大学生假期在麻辣烫店打工的社会实践报告

社会实践报告 时间:2017-10-05 编辑:沛龙 手机版
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  寒假就快过去,新的学年就要开始。在这个寒假里,我尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获。 寒假期间,我利用此次难得的机会,展开了自己人生第一次的打工经历。我唯一庆幸的是我还是一名在校学生,我只有真正的把本领学好,才能在未来真正进入社会时不至于这样不知所措。 这一次参加社会实践,我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向人民群众,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,半个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。

  我去得不是什么特别的地方,只是我们那边小吃街得一家小的麻辣烫店,虽然只是一家小小的麻辣烫店,可是你别小瞧他,它也有他的生存之道,经营之道,以及发展之道,一句话“麻雀虽小,五脏俱全”。说起我倒这家店其实也有一点缘分的味道,当时是我的同学在这家店做的,而本来老板也是不缺人手的,可是也许老板人好吧,也许我够结实吧,又或许老板觉得我是个学生也不容易吧,最后,老板还是允了我,答应让我在店里帮忙。

  虽然这只是一家小小的麻辣烫店,可是既然它能在这条街上生存,那它就有它的生存之道,别看每桌的数目小,一般消费只有几十块钱,可是它翻的很厉害,解释一下,在饭店,也许吃上一桌要花个一两个小时,可是麻辣烫,快则十来分钟,慢的也就半个小时而已,所以,饭店做一桌的时间我们可以做三四桌,并且,它又十分的便宜,所以,总是有很多很多的人愿意来享受这个很实惠的消费。一般来说,也有好几个上客的高峰期,比如吃晚饭的时间,五点到七点左右,然后就是十点,那就是一些百货商场的人下班了,最后,就到夜里一两点了,那时候的客人,大多就是从酒吧里喝的醉醺醺的人了,也许你会觉得这样的工作场所很乱,其实不然,这样的世界又是另一番光景,至少在我看来,这是我作为学生,作为在我的世界里一直认可的生存方式所背道而驰的方式,有时候我很矛盾,我很难想通也很难接受那些人的生活方式,他们在我们筋疲力尽准备就寝的时候却是生龙活虎的,他们在夜里尽情的咆哮,狂欢究竟是为了宣泄还是开心,我实在是不能理解。可是我知道,除了我以前所认为的生活方式,其实有很多人的世界是我们所不曾了解的,谁活着不是活着呢?怎样的活着不是活着呢?对于他们,我只能说,这一切都是无可厚非的,毕竟那是别人的生活,你无法影响。

  其次,要说说店里的人了,这样一家麻辣烫店,店里的工人是以一群老奶奶为主,因为这个店,出了晚上上客的那一阵会忙一点,它大部分的时间都是花在备菜上面的,不难理解,也许你没试过,它的消费方式就是在菜架上摆上各式各样的串好的才,素菜,荤菜,都有,然后客人可以根据自己的喜好和需求自主的选择。那么这些才,就是这一群奶奶们的辛勤劳动成果了,他们的工时大概是十二个小时,也就是说基本上市从上午十点到晚上十点,那这里面大部分的时间又是花在备菜上的,十点到下午四点左右都是在串菜的吗,当然串菜的量一般取决于昨天的消费情况,如果生意好,客人吃的较多,那么他们准备的菜自然也就多了;反之,如果客人吃的少,生意不大好,那么他们备的菜也就比较少了。不过以我在店里不到一个月时间的经验看来,一般生意还是比较稳定的,对于这么一家开了近十年的店,它的生意还是可以的,客源相对也是比较稳定的,所以,这一切,在他们的工作里都已经习以为常了,对他们来说,这样的工作不比任何一份工作简单,也不比任何一份工作随便。所以在我看来店里的每一个人都是可爱的,她们也都把我当孩子看,对我很好。

  最后,就要说说我的工作了,我的工作很简单,就是客人来的时候上汤上餐具,客人走了收拾桌子,擦桌子,可是,请你别小看这个工作,因为轻视它后果可是很惨的,尤其是每天都要重复这样的工作,而且是十个小时,我不是十二个小时,我只是下午五点到夜里两点。

  对于客人的需要以及提出的意见你只能说“好的,没问题”,“您稍等”,“哦,我们下次会注意的”。每次上的餐具主要取决于来的人数,一般来说,两到三个人用小锅,四五个人用中锅,七个人开外,那就是大锅了,当然我也不知道该怎么描叙那个锅的大小。店里最多能一次性容纳四十桌,四五个大桌子,其余的就是小桌子了,对于这么一家小店,能有这样的客容量,我还是觉得很吃惊的。步骤很简单,因为原汤已经配好了,所以我要做的只是打汤,上汤,开炉子,放好餐具,放好酱料,就好了,但是可别小看,然你跑来跑去,忙活五六个小时,我只想说,连我这样的壮汉都顶不住。工作的辛苦那是必须的,可是又有那一份工作说是不要吃苦呢?所以,不要害怕困难,成功的花儿只有经过汗水的洗礼才会显得更加艳丽。工作,尤其是我们这种做餐饮服务的,你必须要注意你的服务态度,你必须知道什么叫顾客就是上帝,你也必须弄清楚,对错不是最重要的,让工作正常顺利的进行,才是最重要的。这么说吧,我们也遇到过特别难伺候,特别爱挑刺的客人,可是,你必须保持微笑,不管你心里是什么想法,你必须把工作做好,因为你的服务影响着你们店得生意,影响着你们店得形象,所以,要做好自己的服务。这一切的一切现在看来已经太正常的,可是在之前我都是无法想象的,做了这个行业之后,你才会懂得以及尊重这个行业的人,因为每个工作者都是不容易的都是辛勤工作的,都是血汗换来的,你不懂得尊重,那就太愚昧了。当然,这只是我的个人感想,别人怎么说我不知道。我知道我学到了尊重,我知道了工作以及赚钱的不容易。一个人成熟与否,我觉得懂不懂得尊重是一个很重要的评判标准,希望大家可以感受一下。工作,就是付出与收获的一个过程,你必须知道天上不会掉馅饼,没有汗水,没有付出就想有收获,那是不可能的,就像老人们说的一句话,“别说天上不会掉钱下来,就算天上掉钱,那你也要捡啊”,不是么,很简单,很通俗,却又是很实在的道理,可是所有的人都懂么????

  我今年初五就在那儿打工了,很苦,也很充实,没和爸妈一起享受更多的时间,很遗憾,可我知道,独立是我成长的必经之路,所以毫无怨言,况且老板还发了工资呢,你不是免费的,你是有价值的,这就够了,不求多伟大,救世,创世,不是每个人都随随便便就可以的,但是你不能危害或者是对这个社会不负责任,你有你的责任以及义务,你不小了。所以我很享受我的工作,也很喜欢,在这期间使我养成了不管遇到什么困难都不能被它吓倒,从不轻言放弃的品格。人要想实现自身的价值一定要顽强坚持的性格,勤奋努力的生活作风,而且还需要随时都有一个积极向上的心态。这样你就可以做到不管遇到什么挫折,什么困难,你都可以克服,即使遇到失败那也是短暂的,你完全可以吸收经验教训,再次站起来

  我坚持认为大学生就应该在假期的时候应该出来实习一下,这样对我们以后在社会上成长有很大的好处,在社会上很好的生活也是一门学问,学不好的话就会在社会上混不好,穷困潦倒一生。每个人都不会看到自己将来是这个样子,所以你就必须得走出去,看未来,学习更多的知识和学问。我相信每个人都不会混的差的

  与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。

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