内经饮食养生

时间:2020-11-20 17:22:26 内经 我要投稿

内经饮食养生

  《内经》奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础,是中国影响极大的一部医学著作,被称为医之始祖。下面是内经饮食养生,随小编来看看吧。

内经饮食养生

  第一条:不渴不饮

  关于饮水,古人讲究的是不渴不喝。现在的人不知道听哪位专家说的,感冒喝水,肚子疼喝水,生理期多喝水·····喝水成了治百病的神药,甚至有人提出每天要灌八杯水,杯子还不一样,有的大如盆,灌完后,你一摸肚子,“咣咣”的,全是水的声音,于是乎有的人开始不停的小便上厕所,还理直气壮地说,我这是在排毒呢。其实这样喝水非常伤肾,严重的会造成肾虚,憋不住尿,造成遗尿等问题。临床上很多这样的病人,都是一咳嗽,“哗”的一下,尿就出来了,自己却还在那儿灌水;有的则是长了一脸的水斑。 所以,不要以为对所有人来说水就是好东西。

  水是阴寒的东西。世界上没有好与不好的区别,多了就是坏事儿。很多人应该还知道,小时候在农村,看到那些大骡子、大马一天活干下来,出了一身的汗,然后就去饮牲口去。饮牲口的水都是从井里打上来的,特别凉。这个水倒在饮马那食槽里面的时候,那些农民不让马直接去喝,他会在那水槽上面撒一层饲料草,这草就浮在水面上。为什么要这么做呢?你看那个马,它鼻子和嘴是长一块儿的。它伸下头去喝水,一吸水吧,那个草就呛它的鼻孔。所以,马在喝完一口水后就得抬头打一个响鼻儿,把那个草喷出去。这其实就是在强制它“食饮有节”。

  这么一口一口的喝水,第二天牲口就不会得病。如果不撒这个草,那牲口跟人一样,它也渴得不行,也想快点喝水。但是如果咕嘟咕嘟的灌下去,第二天那牲口肯定就病了。老百姓把这叫做“炸了肺了”。就是说这么一热加这么一冷,牲口会受不了。但是,牲口都受不了的事儿,现在我们人类天天都在干,打完篮球,举起凉水就喝;吃完热汤,冰镇啤酒就喝;跑完步,喝冰镇矿泉水·····

  《黄帝内经》里有一句话叫“形寒饮冷则伤肺”。意思是说你身体受凉了,还老喝冷饮。这个冷饮喝到胃里后,就得靠你的胃,靠你的热乎气儿,把这个冷饮温到跟人的体温36.5℃一样。这就需要消耗你的能量,日积月累,胃当然会受不了。肺胃相关,所以时间长了,肺也受不了。为什么现在有那么多的'人得过敏性鼻炎、过敏性哮喘,好多孩子都得这病,其实就是这么没有节奏、没有节制喝出来的。

  还有,当你身上疼的时候,一般都会弄个热水袋来捂一捂。现在,你装了一肚子的冷饮,那就相当于在身体里面放了一个冷水袋,而且还是冰镇的,这样,心和肺绝对受不了。而且全身的经络中的气血也会受到这种“冷空气”影响运行受阻,出现疾病。我觉得很多人的病都是在这样的不经意间得出来的,有的病还可能会陪伴他一生。

  说到喝冷饮,我还想到一个现象:很多中国人到美国待个两年到三年后,就开始得花粉症。为什么呢?这是因为美国没有热水喝,他们到美国后就跟着美国人喝冰水。喝着喝着,三年下来,就把自己这个胃彻底搞坏了。至于为什么胃搞坏了就会得花粉症,这个在后面有详细的解释。为什么外国人喝那么多冰水就没事说到这,可能有人就会疑惑:为什么人家美国人喝那么多凉水就没事儿呢?谁说没事?比如说,美国人会得很多奇奇怪怪的病,你看美国的胖子都是奇胖,这就是冷饮喝多了的缘故。

  到美国的餐馆,你往那儿一坐,服务员上来第一件事儿就是“啪”的一声在你前边放一大杯水,上面全是冰。为什么?美国是个商业性十足的社会,你得从这个方面来分析它的原因。你想想看,在吃饭之前你喝一杯冰水有什么感觉?冰冰凉的,很爽。你再想想看,一个人受伤以后,或是运动员受伤以后是怎么处理的?冰敷。那冰敷以后是什么感觉呢?没感觉,就是对疼啊、痛啊、胀啊什么的都没有感觉。所以,在吃饭前来杯冰水,你待会儿吃饭的时候,任你吃多少,任你吃到多撑,你都会没感觉。即使这个东西做得一般,你也没感觉。时间长了,你也会变得奇胖。一般人吃到七八分饱就知道饱了,就打住不吃了。可是你喝一杯冰镇水以后,没感觉了。所以这个老板就挣钱了。

  第二 饮茶

  春饮花茶

  很多人都知道饮茶养生。很多人都说绿茶能抗癌。但他们却不知道自己的体质到底适不适合喝茶,或者适合喝什么茶。

  要知道,茶也有寒热之分。你本来体质就热,如果再喝点热茶;或者说你体质寒却喝凉茶,这样的话你身体就会逐渐跨掉。而且,天天喝茶喝出病来的人也不少。另外,什么季节喝什么茶亦是有讲究,亦要顺应四季温、热、寒、凉的变化。

  我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。

  人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消,而且对肝木的升发疏泄非常有利。

  花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。

  夏饮绿茶

  夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

  而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。 冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。

  秋饮青茶

  秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。

  常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香。 冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。

  冬饮红茶

  冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。

  红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。

  传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。

  第三 饮酒

  关于饮酒,我本人一喝就脸红,在饭桌上很多人都说这是能喝的表现,可是我喝完一杯(大概1两左右吧),就感觉到心跳加速,胸闷,头晕等现象,如果继续喝下去,我感觉我会出问题,所以每次都不喝,或者少于1两。

  那么究竟脸红能否喝酒呢?我咨询过做人体分子的某高人,我们喝下去的是乙醇,乙醇在人体内分解成乙醛,而乙醛会分解成水排出体外,这是正常人的代谢,如果脸红的人,其体内有大量的酶可以分解掉乙醇,但是没有酶分解乙醛,乙醛才是导致人体中毒的重要物质,所以,遇到喝酒脸红的人,请不要劝酒,否则出了问题,谁都难过。

  前不久,在临床上还见了一位病人,不到30岁,家里孩子老婆,挺幸福美满,可是一次喝了一些啤酒,突然之间就晕倒在地,被送到医院之后,做了急救手术,现在一直还在做针灸治疗,连儿子的名字都叫不出来了,这就是喝酒导致脑出血的一位病人,所以,关于饮酒,我只想说,能不喝就不喝,非要喝,可以,适量就好,不要过度,为了自己也为了家人。

  拓展阅读:《黄帝内经》中的健康观

  在中国,影响力最大的养生书籍,莫过于《黄帝内经》。它教人们通过生活管理,进行自我维护,提高生活质量,颐养天年。养生并不复杂,也没那么神秘,今天,与大家一起去探讨《黄帝内经》中的养生奥秘。

  "五福六极"是养生的目标

  "五福"是中国人几千年来的传统观念,在《尚书·洪范》中,周武王代替殷商后,想把国家治理好,就问叔叔箕子:"怎样使天下人安定呢?"箕子说:"向用五福,威用六极。"

  五福:一曰寿(百姓健康长寿),二曰富(百姓富起来),三曰康宁(健康安宁),四曰行好德(道德),五曰考终命终(自然老死)。其中有三样涉及健康。