《吃的学问多》小学思想品德教学设计
教学目标：
1.对日常的饮食习惯进行思考和探索，并对日常饮食习惯进行评价。
2.养成良好的饮食习惯，帮助自己健康成长。
教学准备：
1.教师淮备各种食物的照片、图片或实物，以及碗、盘子图片。
2.师生共同调查食物营养的有关知识。
教学过程：
第一课时：我的自助餐菜单
活动过程
1.情境模拟，导入活动。
(1)教师将讲台布置成餐桌的样子，在上面摆放各种食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉类等，可以用实物，也可以用图片代替。
(2)教师谈话导入活动：今天我们一起来吃自助餐，请你自己来挑选食物。
2.活动讨论：学生上台进行选择，在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理。
3.教师提问：大家知道各种食物中有哪些营养吗?教师指名几位学生发言，并根据学生的发言，相应地传授有关食物营养的知识。
4.小结要点：这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康。
5.阅读教科书第26页的知识卡片。
6.小调查：昨天晚上你吃了什么，画一画。教师请一位或两位学生上讲台将自己的晚餐画在教师制作的碗、盘教具中，然后贴在黑板上。．
7.大家评一评：这几位同学的晚餐搭配得合理吗?学生畅所欲言。教师进行评议。
8.同桌互相评议对方的晚餐，并说出改进的建议。
9.小设计：根据所学知识，为自己设计一日三餐的健康食谱。
活动拓展
将课堂学习深入家庭生活，开展“我是小小营养师”的实践活动，让孩子尝试为家庭设计一日三餐的食谱。
第二课时：饭桌上的文明
活动准备
1.师生共同排演小品(内容详见场景1和场景2)。
2.教师制作“文明星”。
活动过程
1.教师谈话导入：我们从一个人在进餐时做得好不好，可以看出他是不是一个讲文明的孩子。今天，我们一起来讨论怎样进餐才算文明进餐?
2.表演讨论：让学生扮演不同的角色在不同的场所进餐的行为。
场景1：进餐前，桌上的菜都摆好了，两个小朋友坐在饭桌旁。一个孩子说：“爸爸妈妈怎么还不盛饭呀，我的肚子可饿了。”另一个孩子说：“碗筷都还没摆，怎么吃呀?”
(1)学生表演。
(2)教师提问：你们认为碗筷应该由谁来摆?
(3)学生讨论，教师指名说。
场景2：进餐前，桌上的碗筷已经摆好了，空了几张椅子，爷爷奶奶站在桌子旁边。一个孩子说：“开饭啦!”另一个孩子向餐桌冲去，边跑边说：“我最小，我先坐!”
(1)学生表演。
(2)教师提问：请你们对刚才的`这段表演发表自己的看法。
(3)学生畅所欲言。
(4)教师小结：中国有尊老敬老的传统，就餐时让长者先入座是一种礼貌。
(5)再次表演：有谁能给大家把刚才的情景用文明的进餐行为再表演一下。
3.行为活动——文明星送给谁?
(1)看教科书第30页的图片，给图片中的小朋友送文明星。
(2)由各小组根据自己平时观察到的进餐时的各种现象编自演故事情节，由其他的小组进行评选“文明星”的活动。
活动拓展
开展“文明星进我家”活动，争取家长的配合，一个月后利用班会时间进行家庭行为习惯的评比。
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