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自制冰激凌随笔

随笔 时间:2019-02-11 我要投稿

自制冰激凌随笔

  刚打完乒乓球,我正想跑到小卖部买个冰激凌,老爸就拉住了我:“我们自己做冰激凌,怎么样?”

自制冰激凌随笔

  “我们能做得出来吗?”我半信半疑地看着老爸。老爸故作神秘地把嘴角一扬:“走,去买材料!”

  我们来到超市,老爸买了两袋纯牛奶和一盒奥利奥奶油饼干。我不解地问:“这就能做冰激凌?”老爸笑着说:“你等着看吧!”

  回到家,老爸吩咐我:“把两袋纯牛奶倒进锅里烧开。”我按照老爸说的去做,不一会儿,纯牛奶便冒出了气泡。这时候老爸已经打好了四个鸡蛋,还把蛋清除去,只留下蛋黄。我把蛋黄搅拌均匀,不一会儿,原本圆溜溜的蛋黄就变成金黄的蛋糊了。这时,老爸说:“把烧开的.纯牛奶倒进蛋糊里,注意要慢慢地倒,不然就变成鸡蛋花了。”听了老爸的话,我慢慢地往装蛋糊的碗里倒纯牛奶,同时老爸也用筷子在碗里使劲地搅拌着。大约二十分钟后,我们终于把纯牛奶全倒进了装蛋糊的碗里,此时金黄色的蛋糊已经变成了乳白色的蛋奶。

  老爸又打開了奥利奥饼干,把里面的夹心奶油挖出来,放进蛋奶里。老爸说:“如果加一些奶油的话,冰激凌的味道会更加香浓。”

  老爸又转头问我:“你喜欢吃什么口味的冰激凌?”我想也没想便脱口而出:“橙子口味的!”老爸拿出一袋冲果汁用的橙子粉,舀了几勺放进蛋奶里,然后又加了些白糖。搅拌均匀后,老爸说:“现在把它放进冰箱里冷冻就可以了。”

  我把这一碗蛋奶放到冰箱的冷冻层,问老爸:“我们还要做些什么呢?”老爸轻松地说:“等一个晚上,明天早上我们就能吃到冰激凌了。”

  第二天刚起床,我迫不及待地从冰箱里取出冰激凌。哇,这冰激凌的颜色金黄金黄的,看起来可好吃了!我舀起一大勺冰激凌塞进嘴里,感觉冰冰的、凉凉的,有鸡蛋和牛奶的香味,还有橙子的香甜,真是人间美味啊!很快,一大碗冰激凌就被我和老爸给“消灭”了。

  我抹抹嘴巴意犹未尽地对老爸说:“下次我们做咖啡味冰激凌吧!”

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