张自动麻x机。

  英文听力里,学生们听到一篇阅读:一个老人辛苦将三个孩子拉扯大,后来孩子们都事业有成回乡看望老父亲。大儿子送给父亲一个大别墅,二儿子送给父亲一辆车子,最小的女儿送给父亲一只鹦鹉鸟。他们回去后各自收到父亲的来信。写给老大的是:你买的房子房间太多了,住不了那么多,你父亲老了,也没有精力打扫卫生。写给老二的是:你父亲八十多岁了,开不了车子。写给女儿的最有趣:你买的鸟味道很好。

  忍俊不住的结尾让那个略显枯燥的课堂发出轰然大笑,那些可爱的学生听完后异口同声喊出:那是会说话的鹦鹉鸟呀。

  每个人孝敬父母的心思是不同的,而出发的本意绝对相同。我们有时候缺的不是金钱和孝道,差的只是细心。

  这个年,过得生动而有趣。兄弟妯娌,包括上了大学的侄子侄女们,轮番陪着七十多岁的父亲打麻将。老人家手气势如破竹,财旺气顺。笑声如窗外的白云,流连往返。

  四

  年三十,祭祖是必须的。浩荡的队伍开往那个寂静的山头。按照村俗,老人过了,一年轮一个山头埋葬。而先生的爷爷奶奶恰好轮到同一个山头可以合葬。