探讨关于完善中小酒店内部控制管理的措施论文
酒店在传统意义看来及其在平均房价处于较低水平的酒店，类酒店通常采用连锁加盟形式酒店，或者家庭经营模式的酒店。类型酒店在国内旅游业高速发展中，起到重要的作用。尤其在中小型城市，但其旅游局也止在发展的城市中，中小型酒店在一定基础上是在高速的发展和进步的。现今中小酒店大多属于家庭式经营模式，或者合作式经营模式。若想在竞争日益严重的当今社会，将酒店的规模逐步扩大，则需要改变内部控制的现状。在中小酒店的内部控制方而，我们应当注意一下这些方面:
一、建立完善的中小酒店内部手蛛d制度
酒店在设立初期或者在计划设立初期就应当设立完善的内部控制制度，将酒店可能在经营管理过程中会发生的问题进行相对的确定及防}卜。并且中小酒店若想得到进一步的发展，改善酒店经营的现状则需要重视内部控制制度的建立和完善，保证其所制定的内部控制制度良好的执行。建立完善的内部控制制度，是加强酒店内部控制的第一步。大多数的中小酒店并未建立完善的内部控制制度。国内多数的中小酒店用实际情沉证明了，就带你在管理中出现的各种舞弊和财务上的错漏现象都是由于内部控制的缺失造成的。内部控制的作用在于降低酒店管理中的错误和防范发生违法行为，因此建立完善的内部控制相当重要。酒店的业务流程可大致分为:会计核算、收入核算、成木控制和商品采购四部分。酒店的业务流程设置对于财务是否能顺利的进行，提供了便利，同时也体现养酒店是否有有效的内部控制。酒店会计所实行的模块中，成木控制与采购业务相互督促，会计核算和收入核算也有养相互核对的目的。酒店内部要求各个部门岗位职责分工明确，要求清楚，对于各个人员的日常工作也应有详细明确的规定，不应某个人的变动而使得整个酒店受到影响。这样也有利于责任到位，对于产生的结构能责任到岗、责任到人。
二、加强中小酒店管理人员对于内音f}#空制的重视
改善中小酒店管理人员对于内部控制制度的认识。使其认为内部的相互牵制就是内部控制的观念改变。将己经建立的内部控制制度有领导人员开始向下逐层实施。企业内部控制制度是否实施，以领导层表率为例:酒店中的董事长到各级的管理人员，在执行各项成木控制管理规定方而应当以身作则，主动配合。酒店首先应当对领导层在酒店中消费有养严格的控制，除非必须的是为酒店经营产生的业务养招待费应由总经理及董事长签字确认后认定为酒店开支外，其他人员均无权签单确认为酒店招待费。且应注意在酒店运营过程中，酒店的经理人员存在未接待自己的客人仍然给予签单权，是应当给予扣同的。为鼓励酒店工作人员可以给予一定的折扣权利，但不应公私不分，为一己私利而随意改变公司的内部控制制度。
三、提高酒店内部控制的执行性
酒店的`内部控制在执行方而存在巨大的问题，即使制定t良好的内部控制制度由于酒店内部人员的不配合与不执行，也使得酒店的内部控制制度成为一纸空文。要提高酒店内部控制的执行性，首先要完善酒店内部的考核制度，酒店在每一个人员都应当参与到其中。考核制度运用于内部控制的主要内容有:(1)将酒店的内部控制执行情沉纳入酒店的考核范围，在考核的过程中，发现内部控制制度中所存在的不足和缺陷予以修止。(2)对于内部控制执行强的部门予以奖励、表扬和宣传;对于内部控制执行力弱，或者不执行的部门予以惩罚和批评，确保内部控制制度的执行。(3)而对每一个职员都要参与到考核中来，考核的内容和时间予以规定，考核时间分别有确定的时间和突击考核的时间，确保员工在岗期间的执行情祝。
四、对酒店员工进行培养
酒店在人力资源上应当实行高标准的管理，应当具有的是简单、精明十练的人员结构。在人员成木的控制中采取倒三角的管理，对于高层管理人员实行高薪酬的管理，而对于一般工作人员则实行普遍大众的薪酬计算方式，这样不仅不争了酒店经营管理能高效的运行，同时也节约t人员成木，保证t酒店在管理层中拥有精英成员，避免了低廉的薪水留不住精英的人员的情a5}。同时，酒店应当根据实际情沉，注重酒店员工的整体素质发展，鼓励员工多学习专业技能，发展员工的培训计划，对于表现优异的员工给予相应的奖励和提拔，在保留酒店中己经存在的精英人员的同时也提高酒店整体素质，让更多的员工有为酒店兢兢业业工作的信念。为员工营造良好的发展氛围，倒动整个酒店的工作积极性，为员工素质提高而带来的服务水平的提高带来优势。实现酒店获利与员工得益的双赢局而。同时，酒店应当注意内部控制制度执行人员的培养与聘用。内部控制的人员是酒店发展的关键，在选择人员时，应该对于其理论、道德素质和实践操作能力进行考核，保证选用的人员具有相应的职业能力和职业操守。录用人员以后对于其工作的范围也应当做到按时轮换，保证其不再统一岗位工作时间过长导致内部控制机制受到影响，注意职责相分离原则。这些措施均能提高内部控制发挥的有效性。但由于在内部控制中，会计人员才是居主体地位的。因此，无论对于其他内部控制人员的选拔上怎样的精炼，都不如提高会计人员的综合水平，使得会计人员能够根据相应的情a5}不断完善自己的能力，改变自己的只是水平，才是内部控制的关键。因此，酒店注重于人才的培养，也是提高内部控制有效性，最终达到酒店盈利能力增加的关键。
五、完善内部控制的监督机制
酒店具有内部控制机制，不具有内部控制监督机制对于改善酒店的内部控制毫无意义。酒店内部控制的监督机制包含对于酒店日常工作的监督和酒店进行内部审计的监督。内部审计的监督能够保证酒店披露止确、合理的会计信息，如实反映酒店真实的经营状沉。对于酒店日常工作的监督能够保证酒店在经营过程中人员的实际工作情况防止发生舞弊现象。完善酒店的内部监督机制，可以有利于酒店的扩张和发展，也是酒店运行下去的必然要求。
结论:随养市场经济的发展，中小酒店要想在酒店行业日益蓬勃健康的发展，离不开内部控制的建立和实施。酒店会计内部控制是酒店内部控制的中至关重要的一环，完善的内部控制不仅可以保证酒店正行经营秩序，并且还能防范酒店可能遇到的风险，有利于酒店对于人才的培养，提高己有管理人员的管理能力。通过对于酒店内部控制制度现状的分析，提醒了酒店管理人员应当对于内控制度做出足够的重视，完善酒店自身的控制能力，保证制度的实施成都，己达到酒店长久健康发展的目的。这样不仅仅是对于酒店会计职能的补充，同时也是顺应着经济发展的趋势，己完成更好的酒店发展的必经之路。
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