食品安全手抄报获奖名单

时间:2022-05-28 01:23:30 板报大全 我要投稿
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食品安全手抄报获奖名单

  手抄报也是一种很好的宣传工具,不仅省力,还可以提高食品安全意识,有哪些食品安全手抄报是获奖的?

  食品安全手抄报获奖名单

  食物中毒时急救方法

  一旦发生食物中毒,马上到医院就诊,不要自行服药,若无法尽快就医,可采取如下急救措施:

  1、催吐:如食物吃下去的时间在1至2小时内,可采取催吐的方法,取食盐20克,加开水200 毫升,冷却后一次喝下;如不吐,可多喝几次,以促呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食,则可服用“十滴水”来促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激喉咙,引发呕吐。

  2、导泻:如果病人吃下食物的时间超过两小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克,一次煎服能达到导泻的.目的。

  3、解毒:如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

 

  如何清洗果蔬上的残留农药

  (1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡):蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

  (2)清洗后碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效地去除农药污染的措施,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。

  (3)去皮法:外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

  (4)储存法:农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用),所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的.存放,减少农药残留量。一般应存放15天以上,同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

  (5)加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。

  (6)阳光晒:经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。

 

  聚焦儿童食品 家长购买注意事项

  我国目前有14岁以下儿童近30万人,占总人口的23%。他们的食品安全是我国食品安全的重要组成部分。党和政府历来十分关注儿童食品领域的安全问题,将儿童食品安全列入重中之重。但儿童食品安全问题仅靠社会的努力是不够的,每个家庭都应密切关注儿童的食品安全,提高食品安全意识,不断增加食品安全知识,防患于未然。 1、儿童饮食中可能有的生物性污染

  生物性污染主要包括寄生虫性的、细菌性的、真菌性的、病毒性的和由此引起的有毒代谢产物对食品的污染。此类污染经常引起儿童食物中毒和胃肠疾病,是危险性较大的.一类儿童食品安全问题。 为避免此类污染,家长需特别注意:

  ⑴ 不给儿童吃生猛海鲜、涮羊肉。

  ⑵ 不食用除鱼脑以外的其他动物性脑组织。

  ⑶ 不吃不新鲜的蔬菜、水果。

  ⑷ 凉拌菜充分清洗、消毒。

  ⑸ 不让儿童吃剩饭剩菜。

  ⑹ 因微波炉加热的不均匀,慎用微波炉给儿童制作食品。 ⑺ 制作好的食物尽快食用,放置不超过两小时(夏季不超过一小时)。

  ⑻ 因一些菌在低温下可以繁殖,所以冰箱不是保险箱,存放食品有一定的期限。打开的罐头、果酱、沙拉酱在冰箱中存放后不给儿童直接食用;打开的果汁在冰箱中存放不超过一天。

  ⑼ 少给儿童食用含沙拉酱的夹馅面包。

  ⑽ 夏季谨慎食用冰棍、冰淇淋。

  ⑾ 不给儿童吃熟食肉制品及熟食凉拌菜。

  ⑿ 儿童的餐具经常消毒。

  ⒀ 不吃过期食品。

  ⒁ 不吃霉变甘蔗。

  ⒂ 科学制作儿童食物,加热彻底,尤其是海产品。

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