食品安全手抄报6年级

时间:2022-05-24 17:31:55 板报大全 我要投稿
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食品安全手抄报6年级

  食品安全对于人们的重要性不言而喻,一起来做一份关于食品安全的手抄报吧!

  食品安全手抄报6年级

  哪些水果蔬菜带皮吃会中毒?

  土豆:土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

  柿子:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

  鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多种疾病。

  红薯:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

  银杏:果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

  荸荠:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的.生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。

  路边摊食品“四宗罪”

  一是未经卫生部门批准,路边摊食品暴露在马路边上,其卫生状况毫无保证;

  二是摊主无健康证不说,不讲究卫生是普遍现象,大家在购买路边摊食品时,完全可以看到。有些路边摊摊主甚至从公共厕所出来不洗手就开始制作食物。

  三是路边摊食品摊主卫生安全意识差,各类用具基本不清洗,更别提消毒了;

  四是制作原料、调料等多为低劣产品。路边摊摊主为了节约成本,很难用正规的食品原料来制作食品。醋多是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的;辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成;而所谓羊肉串多是在猪肉上浇了羊油。

  佰佰提醒,因路边摊卫生问题而导致的急性胃炎、痢疾,甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。爱吃路边摊的.朋友应该引起重视。希望以上所列的路边摊食品“四宗罪”能引起大家的重视。

  如何区别垃圾食品和健康食品?

  对照一下我们每天吃的食物,有多少属于垃圾食品呢?不可否认,上面列举的垃圾食品,我们每天都难免会接触到,绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是,尽量避免多吃这些食品还是我们能做到的!

  其实,可以替代垃圾食品的食物很多,世界卫生组织公布的最佳食品包括:

  1、最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

  2、最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

  3、最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类。

  4、最佳汤类:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适用于冬春季饮用。

  5、最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳,植物油与动物油1:0、5为宜。

  6、最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

  简言之,只要是新鲜的.,经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等,都是健康食品。

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