西餐咖啡礼仪

时间:2021-11-26 11:27:37 礼仪常识 我要投稿

西餐咖啡礼仪通用5篇

西餐咖啡礼仪1

  在某些情况下饮用咖啡时,需要饮用者自己动手,根据个人需要和爱好,往咖啡里加一些像牛奶、糖块之类的配料。这时候,一定要牢记自主添加和文明添加这两项要求。具体应做到以下几点:

西餐咖啡礼仪通用5篇

  (1)添加配料。如果某种配料用完,需要添加时,不要大呼大叫。另外,不要越俎代庖,给别人添加配料。因为个人的需要与偏好往往相去甚远,唯有自己才最了解。自作主张地为他人添加配料,有时就会强人所难,令对方反感或者不快。当然,若他人为自己添加配料时,还是应当真诚地向其道谢,而不宜责怪对方多事。

  (2)给咖啡加糖。给咖啡加糖时,如果是砂糖,可用汤匙舀取,直接加人杯内;如是方糖,则应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用汤匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溢出,从而弄脏衣服或台布。

  (3)加牛奶。加牛奶的时候,可直接添加,但动作要稳,不要倒得满桌都是。同时,为避免咖啡溅出,添加时位置要尽量低。

西餐咖啡礼仪2

  咖啡礼仪

  1、喝咖啡不要发出声音。

  2、热咖啡要在十分钟之内喝完(最佳温度65度)。

  3、刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。

  4、用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

  5、西餐中主餐后饮品时可以喝咖啡。

  6、热咖啡不要用手捧。

  7、做客时咖啡要喝完,单品八分满,花式满而不溢。

  8、咖啡端到客人手上时咖啡杯的耳朵和勺子朝着客人右手.。

  咖啡杯的用法

  在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

  咖啡加糖方法

  给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。

  咖啡匙的用法

  咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

  杯碟使用方法

  端碟子不要将碟子的高度高于胸部,盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

  喝咖啡与吃点心

  有时候喝咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,或者是吃一口喝一口地交替进行。喝咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

  递咖啡时的礼仪

  当别人给自己递过来一杯咖啡时,不必起身去接,因为接的过程有可能会让咖啡溅到手上或衣服上。只需要在咖啡放在桌子上的一刹那,向递咖啡的人微笑、点头、说谢谢,这是最基本的礼貌。如果是自己做咖啡给别人喝,递咖啡的时候,一定要用双手去递,杯碟接触桌面的时候,要轻放,不要发出声响,同样也要看着对方的眼睛微笑。

  请人喝咖啡时的礼仪

  请别人来喝咖啡,当有对咖啡不太了解的人在场,最好在做咖啡之前,告诉大家今天要用什么豆子,用什么方法,做一杯什么样的咖啡,不要在做好了以后,让大家去品这是用什么豆子做的,以免让不懂咖啡的人尴尬。如都是咖啡圈内人士,需要品鉴咖啡除外。

  喝咖啡时的坐姿

  如果是在商务氛围下,坐姿要端正,尽量不要大幅度斜靠在椅背上,不要翘腿;如果是和朋友轻松聊天,完全可以舒舒服服靠在沙发上,但要注意,如果咖啡放在低矮的茶几,而不是桌子上,此时不要翘二郎腿,以免脚离茶几面太近,引起别人的不适。

  拿咖啡杯的礼仪

  咖啡文化发展到今天,对于如何拿咖啡杯,各个国家都有不同的见解。老牌欧洲国家,要求比较严格,而对于美国、澳大利亚、韩国、中国等国家,则相对没有那么多的规矩。需要特别注意的是,遇到既有杯子,又有碟子,即杯碟同上的时候,要用右手的拇指和食指捏住杯耳,手指不能从杯耳穿过去,左手端起碟子。

  餐巾纸的正确用法

  有必要用到餐巾纸的时候,一定要本着节约的态度去使用,不要浪费。用完,如果有垃圾桶,可以直接放进垃圾桶,如果没有,要叠放整齐放在自己的一侧,千万不能揉成团乱扔,这样很不礼貌。

  喝咖啡的速度

  如果是自己喝咖啡,速度决定于自己的频率,你可以把一杯Espresso一饮而尽,也可以捧着一杯卡布奇诺发一天呆。但如果是和朋友一起喝咖啡,就要照顾到对方的感受,如果太快,对方会觉得你急于要结束本次聊天;如果太慢或不喝,对方会误会你觉得咖啡难喝或其它,尤其是对方亲手做的咖啡。

  不要频繁打电话或玩手机

  不管是因为要谈事去喝咖啡,还是朋友聚会去喝咖啡,都不要没玩没了地打电话或玩手机,如果确实需要打电话或回复微信等,需要向对方表达一下歉意,以示礼貌。

  学一些咖啡知识,但不要显摆

  喝咖啡时,如果能适当聊一些关于咖啡的知识点或小故事,会让聊天更愉快。不必刻意去学,但经常浏览咖啡方面的文章,就会让你看起来像个懂咖啡的人。如果你是个咖啡大咖,即使满腹咖啡经纶,也一定不要在别人面前卖弄,显得只有你最懂,谨记谦虚是德!

  离开时的礼仪

  喝完咖啡,起身离开时,要再次对邀请你喝咖啡和动手做咖啡的人表示感谢;如果是在咖啡馆,服务生对你说欢迎下次光临时,则要微笑点头示意,有熟悉的店主或服务生,要招手说再见!

西餐咖啡礼仪3

  怎样拿咖啡杯

  在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

  怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。

  怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

  咖啡太热怎幺办 刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等自然冷却后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

  杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的.正面或右侧,杯耳应指向右方。喝咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不要满把握杯、大口吞咽,也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

  喝咖啡与用点心 有时和咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

西餐咖啡礼仪4

  咖啡的具体数量,在正式的场合,商界人士要注意两点:

  (1)杯数要少。商界人士在正式场合喝咖啡,它只是作为一种休闲或交际的陪衬,所以完全可以说人们饮咖啡时多是“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”。在一般情况下,最多不超过三杯。正所谓“过犹不及”,再好的东西也要“适可而止”。

  (2)入口要少。喝咖啡既然不是为了充饥解渴,那么在饮用时切勿动作粗鲁,让人发笑。端起杯子一饮而尽,或是大口吞咽,搞得响声大作,都是十分失礼的。饮咖啡时,一杯咖啡总要喝上十来分钟,并且应分为十来口慢慢地喝。唯有一小口一小口慢慢地品尝咖啡,才能悟出其中之妙,并且显得自己举止优雅。

西餐咖啡礼仪5

  饮用咖啡时,有许多讲究与禁忌。其中,在礼仪方面要求有杯的持握、匙的使用、取食甜点、交谈须知等四个方面的问题:

  (1)杯的持握。握咖啡杯的正确方法,是伸出右手,用拇指和食指拈住杯柄而将杯子端起。不可以双手握杯或用手托着杯底,也不可以俯身就着杯子喝。商务人士所出席的正式场合,咖啡往往都是盛进杯子,然后放在碟子上一起端上桌的。碟子主要是用来放置咖啡匙,防止咖啡溢出杯子弄脏桌布。若碟中已有溢出的咖啡,切勿泼在地上或倒入口中,可以用纸巾将其吸干,或将其倒入杯中。

  如果坐在桌子附近喝咖啡,通常只须端杯子,而不必端碟子。如果离桌子比较远,或站立、走动时喝咖啡,没有了餐桌可以依托,则可以用左手端碟子,右手持咖啡杯杯柄慢慢品尝,如果坐在沙发上,也可照此办理。

  (2)匙的使用。在正式场合,咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后,用来轻轻搅动,使牛奶或奶油与咖啡相互融合。加人小糖块后,可用咖啡匙略加搅拌,以促使糖块迅速溶化。如果咖啡太烫,也可以用咖啡匙稍加搅动。

  商界人士在正式场合使用咖啡匙时应注意几点禁忌:一是不要用咖啡匙去舀咖啡来喝。在公共场合那么做,必定会令人瞠目结舌。二是搅过咖啡的咖啡匙,上面都会沾有咖啡,应轻轻顺着杯子的内缘,将咖啡滴流而下,绝不能拿起咖啡匙上下甩动。三是不可以让它在咖啡杯中立正。不使用它的时候,可将其放在咖啡碟里。

  (3)取食甜点。喝咖啡时,为了不伤肠胃,往往会同时准备一些糕点、果仁、水果之类的甜点,供饮用者自行取用。需要用甜点时,首先要放下咖啡杯。而在喝咖啡时,手中不要同时拿着甜点品尝。更不能双手左右开弓,一边大吃,一边猛喝。另外,切勿只吃不喝,弄得本末倒置。

  (4)喝咖啡时交谈须知。商界人士时时刻刻都是公务在身,喝咖啡时也不能忘了“正事”,要适时地和交往对象进行交谈。在交谈时,务必要降低音量,不可大声喧哗,乱开玩笑,更不要和人动手动脚,追追打打。否则,会破坏饮咖啡的现场氛围,有失商界人士的身份。

  另外需要注意的是,尽量不要在别人喝咖啡时,向对方提出问题,让对方说话。自己喝过咖啡要讲话以前,最好先用纸巾擦拭一下嘴巴,避免因咖啡顺嘴淌或弄脏嘴角而失态。

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