幼儿园小班泡花茶优质教案

教案 时间:2017-10-04 编辑:雅菲 手机版
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  【活动目标】

  通过不同感官探索鲜花和花茶,比较它们的不同。

  了解沏茶的过程,品尝并表达对花茶的感受。

  【活动准备】

  玫瑰花、菊花、茉莉花。

  玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶。

  玻璃茶壶、热开水、杯子。

  【活动过程】

  形式:小组

  1、出示玫瑰花、菊花和茉莉花,向幼儿介绍这三种花的名称。

  2、请幼儿看一看、闻一闻和摸一摸花朵,并说说他们的发现,例如花的质感、香味、形状和颜色等。

  3、教师告诉幼儿花朵除了可以用来做书签,还可以做成花茶,供人饮用。

  4、出示玫瑰花茶、菊花茶和茉莉花茶,请幼儿看一看、闻一闻、摸一摸花茶,然后说说他们的发现,比较鲜花和花茶的区别。

  5、教师把花茶分别放进玻璃茶壶,然后倒入热开水,请幼儿看看花茶的变化。

  6、花茶放凉后,请幼儿闻一闻、尝一尝其中一种花茶的味道,然后分享感受。

  【活动评价

  能比较鲜花和花茶的区别。

  通过不同感官探索花茶的特点。

  能说出喝花茶的感受。

  【活动建议

  提醒幼儿在观察时,要小心热水和茶壶烫手。

  活动前,教师宜先向家长了解幼儿对喝花茶是否过敏。

  【拓展延伸】

  一、花茶的泡法

  泡饮花茶,首先欣赏花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅花茶香气,察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等),取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。

  一开茶饮后,留汤三分之一时续加开水,为之二开。如是饮三开,茶味已淡,不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝,综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后,三香具备者为“全香”,茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶,不强调观赏茶胚形态,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味。此类花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。

  花茶的泡法注意事项:

  1、选购干燥度好的花草茶,水分最好在4%以下,便于保存。

  2、自行调配花草茶时,要注意花草的性质,如安眠作用的熏衣草,就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性,最好单独饮用。

  3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好,可以放入一两朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来,而且玫瑰属于中性,不会跟其他花草茶相冲突。

  4、想喝甜甜的花草茶,最好添加蜂蜜,因为蜂蜜同样属于大自然的产物,且与花朵的味道相搭配比较和谐。

  二、十大花茶养生排行榜

  TOP1 薄荷菊花茶

  菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

  TOP2 茉莉花茶

  茉莉花茶香气清婉,馥郁宜人,在这个时候饮用,不仅可以提神解郁、消除春困,更有调节肠胃、美容养颜的作用。

  TOP3 玫瑰花茶

  玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。

  TOP4、熏衣草柠檬茶

  熏衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。

  TOP5、菊花人参茶

  人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高人的免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用,两者合用具提神的作用。

  TOP6、枸杞茶

  枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说,尤其合适,不仅可以对抗春困,还能缓解眼睛疲劳。

  TOP7、柠檬茶

  这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。

  TOP8、蒲公英花茶

  蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等,能促进肝肾运转,促进消化,从而使人精神抖擞。

  TOP9、金银花茶

  金银花茶,有清热解毒、疏散风热的功效,春季是流感多发季节,多饮金银花茶有利于增加抵抗力。

  TOP10、柠檬草茶

  柠檬草,也称柠檬香茅,整株植物散发出沁人心脾的清香。经常饮用柠檬草茶,可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用,有效预防疾病,增强免疫力,达到有病治病,无病防身的效果。

  三、花茶搭配

  一、祛痘花草茶搭配大全:

  1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火

  2、红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶

  3、玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白

  4、雪中情:抗衰老 祛皱纹 增白皮肤

  二、美白、瘦身花草茶搭配大全:

  1、普洱减肥茶—普洱茶+贡菊

  2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身

  3、牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜

  三、消斑美白的花草茶搭配大全:

  1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效

  2、千日红-同红巧梅同饮,去斑效果更佳,

  3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑,酸甜可口

  4、玫瑰花-对雀斑,皱纹有明显的消除作用

  5、腊梅花-美容皮肤,养颜消斑,调节内分泌,促进细胞新陈代谢,对黑斑有良效。

  6、桃花 清除黄褐斑 雀斑 黑斑 改善血液循环

  四、祛斑花草茶搭配大全:

  1、紫罗兰+薰衣草+洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味.

  2、薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑

  3、迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=对雀斑有明显消除功能

  4、治青春痘、黑斑:玫瑰、茉莉花茶,可以让皮肤变得光滑

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