赫赫牌北京烤鸭日记

赫赫牌北京烤鸭日记

　　今天，我尝到了赫赫牌的北京烤鸭，因为明天是我的阴历生日，所以，我大舅从西二路买来一只烤鸭，这是北京名贵品种的北京鸭，这一种肉食鸭。

　　我大舅说：“吃烤鸭有很多的好处，比如说，烤鸭含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和钙、鳞、铁、铜、锰、锌等一些对人体有益的矿物质。

　　我们在中午的时候，就要开始吃美味的烤鸭了，我知道，北京烤鸭最经典的吃法就是，把饼上涂点甜面酱，然后把几片烤鸭片盖在上面，然后放上几根葱丝，黄瓜或者是萝卜条，然后将面饼卷起，轻轻一咬，哎呦，真是回味无穷呀！

　　我吃了一块，还不觉得过瘾，就又卷了一块，美美的饱餐了一顿。

　　听说，烤鸭的鸭架还可以做汤，我大舅和我说：“需要鸭架子、冬瓜、姜片、小葱，这些材料才可以做出来，但是，我觉得这样不好吃，直接啃才香，顺便可以一些蘸甜面酱，吃些鸡腿，这样多么好吃。非得加上冬瓜和姜片熬。

　　赫赫牌，一看到这个名字就想笑，赫赫，谐音呵呵，呵呵牌烤鸭，鸭子都笑了。

　　但是，这种烤鸭的脂肪含量太高，尽量不要多吃，少吃一点还是可以的。而且，蘸甜面酱不要蘸得太多，蘸多了就太咸了，这种面饼太薄，最好用两张饼卷，里面的鸭肉最好放三片，这样面饼、鸭肉、甜面酱，三者都适当，这样卷的鸭肉才好吃。

　　大家可以去西二路，找一找，记住，是赫赫牌的呦！

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