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初中生食品安全的手抄报图片

时间:2017-05-09 10:08:26 板报大全 我要投稿

有关初中生食品安全的手抄报图片大全

  品作为人类生存和发展的必备物品之一,对人们的日常生活和活动有着重要的影响,有关于初中生食品安全的手抄报图片有哪些?

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  火锅的禁忌

  不当的食用火锅,可引起痛风性关节炎,咽喉肿痛,口腔溃疡,腹胀腹泻,消化道出血等一系列疾病。下面就介绍几种火锅的禁忌人群。

  火锅,作为一种休闲娱乐的美食,受到越来越多人的喜爱,特别是年轻朋友。在闲暇之余,一家人或一群朋友,围坐在桌边,无不散发出温馨和愉悦。饭后,从身体方面还能体验大汗淋漓的快感,那种感觉更是妙不可言。随着人们生活的多样化,火锅的品种也是应有尽有:什么鸳鸯火锅,海鲜火锅,羊肉火锅,鱼头火锅等等,逐步丰富着我们的餐桌。但是你是否有这样的经历?在享受完美味火锅后,有腹泻,上火,胃痛等症状。这就是由于没有了解各种火锅的`禁忌,而随意享用的后果。其实,任何事物都有它适合的人群和不益的人群,火锅也如此。不当的食用火锅,可引起痛风性关节炎,咽喉肿痛,口腔溃疡,腹胀腹泻,消化道出血等一系列疾病。下面就介绍几种火锅的禁忌人群:

  川味火锅:川味火锅以麻辣为主,患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于"热体质"者均不宜食用。另外川味火锅的底料大多是中草药,这些药物大多能兴奋子宫平滑肌,使子宫收缩加强,或引起子宫充血,易致流产或早产,所以孕妇也不宜食用。

  海鲜火锅:例如:虾,鱼,螃蟹等,这些海味中含有较多油脂及大量嘌呤,糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者不宜食用。

  羊肉火锅:羊肉甘温而热,"热体质"及素有痰火者、感冒初期及服用泻药者、某些慢性疾病如肝炎等肝脏疾病及疮疖患者均不宜食用。

  狗肉火锅:狗肉咸温,热性较大,急性炎症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,以及发热病初愈者皆不宜食用,肝功能不佳、高血压患者以及小儿也不宜食用。

  内脏火锅:动物内脏如脑、心、肚、肾等胆固醇含量较高,高胆固醇血症及痛风患者应尽量少吃。

  菌类火锅:蘑菇香菇和其他菌类含嘌呤较多,痛风病人应少吃,慢性胃炎患者亦不可多食。

  由于每个人的生活习惯不同,其饮食习惯也就不尽相同.对于一些人的日常饮食习惯,体现在吃火锅时,可能就不利于身体健康,所以在吃火锅时要注意以下几点:

  1.不要夹生吃.对于肉类和海鲜而言,有的人喜欢生吃或半生吃,觉得这样吃起来比较鲜美.医生提示,不洁的肉类、贝类若未煮熟食用,很容易使潜藏其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫病。

  2.不要过夜.有些家庭对于没有吃完的火锅会采取保存的方法,供第二天食用.医生提示:火锅最好不要过夜,因为金属火锅及其表层会与汤汁发生反应,如果人吃了以后便引起恶心,呕吐等症状。

  3.不要过烫吃.对于急性子的人来说,这点需要十分注意.食物过热会烫伤食道粘膜造成溃疡或对牙齿龈产生危害,还可诱发过敏性牙病或食道癌等症。医生提示:吃火锅时食物要慢慢吃,因为火锅浓汤的温度可达到120℃,如取出即吃的话很容易烫伤口腔舌部、食道及胃黏膜。

  4.不要过度煮.特别指出的是蔬菜以及火锅配料.过度的煮,它们的维生素及氨基酸等就会被破坏,从而失去原有的营养价值。

  5.不要过浓.口味重的朋友喜欢味道越重越好,认为这样涮出来的东西才会好吃.特别是喜欢吃麻辣火锅的朋友,觉得够辣才刺激.医生提示:过辣会刺激胃部,对肺结核,皮肤病,胃病,腹泻患者有害。火锅是高热量食物,味道较重,口腔和消化道经常遭受这种强刺激,口腔黏膜或消化道就会遭到破坏。

  6.不要与酒同食.有些人吃火锅时喜欢大量饮酒,特别是冰镇啤酒,觉得很过瘾。其实这是不对的。酒精会使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出,时间长了就会引发痛风症,严重的还会引起肾结石和尿毒症等并发症,从而影响健康。

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  学生们的饮食误区多多

  学生学业压力过重,家长望子成龙,想让孩子跟上营养,考出好成绩,却进入了饮食误区。

  只重进补不注重优质蛋白质和脂肪的摄入

  近年来,补品、营养食品满天飞,把许多家长导入饮食误区,只靠营养品补充,而不注重一日三餐的营养合理搭配。要知道,脑组织中的蛋白质、脂肪主要是由膳食提供的。

  过量饮用咖啡

  有的学生为了提神醒脑,大量饮用咖啡,甚至成瘾。值得注意的是,咖啡饮用过量会使大脑高度抑制,出现血压降低、剧烈头痛等症状。

  以饮料代水

  有些家长考虑到孩子学习紧张,消耗大,往往备足各种饮料代替水。但由于饮料中糖份过高,饮用过多,会影响食欲,引起腹胀,不能好好进餐,影响各种营养素的吸收。

  不注意饮食卫生及饮食规律

  不要随便在马路餐桌进餐,吃一些不卫生食品,这样容易导致急性肠胃炎而影响学习和考试。由于学习压力大,有些学生会有饮食不规律的情况,不少学生不吃早餐,以零食取代正餐,有时晚上回家饿急了会暴饮暴食等等,这些都是对身体极为不利的。

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  蔬菜为什么不宜久存?

  将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的,危险来自蔬菜含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒,然而在储藏了一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,这却是一种有毒物质。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。

  蔬菜中硝酸盐来自肥料。由于有些蔬菜来不及把它们全部合成营养物质,只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中,成为隐患。营养丰富的绿叶蔬菜中硝酸盐含量较根类、茄果类蔬菜更高。

  新鲜的蔬菜含有较多的水分和维生素C,但是,随着时间的推移,水分和维生素C都会急剧地减少。因此,适当的蔬菜保存法可以说是在于保存维生素C。为了达到这一目的,把蔬菜放入冰箱当然是比放在室温下要好,最理想的储存温度是5—7℃。

  番薯冷藏时会引起低温障碍,所以不适宜放进冰箱。除此之外,其他的蔬菜放入冰箱保存,但是,其中也有些蔬菜适宜保存在10℃左右。在栽培时需要较寒冷气候环境的蔬菜,如:菠菜、椰菜、天津大白菜、莴苣等,保存在5℃左右更好。而在栽培时需要20℃生长环境的蔬菜,例如茄子、黄瓜等,在保存时就应该用10℃左右的温度。

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