安全和三无食品黑板报

黑板报 时间:2017-07-22 编辑:家瑱 手机版
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  安全和三无食品黑板报内容

  三无食品的危害

  1、一些不法小私营业主们为了贪小便宜,去买或自己做我们常说的 “地沟油”,这些油是饭店里排入下水道的泔水中的,小贩们经过反复过滤,使这些油看起来就非常干净,地沟油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价严重超标的非食用油,它含有毒素,一旦食用,则会损坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中的氧接触,发生水解、氧化。聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用。

  “泔水油”中的主要危害物

  “泔水油”中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。据介绍,国家对食用油卫生质量均有相应的标准,对相关指标作出了明确规定。那么,如果食用油中的有关成分含量超标,将会给人造成什么样的危害呢?卫生部门食品卫生专家对此作了详尽解释。黄曲霉素:潲水油中剧毒的黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物质,毒性是砒霜的100倍。动物长期低剂量摄入黄曲霉素,100%会患肝癌。黄曲霉素还可能引发胃腺癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。 苯并芘:同样也是强致癌物质,可导致胃癌、肠癌等。砷:属于重金属,如体内残留过量,将会引起头痛、头晕、失眠、多梦、乏力、消化不良、消瘦、肝区不适等症状。铅:重金属的一种,如体内吸收过量,会导致溶血,铅毒性脑病和周围神经病,引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病、中毒性肾病、多发性周围神经病。

  2、我们身边这些三无小食品种类很多,比如一些不合格膨化食品,烤鱼片,牛肉干等,腌制和油炸的食品,含糖精的饮料,巧克力,方便面等,长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高,出现肥胖。另外膨化食品中普遍高盐、高味精,使孩子成年后易导致高血压和心血管病。而且大部分都是回收过期的面粉类食物加工的,都是油炸的 而且还是用地沟油炸的。

  3、而我们常吃的辣条一般都含有 苏丹红 我们知道,“苏丹红”是有毒的,并可致癌,严禁用来制食品。然而,许多“辣条”生产作坊因其价格低廉,竞相采用,“辣条”包装上常常没有生产厂家地址,仅冠以“ⅩⅩ”食品厂名称,经查却根本无此厂家。为了满足人们对食品味道的追求,保证他们生产出的大量不合格食品不会坏掉,生产的过程中还会添加大量防腐剂与人工色素,甚至有的加工业用盐。食用辣条后,大量细菌侵入人体,造成胃肠炎症,引起吐泻.再者,辣条本身含有大量辣椒粉,对口腔粘膜及肠胃道都有较强刺激作用容易引起咽部充血淋巴结。先不说它是怎么被生产出来的就单单它里面所含的味精就严重超标,而味精会对大脑产生伤害特别是会引起记忆力减退。对青少年的身体很不利长期吃它还会对肝的代谢产生很大影响,过多毒素的累积会引起各种肝病。甚至诱发白血病。而且吃多了脸上会长痘痘,长色斑。

  4、《中华人民共和国产品质量法》规定必须有所有食品必须要有中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等,凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一,均可视为“三无产品”。

  养成良好的饮食习惯

  三餐饮食有规律,不暴饮暴食,不大鱼大肉,冷热要平衡,杂精要搭配,膳食均衡,荤素搭配,不挑食,不偏食,每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化,以植物性食物为主,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。

  顺应天然,少吃 精加工的食品

  烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦

  不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦,直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜,这些食物中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨,这是导致食管癌的重要因素。

  多吃淀粉类食物

  经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

  多吃蔬菜水果

  每天应吃400~600克果蔬,其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬,且常年坚持,才有持续防癌作用。吃水果的原则为饭前一个小时,饭后两个小时(柿子,香蕉,橘子,西红柿等不适合空腹吃)。

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