腊八节的经典手抄报

时间：2022-09-05 01:17:15 手抄报我要投稿

有关腊八节的经典手抄报

　　腊八节是一个美好的节日，也是很多人所喜欢的。下面是小编为大家整理的关于腊八节的经典手抄报，欢迎大家的阅读。

　　腊八节的手抄报

　　有关腊八节的经典手抄报一

　　有关腊八节的经典手抄报二

　　有关腊八节的经典手抄报三

　　有关腊八节的经典手抄报四

　　腊八节的食物介绍

　　腊八豆腐

　　腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。

　　在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料，味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。

　　腊八面条

　　腊八面条，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，

　　在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的`，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面条。

　　以面和各种豆类（红豆为住）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。

　　麦仁饭

　　西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。

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