餐饮促销活动方案

时间:2022-10-26 13:58:59 方案 我要投稿

餐饮促销活动方案

  为了确保事情或工作扎实开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是有很强可操作性的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?以下是小编帮大家整理的餐饮促销活动方案,希望对大家有所帮助。

餐饮促销活动方案

  一、公关和营销:

  1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导参加剪彩开业仪式;

  2、发放邀请函,落实顾客;

  3、邀请亲朋好友参加开业典礼,聚集人气;

  4、同时营销部人员可以在当天推卡。

  5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,特价菜和豪华配套设施及优质服务。

  6、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋(备用)。

  7、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开业期间推出优惠券。

  8、凡在巴蜀风情开业期间:(5日以内)

  (1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款,赠完为止。

  让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的'环境优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅,提升其印象和认知度。

  二、开业活动布展方案

  a)鼓号队一支、主持人1人、舞狮1—2匹、变脸1—2人、礼仪小姐6人

  餐厅大门口搭建舞台,舞台尺寸为XX米与XX米,红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅板凳,舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作,大门口横跨XX米的充气彩虹门一座,音响功放设备一套(400W),广场礼炮X门(含彩弹X发),广场行走气模租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的员工。

  b)物品配置

  A、贵宾胸花若干

  B、签到台X个签到笔5支(黑色)签到本4个

  C、托盘X个

  D、红绣球X个绸布X米

  E、剪刀X把

  以上属庆典公司自备物品

  三、开业活动具体工作实施流程方案

  所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验。

  8:30—8:50餐厅负责对活动现场全面清洁,仪式范围内不得任何杂物。(负责人:XX)

  8:50—9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。(负责人:XX)9:00—9:20舞台、音响等设备最后一次调试。(负责人:XX)

  9:20—9:30参加庆典仪式工作人员全部到位,放会场背景音乐。(负责人:XX)

  9:30—10:00停播背景音乐,鼓乐队(后台音乐)奏乐30分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。(负责人:XX)

  10:00—10:10音乐停止,主持人宣布庆典开始,X门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红。(备用:后台音响播放)(负责人:XX)10:10—10:30两匹喜狮进行表演。(负责人:XX)

  10:30—10:40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始,并介绍到位的主要领导和贵宾。(负责人:XX)

  10:40—10:45主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:XX)

  10:45—10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:XX)

  10:50—10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:XX)

  10:55—11:00主持人宣布邀请董事长和X位指定贵宾一起剪彩;

  在嘉宾讲话过程中,负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置,准备剪彩;剪彩仪式进行中,鼓乐队演奏(后台音乐播放)欢快激越的乐曲,同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。(负责人:XX)

  11:00—11:10变脸人上台表演;

  11:10—11:25游戏活动

  (猜歌游戏)邀请台下X名选手,由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌,10首歌为限,最多者为胜;(情侣、家庭默契游戏)绑气球两人三足赛跑,最快者且气球数完好数最多者为胜;(菜品盲猜)邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜,3—5道菜;

  备注:获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券X张;

  11:25—11:35社区舞蹈文艺表演(可与西昌本地老年学校联系)11:35—11:45主持人宣布X门礼炮齐响,打出X发彩弹,鼓乐队(后台音乐)、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。

  11:45—11:55巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴。

  现场活动摄像全程跟踪,记录整个活动的精彩片段,并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。

  四、布展及营销活动费用预算方案

  (一)、设备类:

  a)彩虹门一座费用:

  b)音响一套、话筒4个、支架X个费用:

  c)舞台X米与X米含地毯费用:

  d)后背景喷绘一块尺寸:X米与X米费用:

  e)礼炮X门(含彩弹X发)费用:

  f)气球彩色数量:X包费用:

  g)红绣球绸布一块剪刀X把

  h)花篮X个费用:

  (二)、人员演义类:

  1、鼓乐队X人X元/人

  2、舞蹈队X人X元/人

  3、主持人1人

  4、舞狮X匹X元/人

  5、变脸人X人X元/人

  (三)、宣传费用:

  1、宣传单X张

  2、人偶宣传X人X元/人费用:

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