中国使用筷子的传统礼仪是怎样的
无论是身处学校还是步入社会，大家都知道筷子吧，下面是小编为大家整理的中国使用筷子的传统礼仪是怎样的，希望对大家有所帮助。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。
如何正确的使用筷子?
一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的`使用方法。
1、三长两短
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路
这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3、品箸留声
这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4、击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。
5、执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌
7、泪箸遗珠
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8、颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9、定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10、当众上香
则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
12、落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
以上所说的十二种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。
筷子礼仪
一、餐前礼仪。
1、不掷筷。餐前发放筷子时，应把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌上。距离远时，应请人递过去，不随手掷在桌子上。
2、不叉筷。筷子应理顺放在碗的右边，不能一横一竖交叉，不能一根头和一根尾倒放，也不能搁在碗、杯子上。
3、不分筷。摆筷子，不要分放在餐具左右各一根，只有在吃绝交饭时才这样摆。
4、不敲筷。等待就餐时，不拿筷子互相敲打，或用筷子敲打碗盏、茶杯等。
二、餐中礼仪。
1、不挥筷。不将筷子在各盘菜中来回移动，或在空中晃动、游弋。
2、不脏筷。不把筷子在菜盘里上下乱翻，挑三捡四，挑出来又放回去。
3、不抢筷。遇到有人在同一个菜盘里夹菜，应有意避让，谨防筷子碰撞。
4、不舔筷。筷子上有食物或汤汁，不用舌头舔食筷子。
5、不刺筷。在夹不起菜时，不把筷子当叉子使用，扎着把菜夹起来。
6、不泪筷。夹菜时注意卫生和技巧，不让菜上的汤汁淋在桌上，像流泪一般。
7、不别筷。不拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜品。
8、不拉筷。嘴巴嚼着的东西，不能拿筷子往外撕，或当牙签使用。
9、不粘筷。筷子上还粘着食物时，不能去夹别的菜。
10、不连筷。同一道菜，不能连续夹三次以上。
11、不斜筷。注意吃自己面前的菜，不吃太远。不斜着伸筷子，到别人面前夹菜。
12、不舞筷。说话时，不乱舞筷子，也不在请别人用菜时，把筷子指到别人面前。
13、不供筷。用餐中途因故需暂时离开，或使用其他餐具时，应把筷子轻轻放在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
14、不横筷。用餐完毕，在主人或长辈未进餐结束，客人和晚辈不能先横筷子。
三、赠送礼品。
把筷子当做礼品赠送，自古以来就有这样的风俗习惯，不同的人，有不同的含义。
1、送新婚的人。寓意成双成对、合二为一，快生贵子、快点升级。
2、送搬新家的人。寓意快快发家、乔迁快乐，全家愉快、幸福快乐。
3、送合作伙伴。寓意并肩战斗、合作愉快，精诚合作、快上层楼。
4、送朋友。寓意双木成林、同甘共苦，和谐相处、好事成双。
5、送小孩。寓意快快长大、健康快乐，快点进步、早日成才。
6、送老人。寓意长长久久、快乐安康，福寿无疆、永远快乐。
四、图案寓意。
在把筷子当做礼品赠送时，也要注意筷子上的图案，不同图案，有不同的寓意。
1、鱼。寓意富贵平安、年年有余，金玉满堂、吉庆有余。
2、喜鹊。寓意喜事不断、喜鹊登梅、喜上眉梢、喜上加喜。
3、狮子。寓意事事如意、万事如意、事事顺心。
4、贝壳。寓意张弛有度、善聚财物，沉着冷静、精华内敛。
5、龙凤。寓意珍贵恒久、双宿双栖，龙飞凤舞、姻缘美满。
6、梅兰竹菊。寓意坚韧不拔、高雅脱俗，刚正谦逊、凌霜傲雪。
7、八仙过海。寓意吉祥智慧、神通广大，智慧超群、卓尔不凡。
8、五福临门。寓意福禄寿喜、财聚八方。
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